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Bierzo Fuera de Serie

Name: Bierzo Fuera de Serie
Address: Camino de la Virgen s/n, Villafranca del Bierzo, 24500, ES
Telephone: +34678589963

Casa
España
Villafranca del Bierzo
Bierzo Fuera de Serie

Con BFdS queremos defender las diferentes tipicidades que se escapan a la jerarquización normalizada.

12/04/2025

Todavía resuena en nuestras cabezas el gran número y calidad de vinos de los que pudimos disfrutar hace una semana en las mazmorras del Castillo de Villafranca del Bierzo

07/04/2025

Gracias a todos los ponentes por participar en esta enriquecedora jornada junto con grandes viticultores, y buenas personas 🫶

04/04/2025

Ya estamos ultimando los preparativos en el Castillo de Villafranca para un encuentro legendario con algunos de los mejores elaboradores del Bierzo.

04/04/2025

Sus viñedos se distribuyen en más de 600 parcelas en forma de herradura desde el incomparable marco en el que se alza nuestra bodega. El respeto al medioambiente es religión en la bodega, acaparando, a pesar de las dificultades la mayor superficie de viñedo ecológico en el noroeste de España, con cerca de 100 hectáreas en propiedad.
Después de años de trabajo enfocado en la sostenibilidad, calidad y salud del suelo, han conseguido la certificación CAECYL de agricultura ecológica.
Estos logros representan el compromiso de trabajar en armonía con la naturaleza para cultivar la mejor materia prima con la que elaborar sus vinos.

03/04/2025

Todo un privilegio contar con expertos y líderes de opinión como el súper equipo de
Si quieres conocer las últimas novedades, la valoración de las mejores bodegas, las tendencias técnicas y todo lo relacionado con el mundo del vino, no hay mejor medio para profundizar.
Nos encantará compartir con ell@s tanto vinos, como conversación y conocimiento.
¡Grandes!

03/04/2025

César Márquez es un enólogo destacado del Bierzo, con una profunda herencia vitivinícola que se remonta a la fundación de la bodega familiar en 1752. César inició su proyecto personal en 2015, enfocándose en microvinificaciones de viñedos antiguos de mencía y godello en la región.

Su enfoque se centra en la elaboración de vinos que reflejan la diversidad y singularidad de los parajes del Bierzo, adoptando una clasificación inspirada en el modelo de Borgoña. Entre sus vinos más destacados se encuentra “Sufreiral, vino de paraje 2021”, que fue incluido en la séptima posición de los 20 mejores vinos españoles de 2024 según el experto James Suckling, obteniendo una calificación de 98 puntos.
Además de su proyecto personal, César combina su labor en Castro Ventosa, consolidándose como una de las figuras más rutilantes de la enología española.

03/04/2025

Dejamos las tijeras por una temporada y nos centramos en la copa para degustar algunos de los mejores vinos de nuestra amada tierra. Bierzo Fuera de Serie se convierte en la concentración más importante de grandes vinos del noroeste de España.

02/04/2025

Luna Beberide es sin duda uno de los proyectos más consolidados en Bierzo. Con una potente conexión con Villafranca del Bierzo, su finca Valdetruchas es sin duda un tesoro reconocido desde hace años de donde salen vinos de aquilatadas virtudes. Su vino Paixar se encuentra año tras año entre los mejor valorados por la crítica internacional y es frecuente encontrarlo en las cartas más exclusivas y lujosa del planeta.

02/04/2025

Con el mejor equipo: David Consuelo & y el gran Miguel Antonio 🫶🫶🫶

02/04/2025

Ubicada en Arganza, Valle del Cúa, Bodegas Pittacum es sinónimo de identidad, tradición y excelencia vinícola. Desde sus inicios, se han dedicado a la elaboración de vinos que reflejan la esencia de nuestra tierra, apostando por la variedad autóctona Mencía y por un minucioso respeto al viñedo y su entorno.
Trabajan con viñas centenarias cultivadas en laderas privilegiadas, donde la combinación de suelos únicos y un clima excepcional les permite obtener uvas de extraordinaria calidad. Su proceso de vinificación, basado en la mínima intervención y en una crianza precisa en barricas seleccionadas, da lugar a vinos expresivos, elegantes y llenos de carácter.
En Pittacum, cada botella cuenta una historia de dedicación y pasión por el Bierzo, ofreciendo una experiencia única para los amantes del buen vino.

Bodegas Pittacum: el alma del Bierzo en cada copa.

01/04/2025

El Padrino • Villafranca del Bierzo. Santo y seña. Los callos… como siempre. Tapa de pulpo. Casa de comidas que apoya nuestro evento con enorme generosidad.

01/04/2025

Michelini i Mufatto es un proyecto familiar de los enólogos argentinos Andrea Mufatto y Gerardo Michelini en la región del Bierzo, España. Tras consolidar su bodega Zorzal en Mendoza, Argentina, la pareja, junto a su hijo Manu, decidió expandir su pasión vinícola al Viejo Mundo. Establecieron su bodega en el pueblo de Toral de Merayo y han ido adquiriendo viñedos históricos en localizaciones como San Lorenzo, Valdecañada y Santalla.
La filosofía de Michelini i Mufatto se centra en reflejar la máxima expresión del terruño mediante una intervención mínima en el proceso de vinificación, trabajando con variedades autóctonas con una visión moderna y haciendo que prevalezca siempre la frescura junto con la identidad del terreno.

Dirección

Camino De La Virgen S/n
Villafranca Del Bierzo
24500

Teléfono

+34678589963

Página web

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