Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 17:00 Mardi 09:00 - 17:00 Mercredi 09:00 - 17:00 Jeudi 09:00 - 17:00 Vendredi 09:00 - 17:00

pâtis'cé

Pâtissière professionnelle
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13/08/2023

Cookies pistache 💚

Composé :
🟣 Pâte à cookies
🟣 Praliné pistache
🟣Pâte de pistache
🟣 Pistache caramélisées

23/07/2023

Entremet Abricot & Nougat

Composé:
🟣 Biscuits financier
🟣 Compoté abricot
🟣 Insert Abricot
🟣 Mousse nougat

16/07/2023

Entremet chocolat/vanille

Composé:
🟣 Biscuits chocolat
🟣 Croustillant praliné
🟣Mousse légère chocolat
🟣 Insert vanille

13/07/2023

Un peu de changement avec du salé !

🧇Une gaufre aux herbes, crème citronnée et saumon fumé.

09/07/2023

Le cake Marbré chocolat/vanille, on ne s'en lasse pas avec son cœur coulant à la pâte à tartiner de la maison 🍫
moule Kyoto by Silikomart

02/07/2023

Chinois ou Schneckenkuchen à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat 😍

Un gâteau brioché alsacien.

29/06/2023

💡 Connaissez-vous vous les différentes meringues utilisées en pâtisserie ?

🟣La meringue FRANÇAISE : la plus simple à réaliser, avec des blancs d'œufs fouettés et du sucre, elle doit être cuite au four, afin d'obtenir des coques sèches et croquantes.

🟣La meringue SUISSE : réalisée avec des blancs d'œufs et du sucre glace montée au bain marie, on la cuit également au four, mais sa texture est moins friable que la meringue Française.

🟣La meringue ITALIENNE : réalisée avec des blancs d'œufs fouettés à laquelle on y ajoute un sucre cuit, utilisée sans passer au four sa texture aérée et mousseuse sera parfaite pour alléger les desserts.

26/06/2023

🍋Tarte au citron meringuée

Elle fait partie des desserts préférés des Français !

Composé:
🟣 Pâte sablée
🟣 Crème citron
🟣 Meringue italienne

22/06/2023

Tarte rhubarbe/fraise

On continue avec les fruits de saison, la douceur de la fraise qui vient se mélanger à l'acidité de la rhubarbe.🤤

Composé :

🟣Pâte sucré
🟣Crème amande fraise
🟣 Compotée fraise rhubarbe
🟣Mousse vanille
🟣Lamelles de rhubarbe

19/06/2023

🎁Mon e-book GRATUIT 🎁

Après plusieurs semaines de travail pâtis'cé sort son e-book !

Venez découvrir des recettes de bases de la pâtisserie. 🧑‍🍳

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15/06/2023

Financiers framboise.

Une recette moelleuse et pleine de fraîcheur avec les framboises.

📖La recette est à retrouver dans le e-book !
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08/06/2023

🍓 Tarte aux fraises

Composé:
🟣 Pâte sablée
🟣 Crème d'amande
🟣Compotée fraise/basilic
🟣Fraises
🟣Ganache vanille

Adresse

Amboise
37110

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 17:00
Mardi	09:00 - 17:00
Mercredi	09:00 - 17:00
Jeudi	09:00 - 17:00
Vendredi	09:00 - 17:00

Site Web

https://www.instagram.com/patis_ce/

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