1987 Albussac

27/10/2026

Aujourd'hui, on fête les Émeline ! Espérons qu'elles aiment l'incipit de mon prochain livre.

Au menu, poitrine de porc farcie aux herbes et pruneaux, puis confite pendant des heures. Accompagné de légumes et pommes de terre rôties et d'une sauce au pruneaux.

On vous a également fait de magnifiques brioches.

Vendredi soir Pizzas, samedi soir halloween et burger.

#1987

26/10/2026

Aujourd'hui c'est la saint Dimitri , on leur envoie plein de paillettes!

Et voici le menu de la semaine:

Aujourd'hui: Sauté de porc aux tomates d'albussac , gnocchis poêlés.

Mardi: Poitrine de porc confite, sauce aux pruneaux, légumes rôtis.

Jeudi: Galette VG , riz japonais aux légumes, romesco blanche.

Vendredi: Lasagne Poulet Epinard.

Dessert du jour, financier ou cake.

Vendredi soir, pizza.

#1987

23/10/2026

Aujourd'hui c'est la saint Jean de capistran 😬.

On vous a cuisiné une saucisse de Canard Maison Laborie - Éleveur et Artisan Charcutier , sauce au roquefort, légumes rôtis.

Ce soir burger raclette !

#1987

22/10/2026

Aujourd'hui, on fête les Élodie, même celles qui grattent la tête.

Au menu, petite courge farcie végétarienne, farce Seitan, pleurotes et parmesan, étuvée de blettes.

Demain burger a la raclette !

#1987

20/10/2026

Aujourd'hui on fête les Adeline, même celles qui sont sous le soleil.

Le menu de la semaine arrive un peu t**d pour cause de weekend prolongé dans le Puy de Dôme.

Aujourd'hui : Joues de porc confites, mousseline de potimarron et sauce au vin rouge.

Jeudi : Jack be little farcie au Seitan et pleurotes et étuvée de blettes.

Vendredi : Saucisse au canard, sauce au roquefort, légumes rôtis.

Vendredi soir : Burger !

#1987

16/10/2026

Aujourd'hui on fête les Edwige, mais pas les chouettes.

"Bismillah c'est les ténèbres" "six-seven" "quoicoubeh" "skibidi"
Allez le jeune vient manger le plat du jour (et ajoute moi sur le groupe blocus, on va bien manigancer !)
On a fait du tasty crousty! Ca va être d'enfer, trop la bamboche !

Et ce soir PIZZAS !

#1987

13/10/2026

Vendredi soir on fête les vacances avec une pizza

#1987

13/10/2026

Aujourd'hui c'est la saint Géraud, spéciale dédicace aux copains de la Brasserie Petit Monde qui brassent leurs bières avec la source de la Chapelle Saint Géraud. Banger!

Aujourd'hui, vous pourrez déguster un petit sauté de veau aux légumes, accompagné d'une mousseline de pommes de terre.

Vendredi soir on vous fait des pizzas, pensez a réserver.

#1987

12/10/2026

Bonne fête les Wilfried , même si vous avez un prénom qui donne envie d'envahir la Pologne 😬.

On vous a concocté un menu de la semaine sympatoche :

Aujourd'hui : Mi-cuit de saumon, sauce thaïe, mousseline de brocolis au sésame, légumes vapeurs, peau en chips.

Mardi : Sauté de veau, mousseline de pommes de terre.

Jeudi: Couscous VG aux falafels.

Vendredi : Tasty crousty

Vendredi soir : Pizzas ! C'est les vacances viendez boire un coup !

Nous serons fermés lundi 19 toute la journée.

#1987

09/10/2026