01/09/2026
Ainutlaatuisista ja kansainvĂ€lisistĂ€ mauista tunnettu huippukokki Hans VĂ€limĂ€ki saapuu Ikaalinen Spa & Resortin Ă la carte Tuomarlaan vierailevaksi keittiömestariksi tarjoamaan elĂ€myksellisen illalliskokonaisuuden 4.- 5.9.2026.đœïžđ·
VÀlimÀen tarkoin suunnittelema usean ruokalajin kokonaisuus yhdistÀÀ ranskalaisen keittiön, kansainvÀliset maut ja suomalaiset raaka-aineet. Illallisen seuralaiseksi voi halutessaan ottaa ammattilaissomelierin huolella valikoidun viinipaketin. Paikalla on viinimenun suunnitellut Sommelier esittelemÀssÀ viinipaketin viinit.
đŽKattauksetđŽ
Perjantai
4.9. klo 18.30 (LÀhes tÀynnÀ!)
Lauantai 5.9.
klo 17.00
klo 20.00 (TÀynnÀ!)
Suosittelemme saapumaan hyvissÀ ajoin varaamaasi kattaukseen.
đŽHinnastođŽ
Menu 89 ⏠/ hlö
Viinipaketti 59 ⏠/ hlö
MENUKOKONAISUUS
Choux
Tuulihattu, Mornay-kastiketta ja Comté-juustoa.
Viinisuositus: Kuehn Riesling Les Caves de lâEnfer, Alsace, Ranska
Sashimi de Thon
Tonnikalaa âsashimiâ, soijaa, wasabia ja kaviaaria.
Viinisuositus: Scalunera Etna Bianco, Etna, Italia
Tartar
HÀrÀnlihatartaria, piparjuurta, friteerattua kaprista, röstiperunaa ja sinappikastiketta.
Viinisuositus: Ramon Bilbao Crianza, Rioja, Espanja
Soupe Ă lâOignon
Karamellisoidulla sipulilla tÀytettyjÀ tortellineja, sipulilientÀ, parmesaania ja mustaa tryffeliÀ.
Viinisuositus: Vouvray les Perruches Sec, Loire, Ranska
Boeuf Wellington
HÀrÀn sisÀfilettÀ, tatti-duxellessia, parmankinkkua ja karhunlaukkaa taikinakuoressa, Bordelaisekastiketta.
Viinisuositus: Barbera dâAsti DOCG Superiore âLa Luna e i FalĂČâ, Piemonte, Italia
Pistache et Chocolat Blanc
Pistaasia, valkosuklaata ja herukkaa
Viinisuositus: Kuehn Gewurztraminer Vendages Tardives, Alsace, Ranska
Sélection de Guimauves Maison
Vaahtokarkkivalikoima