Henault - Boucherie Charcuterie Traiteur des 5 Cantons

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Henault - Boucherie Charcuterie Traiteur des 5 Cantons

Depuis 1960 la famille HENAULT vous accueille dans sa boucherie charcuterie traditionnelle. Toute...

22/08/2025

Menu :SAMEDI 23 AOUT
GASPACHO
Brochettes de lotte, gambas et noix de Saint jacques
Coquilles Saint Jacques
Merlu koskera
Paupiettes de veau sauce madère
Souris d’agneau rôties au thym et au miel
Tajine d’agneau aux abricots
Tomates farcies
Omelette espagnole
Poêlée de légumes – Haricots verts
Endives braisées - Epinards à la crème
Gratin dauphinois
Pommes dauphines
Pommes de terre aux cèpes
Purée de pommes de terre
Mousse au chocolat

21/08/2025

Menu : VENDREDI 22 AOUT
Gaspacho
Brandade de morue Acras de morue
Merlu frit - Limandes farcies
Dorade à l’ail et au vinaigre de Xérès
Piquillos farcis à la morue
Coquilles Saint Jacques
Cailles rôties en crapaudines
Paella –
Axoa de veau
Gratin dauphinois
Poêlée de légumes
Purée de pommes de terre
Crèmes brulées

15/08/2025

Menu : SAMEDI 16 AOUT
GASPACHO
Brochettes de lotte, gambas et noix de Saint jacques
Lotte à l’armoricaine
Coquilles Saint Jacques
Lapin au romarin
Parmentier de canard confit
Ris de veau sauce madère
Tomates farcies
Omelette espagnole
Poêlée de légumes – Haricots verts
Endives braisées - Epinards à la crème
Pommes dauphines
Gratin dauphinois
Pommes de terre aux cèpes
Purée de pommes de terre
Iles flottantes
LE MAGASIN SERA OUVERT
DIMANCHE MATIN
DE 9H A 12H45

14/08/2025

Ouvert 9H00 à 12H45
Menu : VENDREDI 15 AOUT
Gaspacho
Brandade de morue Acras de morue
Merlu frit - Limandes farcies
Dorade à l’ail et au vinaigre de Xérès
Piquillos farcis à la morue
Coquilles Saint Jacques
Lotte à l’armoricaine
Ris de veau sauce madère
Cailles rôties en crapaudines
Paella – axoa de veau
Gratin dauphinois
Poêlée de légumes
Purée de pommes de terre
Crèmes brulées

13/08/2025

Menu : JEUDI 14 AOUT
Gaspacho
Cassolettes de raie à la moutarde à
l’ancienne
Croquettes de morue
Morue à la portugaise
Chipirons à l’encre
Chipirons à l’armoricaine
Moules marinières
Couscous
Omelette espagnole
Pipérade / Ratatouille
Pommes de terre navarraises
Tatin de légumes confits
Riz Condé aux fruits

VENDREDI 15 AOUT
Gaspacho
Brandade de morue Acras de morue
Merlu frit - Limandes farcies
Dorade à l’ail et au vinaigre de Xérès
Piquillos farcis à la morue
Coquilles Saint Jacques
Lotte à l’armoricaine
Ris de veau sauce madère
Cailles rôties en crapaudines
Paella – axoa de veau
Gratin dauphinois
Poêlée de légumes
Purée de pommes de terre
Crèmes brulées

12/08/2025

Menu : MERCREDI 13 AOUT
Gaspacho
Aubergines, tomates et
pommes de terre farcies
Endives au jambon
Lasagnes de bœuf
Fricassée de poulet au curry
Riz madras
Tacos au poulet
Pipérade / Ratatouille
Gratin de macaroni
Gratin de choux fleur
Far breton

JEUDI 14 AOUT
Gaspacho
Cassolettes de raie à la moutarde à
l’ancienne
Croquettes de morue
Morue à la portugaise
Chipirons à l’encre
Chipirons à l’armoricaine
Moules marinières
Couscous
Omelette espagnole
Pipérade / Ratatouille
Pommes de terre navarraises
Tatin de légumes confits
Riz Condé aux fruits
VENDREDI 15 AOUT
Gaspacho
Brandade de morue Acras de morue
Merlu frit - Limandes farcies
Dorade à l’ail et au vinaigre de Xérès
Piquillos farcis à la morue
Coquilles Saint Jacques
Lotte à l’armoricaine
Ris de veau sauce madère
Cailles rôties en crapaudines
Paella – axoa de veau
Gratin dauphinois
Poêlée de légumes
Purée de pommes de terre
Crèmes brulées

12/08/2025

Menu : MARDI 12 AOUT
Hachis parmentier
Tête de veau ravigote
Blanquette de veau
Daube de bœuf
Sauté d’agneau au romarin
Pipérade - ratatouille
Riz pilaf
Carottes sautées
Gratin d’épinards
Œufs au lait

MERCREDI 13 AOUT
Gaspacho
Aubergines, tomates et
pommes de terre farcies
Endives au jambon
Lasagnes de bœuf
Fricassée de poulet au curry
Riz madras
Tacos au poulet
Pipérade / Ratatouille
Gratin de macaroni
Gratin de choux fleur
Far breton
JEUDI 14 AOUT
Gaspacho
Cassolettes de raie à la moutarde à
l’ancienne
Croquettes de morue
Morue à la portugaise
Chipirons à l’encre
Chipirons à l’armoricaine
Moules marinières
Couscous
Omelette espagnole
Pipérade / Ratatouille
Pommes de terre navarraises
Tatin de légumes confits
Riz Condé aux fruits
VENDREDI 15 AOUT
Gaspacho
Brandade de morue Acras de morue
Merlu frit - Limandes farcies
Dorade à l’ail et au vinaigre de Xérès
Piquillos farcis à la morue
Coquilles Saint Jacques
Lotte à l’armoricaine
Ris de veau sauce madère
Cailles rôties en crapaudines
Paella – axoa de veau
Gratin dauphinois
Poêlée de légumes
Purée de pommes de terre
Crèmes brulées

09/08/2025

Jusqu'au 17 AOUT - LE MAGASIN SERA OUVERT
Dimanche matin
Menu : SAMEDI 9 AOUT
GASPACHO
Brochettes de lotte, gambas et noix de Saint jacques
Pavé de merlu en sauce verte
Coquilles Saint Jacques
Gratin de saumon et fruits de mer
Sauté d’agneau au romarin
Fricassée de volaille aux champignons
Tomates farcies
Omelette espagnole
Poêlée de légumes – Haricots verts
Endives braisées - Epinards à la crème
Pommes dauphines - Gratin dauphinois
Pommes de terre aux cèpes
Purée de pommes de terre
Poêlée de piments padron
Crèmes brulées à l’orange
JUSQU’AU 17 AOUT

07/08/2025

Menu : VENDREDI 8 AOUT
Gaspacho
Brandade de morue
Acras de morue
Merlu frit
Dorade à l’ail et au vinaigre de Xérès
Limandes farcies
Piquillos farcis à la morue
Coquilles Saint Jacques
Cailles rôties en crapaudines
Paella – axoa de veau
Gratin dauphinois
Poêlée de légumes
Purée de pommes de terre
Crèmes brulées

07/08/2025

Menu : JEUDI 7 AOUT
Gaspacho
Croquettes de morue
Morue à la portugaise
Chipirons à l’encre
Chipirons à l’armoricaine
Moules marinières
Omelette espagnole
Sauté de porc au caramel
Riz cantonnais
Pommes de terre navarraises
Tatin de légumes confits
Riz au lait à la cannelle

VENDREDI 8 AOUT
Gaspacho
Brandade de morue
Acras de morue
Merlu frit
Dorade à l’ail et au vinaigre de Xérès
Limandes farcies
Piquillos farcis à la morue
Coquilles Saint Jacques
Cailles rôties en crapaudines
Paella – axoa de veau
Gratin dauphinois
Poêlée de légumes
Purée de pommes de terre
Crèmes brulées

06/08/2025

Menu : MERCREDI 6 AOUT
Gaspacho
Aubergines, tomates et
pommes de terre farcies
Endives au jambon
Lasagnes de bœuf
Boulettes de bœuf sauce tomate
Fricassée de poulet aux poivrons
Tacos au poulet
Gratin de macaroni
Gratin de choux fleur
Panna cotta au citron

JEUDI 7 AOUT
Gaspacho
Croquettes de morue
Morue à la portugaise
Chipirons à l’encre
Chipirons à l’armoricaine
Moules marinières
Omelette espagnole
Sauté de porc au caramel
Riz cantonnais
Pommes de terre navarraises
Tatin de légumes confits
Riz au lait à la cannelle
VENDREDI 8 AOUT
Gaspacho
Brandade de morue
Acras de morue
Merlu frit
Dorade à l’ail et au vinaigre de Xérès
Limandes farcies
Piquillos farcis à la morue
Coquilles Saint Jacques
Cailles rôties en crapaudines
Paella – axoa de veau
Gratin dauphinois
Poêlée de légumes
Purée de pommes de terre
Crèmes brulées

05/08/2025

Menu : MARDI 5 AOUT
Hachis parmentier
Tête de veau ravigote
Blanquette de veau
Daube de bœuf
Txilindron d’agneau
Macaroni à la bolognaise
Pipérade - ratatouille
Riz pilaf
Carottes sautées
Gratin d’épinards
Œufs au lait

MERCREDI 6 AOUT
Gaspacho
Aubergines, tomates et
pommes de terre farcies
Endives au jambon
Lasagnes de bœuf
Boulettes de bœuf sauce tomate
Fricassée de poulet aux poivrons
Tacos au poulet
Gratin de macaroni
Gratin de choux fleur
Panna cotta au citron

JEUDI 7 AOUT
Gaspacho
Croquettes de morue
Morue à la portugaise
Chipirons à l’encre
Chipirons à l’armoricaine
Moules marinières
Omelette espagnole
Sauté de porc au caramel
Riz cantonnais
Pommes de terre navarraises
Tatin de légumes confits
Riz au lait à la cannelle
VENDREDI 8 AOUT
Gaspacho
Brandade de morue
Acras de morue
Merlu frit
Dorade à l’ail et au vinaigre de Xérès
Limandes farcies
Piquillos farcis à la morue
Coquilles Saint Jacques
Cailles rôties en crapaudines
Paella – axoa de veau
Gratin dauphinois
Poêlée de légumes
Purée de pommes de terre
Crèmes brulées

Address

5 Promenade Barre

64600

Opening Hours

Tuesday	09:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Wednesday	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Thursday	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Friday	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Saturday	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00

Telephone

+33559039902

Website

http://www.boucherie-5cantons.com/

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