Друзья, добро пожаловать на официальную страницу проекта - интернет-дневника нашего невероятного кулинарного путешествия по Норвегии!
Немного о нас. The Rolling Chef - это Кирилл Ольховский, Данил Олсен, Катя Лопаткина и Женя Голярская. Кирилл - известный шеф-повар (сейчас возглавляет кухню в ресторане Bretzel), Данил - директор маркетингового агентства, Катя - далеко не последний
человек в отделе современного искусства Эрмитажа, Женя - потрясающий фотограф.
Если просто и коротко - больше месяца мы будем путешествовать по Норвегии на автомобиле, готовить из подручных продуктов авторскую еду, снимать потрясающие виды, изучать нетривиальные уголки истории и, самое главное - рассказывать обо всем вам на наших страницах в соцсетях!
По итогам проекта мы составим подробную карту с рекомендациями, которую отправим всем вам по email :)
Следите за нами по тегу !
Норвегия, встречай!
Генеральный партнер - Сигма Мотор+
Партнеры проекта:
VisitNorway
Beeline
Tallink&Silja Line
Grill&Joy
Ресторан Bretzel
VEZDEHOD Group (бренд Sammitr)
28/05/2017
Приезжая в Скандинавию, почти в любом заведении можно встретить это популярное блюдо - сэндвич с креветками. В Швеции он еще и аппетитно называется - рэксмергос .Этот бутерброд можно делать на разных видах хлеба, но чаще встречается на ржаных лепешках плотной текстуры, которые промазываются майонезом, сверху выкладываются салатные листы и сваренные вкрутую яйца. Но главное - это, конечно, большое количество мелких креветок! Украшается сэндвич укропом и дольками лимона. Очень вкусно и легко приготовить дома!
#едаялюблютебя
17/05/2017
Наш шеф всегда в пути, ищет источники вдохновения, а тем временем, Мечтатели в рамках Российского Ресторанного Фестиваля #ррф2017 весь май радуют гостей сет меню от Кирилла Ольховского - это блюда, заслуженно ставшие хитами -🌟 карпачо из тунца со свежими шампиньонами, еноки, трюфельным маслом и лаймом; 🌟корнбиф с яблоком и сельдереем; 🌟крабовый биск с томатами и эдамами; 🌟оленина в гранатовом велюте с пюре из тыквы и чипсами из пастернака; 🌟мусс из ряженки с матча-чай крэмблом и гранатовым сорбетом.
Фото:
#мечтатели #нафонтанке #санктпетербург #едаялюблютебя
14/05/2017
Путешествие в Стокгольм было настолько насыщенным, что вести репортаж онлайн было невозможно, но мы собрали много материалов в копилку и все вам покажем! Начнем с того, что вторая часть нашей замечательной команды роллингов переехала жить в Хельсинки - конечно же мы навестили их и за эти сутки успели все: прогуляться, выпить вина, приготовить ужин и внимание!!! обсудить предстоящее путешествие, которое запланировали на следующий год, так как подготовка будет очень серьезной.
29/04/2017
Корюшка является одним из символов Петербурга. И как раз сейчас в самом разгаре ее недолгий сезон. Запах свежих огурцов распространяется по улицам вдоль рек Питера, а именно такой аромат у корюшки, значит, весна все-таки наступила! Эту небольшую рыбку, "сестру" мойвы, не солят, не сушат, не вялят - она хороша только в свежем виде, например, в свежезажаренном. Мы тоже открыли сезон и наелись от души, тем более процесс приготовления прост - почистить, обвалять в подсоленной муке и пожарить.
#корюшка #едаялюблютебя
05/04/2017
В это воскресенье 9 апреля в 19:00 состоится очередной ужин с нашим шефом Кириллом Ольховским. Гости из России, Финляндии, Америки, Англии, Испании, Италии были у него в гостях, а на этот ужин приедут из Норвегии. Вот это настоящий сюрприз, так как нам точно будет о чем с ними поговорить, ведь мы столько исколесили мест по этой чудесной стране! Ждем с нетерпением этой встречи и обязательно поделимся и подготовкой к ужину, и непосредственно самим мероприятием! Присоединяйтесь, заходите на сайт www.eatwith.com, находите Кирилла и регистрируйтесь на воскресенье, места еще есть)
#едаялюблютебя
04/03/2017
Вспоминая вчерашний вечер в Мечтателях , первое, что приходит на ум - это Мусс из ряженки с матча-чай крэмблом и гранатовым сорбетом - теперь наш бесспорный фаворит среди десертов. Невероятное сочетание, божественная легкость и вкус...Кстати, Кирилл нас заверил, что поправиться в весе от него сложно, но даже, если было бы иначе, отказаться от этого чуда невозможно! Delicios!
#нафонтанке #мечтатели
03/03/2017
А мы заехали в Мечтатели попробовать новинки от Кирилла и попить вина в этот прекрасный пятничный вечер!
#мечтатели #нафонтанке #едаялюблютебя
26/02/2017
Наш традиционный поздний воскресный завтрак в Мечтателях - не оторваться от этих восхитительных пончиков с лимонным маслом, а есть еще с рикотой и кижучем. Шеф нам намекнул, что готовит несколько постных блюд и одно из них - наш хит, Кирилл часто готовит его в поездках.
Фото:
#нафонтанке #мечтатели
23/02/2017
Сказочный Петербург! Желаем вам вкусных выходных, а мы в свою очередь спешим порадовать вас - нам не до отдыха, мы приступаем к съемкам роликов рецептов от нашего шефа Кирилла!
20/02/2017
Продолжаем делиться из Мечтателей , придуманное нашим шефом Кириллом - Корнбиф с сельдереем и яблоком, какой же он сочный, ароматный и буквально тает во рту. Корнбиф - это говядина (грудинка), засоленная со специями, раньше ее натирали крупной солью, похожей на зерна кукурузы, отсюда и в названии. Затем ее маринуют несколько дней и едят либо в сыром, либо в отваренном виде.
Фото:
#нафонтанке #новоеменю #мечтатели
Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita The Rolling Chef :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.
Друзья, добро пожаловать на официальную страницу проекта #TheRollingChef - интернет-дневника нашего мирового кулинарного путешествия!
Немного о нас. The Rolling Chef - это Кирилл Ольховский, Данил Олсен, Катя Лопаткина и Женя Голярская. Кирилл - известный шеф-повар, Данил - директор маркетингового агентства, Катя - далеко не последний человек в отделе современного искусства Эрмитажа, Женя - потрясающий фотограф.
Если просто и коротко - мы начали с путешествия по Норвегии на автомобиле, готовили из подручных продуктов авторскую еду, снимали потрясающие виды, изучали нетривиальные уголки истории и, самое главное - рассказывали обо всем вам на наших страницах в соцсетях! Сейчас наша команда временно разделилась, Кирилл и Евгения уехали работать в США и параллельно готовиться к невероятному путешествию по Америке (как и после Норвегии, мы составим подробную карту с рекомендациями)! Мы продолжаем вести наш блог в инстаграм и делиться с вами интересными событиями, рецептами, лайфхаками из жизни в Нью Йорке.
Следите за нами по тегу #TheRollingChef!
