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HARAGI se ha convertido en una feria que pone en valor lo nuestro, el producto local y la gente que hay detrás. Orgullos...
14/05/2026

HARAGI se ha convertido en una feria que pone en valor lo nuestro, el producto local y la gente que hay detrás. Orgullosos de seguir desde el principio y de estar estos últimos años, al frente de las brasas.

Picaña de ternera, corderos asados, costilla y una chistorra de txuleta de que hemos probado por primera vez… y qué locura. 🔥

Gracias a todo Tolosa y especialmente a la gente de las sociedades gastronómicas por ayudar, arrimar el hombro y hacer que esto tenga sentido cada año.

12/05/2026

Un atún así no pasa por las manos todos los días.

Este sábado en Hondarribia tuvimos la suerte de formar parte de una jornada muy especial junto a

Despiece de atún en directo y después nuestra parte, llevarlo a la parrilla como merece.

Buen producto, buen ambiente y además por una buena causa.
De esos días que da gusto vivir. 🔥🐟

Esta noche asamos una ternera de en Cascante!! Animaros mañana y venir a probarla 🔥🔥🐮
08/05/2026

Esta noche asamos una ternera de en Cascante!! Animaros mañana y venir a probarla 🔥🔥🐮

05/05/2026

Un 60 cumpleaños merece algo más que llenar platos. Merece cercanía, ritmo y producto que hable por sí solo.

Para esta celebración preparamos una mesa pensada para compartir sin prisas: alcachofas de Tudela con jamón, talo de chistorra, zamburiñas, gildas y quesos, barra de bebida siempre en marcha, y la parrilla llevando el peso de la fiesta con picaña, costilla de ternera, brocheta de r**e, langostino y ciruela, y brocheta de pollo con pimiento.

Nos gusta trabajar así: cerca de la gente, cocinando en el momento y dejando que el buen producto haga lo importante. Porque al final, un cumpleaños así no va solo de comer; va de reunir a los tuyos alrededor de algo que merece la pena.

Recuerdos de la segunda etapa de la Itzulia de este año, en las cuevas de Mendukilo ⛰️🚴
26/04/2026

Recuerdos de la segunda etapa de la Itzulia de este año, en las cuevas de Mendukilo ⛰️🚴

06/04/2026

En la 1ª etapa de la Itzulia (Bilbao) 🚴

Así preparamos los chorizos de Asados al fuego 🔥 y luego cocidos en sidra 🍏
29/03/2026

Así preparamos los chorizos de
Asados al fuego 🔥 y luego cocidos en sidra 🍏

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