02/06/2025
En Alicante, la ciudad que vio nacer a MEG, y que este año es Capital Española de la gastronomía, se ha hecho posible uno de nuestros sueños, celebrar el primer Congreso de Mujeres en Gastronomía, "La fuerza de lo que somos" que ha contado con el apoyo de muchas socias que han acudido desde diferentes puntos de España.
Durante dos días, 11 y 12 de mayo, en el Aula de la Fundación Mediterráneo, se ha hablado del presente y del futuro de la gastronomía con la mujer como eje y solución en el centro del debate.
Esta primera edición, fue conducida por la periodista Co**ha Galán e inaugurada por la presidenta de la asociación, María José San Román y la concejala de Comercio, Hostelería y Mercados, Lidia López en su primera jornada y por la concejala de Turismo y Playas del Excelentísimo Ayuntamiento de Alicante, Ana Poquet, el segundo día.
Este primer congreso ha sido una oportunidad única de networking entre asistentes, expertos y marcas del sector, con espacios creados para el diálogo entre algunos de los mejores ingredientes del panorama local y nacional: los cafés de Nespresso, embutidos, quesos y Grissini de Negrini, conservas de La Brújula, vinos blancos, tintos, rosados y cavas de Segura Viudas, una variedad de panes de Viena La Baguette, el crianza Finca Valdelayegua de Pradorey, embutidos recién cortados de Luga Sabores, frutas de Mercalicante, semisalazones de Alma Marina, horchata, limonada y postres de La Ibense, ahumados de Viveka, AOVE de Alimentos de España, y un abanico de quesos de cabra de Lácteos Segarra y Todoquesos.
El toque dulce tradicional lo aportaron Mengues de Deus, Jijona y la Pastelería Artesana Rafael Frías, y el más exótico, los chocolates Paccari; y Carmencita tuvo un detalle con las asistentes. Por su parte, Mahou San Miguel y Solán de Cabras, gran apoyo de MEG desde sus inicios, mantuvieron bien hidratada a toda la audiencia tanto en las dos jornadas en el auditorio como durante la cena de gala celebrada en El Monastrell y el cóctel previo, en el que las chefs participantes -Celia Jiménez, Lara Roguez, Esperança Cano y María Marte- trabajaron con la última novedad de Thermomix.
