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LUFAG León

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🚐 Productos , , productos no perecederos y 🥐🥙🥪🥚

15/06/2026

🌶️ ¿Masoquismo o adicción? La ciencia detrás del picante🔬

Aunque nos encante agregarlo a las comidas, la realidad es que el picante NO es un sabor. Lo que tu lengua experimenta es una respuesta al dolor activada por la capsaicina🔥🥵

Pero aquí viene lo bueno: como respuesta a ese “dolor”, nuestro cerebro nos premia liberando endorfinas! 🧠✨ Por eso genera esa sensación de placer y engancha tanto.

Y tú, ¿eres del team que le pone picante a todo o prefieres evitarlo?👇🏼

14/06/2026

Las legumbres también son para el verano si sabes cómo combinarlas 🥗
🍱 Semana 12: Legumbres frescas

1️⃣ Garbanzos con gambas: Garbanzos de bote con colas de gambas y un aliño de vinagreta.
2️⃣ Lentejas con queso feta: Ensalada de lentejas cocidas, queso a dados y tomate cherry.
3️⃣ Judiones con mejillones: Un bote de judiones con una lata de mejillones en escabeche. ¡Saborazo!

12/06/2026

En la distribución al por mayor, tener el control de las instalaciones marca la diferencia🏢✨

En LUFAG contamos con salas de manipulación y despiece propias porque es la única manera de asegurar dos cosas que para nosotros son sagradas: el control total de la calidad y la capacidad de adaptarnos a lo que cada cliente necesita. Sin complicaciones, directo y con la confianza de llevar al servicio de la alimentación desde 1973.

¿Hablamos? Descubre cómo podemos ser el proveedor de confianza que tu negocio necesita. 📈

10/06/2026

La calidad se construye desde el origen y se cuida en cada proceso🔪✨

👇🏼¿Conocías todo el trabajo que hay detrás de nuestros productos?

09/06/2026

💡 Consejo de cocina #12: Orden en frío 🧊✨

Mantener la cadena de frío es clave para la seguridad y calidad.
Aplica el sistema FIFO: lo primero que entra, es lo primero que sale.

Guarda este tip para tu organización 📌

08/06/2026

🫒 ¿Cuántos de estos mitos creías ciertos?

El aceite de oliva es uno de los productos más presentes en nuestras cocinas, pero también uno de los que más falsas creencias genera.

👉 Que el color determina la calidad.
👉 Que no sirve para freír.
👉 Que todos los aceites son iguales.
👉 Que debe guardarse junto a los fogones.
👉 Que el más caro siempre es el mejor.

La realidad es que factores como la variedad de aceituna, el proceso de elaboración o una correcta conservación influyen mucho más de lo que pensamos.

Desliza para descubrir qué hay de cierto en cada uno de ellos y aprender a elegir y conservar mejor tu aceite de oliva.

¿Eres de los que guarda el aceite al lado de la cocina? 👀

07/06/2026

¡Llega junio y simplificamos la cocina sin perder calidad! ⚓
🍱 Semana 11: Arroz y conservas de mar

1️⃣ Arroz con atún y huevo: Arroz blanco con atún, huevo duro y un chorrito de tomate frito. Un salvavidas.
2️⃣ Wraps de pollo y queso: Pechuga deshilachada con queso crema y lechuga. Solo rellena la tortita antes de comer.
3️⃣ Salmorejo con jamón: Crema de tomate espesa con virutas de jamón serrano por encima. Frescura total.

04/06/2026

💡 Consejo de cocina #11: Nada se tira ♻️✨

Las partes menos “nobles” también tienen valor.
Huesos, pieles o restos de verduras pueden convertirse en caldos llenos de sabor.

En cocina, todo se transforma.

Guarda este tip para tu cocina 📌

31/05/2026

¡Cerramos mayo con todo el sabor del Mediterráneo! 🌊
🍱 Semana 10: Sabor mediterráneo

1️⃣ Ensalada de bacalao y alubias: Mezcla alubias blancas con migas de bacalao, tomate y aceitunas negras.
2️⃣ Brochetas de pavo y piña: Saltea tacos de pavo con trozos de piña. La combinación dulce-salado funciona de maravilla.
3️⃣ Gazpacho casero: Haz 2 litros el domingo. Es el mejor primer plato para cuando empieza a apretar el calor.

26/05/2026

💡 Consejo de cocina #10: La grasa adecuada marca la diferencia 🧈🔥

No todas las grasas sirven para lo mismo.
Mantequilla para dar brillo al final, aceites resistentes para cocinar a alta temperatura.

Guarda este tip para tu próxima receta 📌

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