06/12/2015
Hyvää itsenäisyyspäivää kaikille! Helppo ja herkullinen naposteltava esimerkiksi glögin kera, paahdetut mantelit:
200 g manteleita (tai mitä tahansa pähkinöitä)
2 rkl öljyä
1 tl paprikajauhetta (jos löytyy savustettua, niin vielä parempi)
1/2 tl jauhettua juustokuminaa
1/2 tl jauhettua chiliä
suolaa maun mukaan.
Paahda mantelit öljyn kera pannussa keskilämmöllä n 5 minuuttia kullanruskeiksi, jos käytät kuorellisia manteleita niin maistamalla selviä milloin on tarpeeksi paahdettu. Sekoittele välillä, jotta mantelit eivät pala. Ota pannu pois levyltä ja lisää lopuksi mausteet ja sekoittele hyvin. Anna jäähtyä ja nauti.
En god självständighetsdag till alla! Ett lätt och delikat recept för tilltug till tex. glögen, rostade mandlar:
200 g mandlar (eller nötter)
2 msk olja
1 tsk paprikapulver (rökt funkar även bättre om du har det)
1/2 tsk mald spiskummin
1/2 tsk mald chili
salt enligt smak.
Rosta mandlarna med olja i en panna på mellanvärme i ca 5 minuter tills de är gyllenbruna, om du använder mandlar med skal så smaka av när de är passligt rostade. Blanda emellanåt så att inte mandlarna brinner. Ta pannan från plattan och blanda i kryddorna. Låt kallna och njut.
