Viernes 13:00 - 16:00 Sábado 13:00 - 16:00 Domingo 13:00 - 16:00

Drago Gamonal

Name: Drago Gamonal
Address: Calle Marqués de Celada, 2, El Socorro, Tegueste, 38292, ES
Telephone: +34922543001
Price range: $$

Casa
España
Tegueste
Drago Gamonal

Somos Gamonal y cocinamos sus sueños. Bajo este paragüas se encuentran varias marcas y tipos de negocio.

Drago Gamonal es la marca principal de Priscila y Carlos Gamonal, esta engloba desde nuestro restaurante Mesón El Drago hasta Gamonal Catering para eventos de todo tipo así como performance gastronómicas, entre otros. Drago Gamonal es la marca de Priscila y Carlos Gamonal que engloba desde su patio del recreo, el Mesón El Drago y la tradición gastronómica de la familia Gamonal. Por un lado el prop

io Mesón El Drago, el hogar gastronómico de la familia, restaurante principal y cede de las oficinas administrativas, alojadas en una casa solariega del siglo XIX ubicada en el bello municipio de Tegueste. Priscila y Carlos Gamonal son los herederos de la tradición culinaria familiar, sobre todo de su padre D. Carlos Gamonal, que con su restaurante Mesón El Drago fue el introductor del mundo del catering y la alta cocina en Tenerife, y abanderado de las estrellas Michelín y de la Chaine des Rotisseurs en Canarias. Para los hermanos Gamonal la cocina ha de ser honesta para ser una buena cocina. Pretender ser lo que no se es, aspirar a parecer, es un espectáculo doloroso. En El Drago siempre hemos hecho una «cocina, cocina», además de que siempre existió «licencia para experimentar», ¿Qué significa esto? Significa que en Mesón El Drago siempre se anima a reflexionar, crear, idear, mejorar, combinar y ser atrevidos al cocinar. Drago Gamonal engloba al restaurante Mesón El Drago y a su servicio de comidas para llevar de El Drago, a Drago Gamonal Catering y Eventos con una experiencia y profesionalidad fuera de serie y a una nueva incorporación es es una carta de recetas Detox para personas que estan en procesos de desintoxicación o símplemente quieren comer todavía más sano de lo que ya es la comida de El Drago, sin azúcares, etc...

Siempre al servicio del cliente, la casa siempre se ha adaptado a los nuevos tiempos estando en la vanguardia gastronómica pero conservando la tradición y el buen hacer que nuestra familia ha cultivado durante varias generaciones.

19/09/2025

Carlos Gamonal te cuenta parte de lo que hará en su participación en el evento famtastic..., y les invita a acompañarlo...

Mesón el Drago

08/09/2025

Carlos Gamonal participará en el evento famtastic..., y les invita a acompañarlo...

25/08/2025

¡LES ESPERAMOS!!!

Para que todos estén al corriente. Ya saben que estamos en unas fechas de muchos eventos y por ello invitamos a nuestros clientes del Mesón el Drago a informarse de cuando estaremos abiertos al público, y a reservar con antelación tanto a través de nuestro sitio web como por teléfono.

En el restaurante volvemos el viernes 12 y el domingo 14 de septiembre.
Estaremos cerrados el fin de semana del 26 al 28, así como todos los sábados del mes por tener eventos privados.

17/07/2025

AVISAMOS

¡Hoy empieza nuestro último fin de semana antes de nuestras vacaciones!!! 💃🕺💃🕺

Recomendamos reservar, en su defecto consultar la disponibilidad a través de nuestro sitio web o llamando por teléfono...

15/07/2025

Nuestras mesas imperiales son espectaculares, no tienen precio..., y lo sabes... 😊

Purelove La Calabacera Ecología Gourmet

08/07/2025

Sabores Canarios de Carlos Gamonal, el mejor libro de cocina de Canarias.

Sabores Canarios, un libro de 400 páginas brutalmente lleno de gastronomía. Con 33 recetas magistrales de Carlos Gamonal, más 92 elaboraciones complementarias de sus recetas, todos los mojos, vinagretas, esferificaciones, mayonesas, sticks, tierras comestibles, escaldones, etc., incluídos sus famosos snacks garrapiñados «Gofiosfera».

Más 50 fotografías de paisajes de nuestras islas.

¡Espectacular!!!

Lo pueden adquirir en cualquier librería y en el restaurante Mesón el Drago.

29/06/2025

Eventos que son maratones o maratones que son eventos

Cada evento es único e irrepetible. Aunque, en pocas ocasiones nos encontramos con un evento al que podamos llamar «Maratón».

Este video, aunque gracioso, refleja la realidad que no se ve detrás de nuestro trabajo, terminar cansados hasta no poder más, cargaditos de tierra y pegajosos por un evento maratón en toda regla. Como siempre nuestro querido ha caído en nuestra cámara indiscreta, reflejando el esfuerzo realizado tras un evento como el de ayer.

Queremos dar las gracias a todos y cada unos del equipo humano que nos ayudó en este evento. En cocina a Francisco Javier Hernández Arvelo, Carlos Gamonal y Priscila Gamonal, a nuestros metres Jaquelin Rivero Cabo y , a los responsables de rango y , así como al resto de equipo tanto de sala, cocina y desvarase, que formaron familia con nosotros para poder sacar adelante este evento y poder cocinar los sueños de nuestros clientes.

Daniela Henao, EL LOCERO, GR Eventos, Hacienda El Terrero

27/05/2025

Nuestros clientes lo saben, «Cocinamos tus sueños»... 🥰

y

16/05/2025

Ponencia de Carlos Gamonal y Eros Granja Serra en el Granca Live Fest 360

El pasado 8 de mayo los amigos del Granca Live Fest 360 volvieron a invitar a Carlos Gamonal a dar una ponencia, y en esta ocasión estuvo acompañado por Eros Granja Serra «Rebelde Gastronómico» para una ponencia muy especial «Algas del siglo XXI» sobre el uso de la espirulina y una receta de un gofio de hasta cien ingredientes...

¡Volando cabezas!!! 🤯🤯🤯

En cuanto tengamos la ponencia completa la compartiremos en nuestro canal de youtube... 😉

13/05/2025

Estilo, diseño, color, modernidad y por supuesto, nuestros productos integrados a la perfección. Trabajamos codo con codo con todos nuestros clientes y compañeros, diseñadores, decoradores, floristas, etc., para que el final sea siempre impresionante... 😊

En este caso el fantástico diseño de decoración estuvo a cargo de nuestra amiga Miryam Batista de Purelove...

Purelove

10/05/2025

Llega la primavera y ya saben, mejora el tiempo, los corazones se alteran y, como no, comienzan los cumpleaños, bodas, bautizos, comuniones y demás celebraciones familiares de muchísimos de nuestros clientes.
Estas celebraciones a veces no nos permiten admitir reservas, con otras debemos cerrar para realizar esos servicios en el exterior o simplemente el ambiente familiar puede que no sea lo mejor para muchos clientes ajenos a la celebración.

Como siempre invitamos a todos nuestros clientes a que nos llamen para reservar o lo consulten a través de nuestro sitio web, de esa forma les podremos informar de la mejor forma posible y darles el servicio que siempre se merecen.

08/05/2025

Queremos agradecer nuevamente a la Real Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife por la mención especial a la familia Gamonal Díaz.

Para nuestra familia es todo un honor, sobre todo para el «Jefe» Don Carlos Gamonal Jiménez, mucha emoción y sobre todo gratitud a tantos años dedicados a la gastronomía Canaria.

Fue una velada exquisita, en compañía de inmejorables amigos y en un entorno único en el corazón de la capital, compartiendo muchos y bellos recuerdos.

Mesón el Drago Carlos Gamonal Carlos Gamonal Jiménez Rebeca Gamonal Díaz Priscila Gamonal Jaquelin Rivero Cabo Luis Díaz de Losada Drago Gamonal Real Academia de Gastronomía - RAG Javier Gutiérrez

Dirección

Calle Marqués De Celada, 2, El Socorro
Tegueste
38292

Horario de Apertura

Viernes	13:00 - 16:00
Sábado	13:00 - 16:00
Domingo	13:00 - 16:00

Teléfono

+34922543001

Página web

http://www.dragogamonal.com/

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