La Cerise sur le Gâteau

13/07/2025

Tentant ce menu... De la fraîcheur à gogo !Avez-vous déjà testé le Kaïflo ?

12/05/2025

Il y a un peu plus d'un an, La Cerise fermait ses portes au 48 rue d'Anjou...
Un an après, vous nous témoignez encore de votre attachement à ce petit coin de paradis et à nos valeurs, nous ne le dirons jamais assez : merci de cette chaleur humaine incroyable, merci de prendre des nouvelles, de nous en donner de vous, merci d'être des personnes incroyables ! Ne changez rien (et vous avez vu, nous nous croisons ici ou là, toujours avec plaisir. L'âme de la Cerise n'est pas prête de disparaître, au contraire !!).

Ce post également pour vous dire que ces murs tant aimés ont maintenant la chance (et avec eux, le centre-ville de la Ville d'Ancenis-Saint-Géréon d'accueillir Florence, qui a fondé Kaïflo, un café culturel.

Quelle belle continuité, nous ne pouvions rêver mieux pour les murs de la Cerise que ce vent de fraîcheur, animé par des valeurs de partage et d'amour de la culture, des autres et des bons produits.

Longue vie à Kaïflo (où nous nous croiserons aussi peut-être...), à la Culture et aux échanges riches qui en émanent.

25/04/2025

Hier nous avons eu le plaisir de livrer un repas en mode buffet froid pour 43 personnes pour le CIAP.

Au menu : Rillette de poulet vendéenne, tartinade d'asperges, salade de nouilles aux cacahuètes, salade grecque thon feta, fondant au chocolat et muffins pommes amandes.

Produits locaux et / ou bios, assiettes et couverts fournis c'est presque aucun déchet.

07/02/2025

Oui, même nous, il nous arrive de "tricher" à la maison pour certaines préparations ou pour ne pas nous casser la tête avec les menus 😁

26/01/2025

Suite et fin du vide cerise

07/01/2025

Vide restaurant suite !

Il y a eu un soucis mais il y a aussi une cellule de refroidissement à 700€ HT.

N'hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressés.

30/12/2024

Vide restaurant à la cerise.

Certaines choses sont à vendre. D'autres à donner (voir dans la description des photos). N'hésitez pas à nous demander par MP.

18/11/2024

👍 L’opération « Cartes Cadeaux Locales » c’est parti !! 🎁

Faites vivre vos commerces locaux en étant acteurs de votre consommation :

- Vous avez reçu des cartes cadeaux => Vous pouvez les utiliser jusqu’au 30 avril 2025 dans plus de 40 commerces d’Ancenis-Saint-Géréon.
- Vous êtes un professionnel et souhaitez offrir des cartes cadeaux à vos collaborateurs => envoyez un e-mail à [email protected]
- Vous êtes un particulier et souhaitez en offrir à votre entourage

=> rendez-vous dans un des point de vente ci-dessous et bénéficiez de l’offre : 12 € dépensés pour une carte d’une valeur de 15 € (dans la limite des stocks disponibles).

· Au poids plume – 8 rue rayer
· L’athipic épicerie – Les halles
· Le café du rond point – Place charles de gaulles
· Le Chifoumi – Les arcades
· L’opticien du bois jauni – Le bois jauni

A bientôt dans vos commerces d'Ancenis-Saint-Géréon !! 🎉🎁

03/10/2024

La cuisine de la cerise vous manque ? En ce moment, nous publions plusieurs recettes sur le fil de Au Poids Plume - Épicerie sans emballage - Ancenis

Les rizettes sont de petites pâtes aux œufs très pratiques dans des salades, des bouillons ou en risotto.

En voici une recette :
Ingrédients pour 4 : Huile d’olive ou tournesol, basilic 1 botte, pistaches 50g, ail, oignon 1 moyen, rizettes 360g, vin blanc, bouillon, mascarpone 120g
- Effeuiller le basilic, le laver et le placer avec un peu de sel dans un conteneur haut
- Ajouter de l'huile au fur et à mesure tout en mixant au mixeur plongeant. Il faut qu'il n'y ait plus de morceau et que l'huile soit bien verte
- Emincer finement un oignon
- Préparer un litre de bouillon
- Griller légèrement les pistaches au four ou à la poêle
- Faire fondre du beurre à feu moyen
- Mettre une gousse d’ail dedans pendant quelques minutes
- Retirer la gousse d’ail et faire blanchir l’oignon dans le beurre
- Mettre un peu d’huile et mettre les rizettes à blanchir dans le mélange
- Déglacer avec le vin blanc sec en mélangeant vivement
- Ajouter le bouillon au fur et à mesure en mélangeant jusqu’à incorporation en goûtant régulièrement.
- Quand les pâtes sont presque cuites, incorporer le mascarpone.
- Juste avant le service, ajouter le bouillon jusqu'à obtenir une texture légèrement crémeuse.
- Servir de suite, en assaisonnant, mettre un trait d’huile de basilic et parsemer de pistaches torréfiées

Bon appétit !

21/09/2024

L'épicerie est fermée ce jour, nous sommes en prestation traiteur pour un mariage 🙂.
A bientôt !

Le Poids Plume sera fermé cet après-midi et demain toute la journée pour raisons de prestation extérieure.

Toutes nos excuses, à mardi et bon week-end !

14/09/2024

Fidèles au poste ! Nous aimons beaucoup ce festival et répondons toujours avec grand plaisir à l'appel !

Peut-être la dernière occasion de voir la Cerise à roulettes alors... Courez-y !

Ce week-end la Cerise à roulettes est à la Fête des Possibles à Notre Dame du Marillais. Une programmation riche vous y attend (et nous aussi). Notre partenaire glacier de la Cerise Gelati Ghizzoni est là aussi avec ses délicieux glaces et sorbets !

N'hésitez pas à venir rendre visite à notre jolie caravane ce week-end pour ce qui sera sans doute une des ses dernières sorties !

13/08/2024

Vous aimez la Cerise et elle vous manque ? Retrouvez notre petite Cerise à roulettes sur l'événement désormais incontournable de Mauges sur Loire : La Fête des Possibles à ND du Marillais ! (Festival Ralentissons).

Nous y serons le samedi et le dimanche (14 et 15 septembre). Du frais ultra frais, du local, un soupçon d'exotisme, du choix végétarien bien sûr (mais pas que pour les irréductibles), il se murmure qu'il y aurait aussi des fondants au chocolat...

Et il y a vraiment plein plein plein d'animations et de stands sympas du vendredi au dimanche alors... courez-y !