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El Violetero Gourmet

Casa
España
Sitges
El Violetero Gourmet

Auténtica cocina mexicana, con los mejores productos de proximidad. Eventos privados y de empresa con y de empresa.

Con influencia mexicana y catalana, El Violetero ofrece una comida con los sabores típicos de México, elaborados y acompañados con selectos productos de proximidad, siempre con pescados del día y verduras frescas de hortalizas de la zona del Maresme. La oferta se compone básicamente de burritos y tostadas de pescado, pollo y ternera, ceviches, elotes (mazorcas de maíz), plátanos fritos, nachos y g

uacamole, aunque el menú también se personaliza de acuerdo con lo que se requiera en determinados eventos. El origen de la idea de que fuese una cocina rodante o rolling kitchen, surge del gusto por explorar todos los alrededores de su zona de residencia. Desde una gran metrópoli como la ciudad de Barcelona, hasta las preciosas playas de la Costa Brava y los pueblos de montaña hacia los Pirineos catalanes, el creador de El Violetero ha ido descubriendo durante 9 años, las maravillas gastronómicas y culturales propias de estas vastas regiones. Asimismo ofrecemos servicio de catering para eventos privados (bodas, bautizos, etc.) Personalizamos nuestros menús según gustos y necesidades.

11/11/2020

El taco al pastor. Elegido en Forbes como el mejor platillo del mundo. Incluso sobre la pizza napolitana que quedó segunda!
Si has probado uno auténtico podrías estar de acuerdo...
https://www.google.es/amp/s/www.forbes.com.mx/forbes-life/los-tacos-al-pastor-son-el-mejor-platillo-del-mundo-taste-atlas/amp/

08/11/2020

Queremos y necesitamos zonas de foodtrucks, somos una alternativa complementaria a los restaurantes. 🙏

08/11/2020

SER UN COLECTIVO RECONOCIDO

Desde que comenzó el movimiento FOODTRUCK y STREETFOOD, para poder trabajar, hemos tenido que contar con organizadores privados (abusivos muchas veces) ya que no existe una normativa en la cual seamos encuadrados como colectivo.

Solicitamos a las Áreas de Comercio y Consumo de todos los consistorios, se modifique y se nos incluya en la ordenanza de las vías y los espacios públicos para poder realizar nuestra actividad como lo hacen las churrerías, puestos de castañas y quioscos de helados para poder trabajar en espacios abiertos y al aire libre.

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06/11/2020

ZONA PARA FOODTRUCKS

👉🏻 El colectivo Salvemos a los foodtrucks reclama ubicaciones para trabajar en todos los ayuntamientos.

👉🏻 Queremos entrevistarnos con los responsables municipales de comercio y empresa y proponer una serie de zonas donde poder desarrollar nuestro negocio y prestar un servicio al ciudadano.

👉🏻 Existen zonas ideales para establecer nuestras foodtrucks en parques municipales, zonas fluviales de ocio , parques empresariales de suelo público, zonas en expansión de nuestras poblaciones, cercanías de las instalaciones deportivas cuando haya eventos, zonas de playa de forma estacional , terrazas temporales en grandes plazas y avenidas.

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06/11/2020

SER UN COLECTIVO RECONOCIDO

👉🏻 Desde que comenzó años atras el movimiento FOODTRUCK y STREETFOOD, para poder trabajar, hemos tenido que contar con operadores privados ya que no existe una normativa en la cual seamos encuadrados como colectivo.

👉🏻 Solicitamos a las Áreas de Comercio y Consumo de todos los consistorios, se modifique y se nos incluya en la ordenanza de las vías y los espacios públicos para poder realizar nuestra actividad como lo hacen las churrerías, puestos de castañas y quioscos de helados.

👉🏻 Solicitamos que se modifique la normativa porque en este momento si que la comida sobre ruedas comienza a ser una necesidad para las ciudades más modernas del mundo y cumpliendo con todos los requisitos sanitarios para poder trabajar en espacios abiertos y al aire libre.

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06/11/2020

SER UN COLECTIVO RECONOCIDO

👉🏻 Desde que comenzó años atras el movimiento FOODTRUCK y STREETFOOD, para poder trabajar, hemos tenido que contar con operadores privados, ya que no existe una normativa en la cual seamos encuadrados como colectivo.

👉🏻 Solicitamos a las Áreas de Comercio y Consumo de todos los consistorios, se modifique y se nos incluya en la ordenanza de las vías y los espacios públicos para poder realizar nuestra actividad como lo hacen las churrerías, puestos de castañas y quioscos de helados.

👉🏻 Solicitamos que se modifique la normativa porque en este momento si que la comida sobre ruedas comienza a ser una necesidad para las ciudades más modernas del mundo y cumpliendo con todos los requisitos sanitarios para poder trabajar en espacios abiertos y al aire libre.

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05/11/2020

❌❌❌ SER UN COLECTIVO RECONOCIDO

👉🏻 Desde que comenzó años atras el movimiento FOODTRUCK y STREETFOOD, para poder trabajar, hemos tenido que contar con operadores privados ya que no existe una normativa en la cual seamos encuadrados como colectivo.

👉🏻 Solicitamos a las Áreas de Comercio y Consumo de todos los consistorios, se modifique y se nos incluya en la ordenanza de las vías y los espacios públicos para poder realizar nuestra actividad como lo hacen las churrerías, puestos de castañas y quioscos de helados.

👉🏻 Solicitamos que se modifique la normativa porque en este momento si que la comida sobre ruedas comienza a ser una necesidad para las ciudades más modernas del mundo y cumpliendo con todos los requisitos sanitarios para poder trabajar en espacios abiertos y al aire libre.

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05/11/2020

04/11/2020

❌❌❌ ZONA PARA FOODTRUCKS

👉🏻 El colectivo Salvemos a los foodtrucks reclama ubicaciones para trabajar en todos los ayuntamientos.

👉🏻 Queremos entrevistarnos con los responsables municipales de comercio y empresa y proponer una serie de zonas donde poder desarrollar nuestro negocio y prestar un servicio al ciudadano.

👉🏻 Existen zonas ideales para establecer nuestras foodtrucks en parques municipales, zonas fluviales de ocio , parques empresariales de suelo público, zonas en expansión de nuestras poblaciones, cercanías de las instalaciones deportivas cuando haya eventos, zonas de playa de forma estacional , terrazas temporales en grandes plazas y avenidas.

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cat .es

03/11/2020

👉🏻 Desde marzo nuestras foodtrucks quedaron aparcadas por la falta de eventos ante el riesgo de contagio Covid-19, a partir de entonces el sector hostelería inició el TAKE-AWAY ya que las Autoridades sanitarias consideraron que no existía riesgo de contagio.

👉🏻 Las Food trucks hemos sido las pioneras del TAKE-AWAY es España

👉🏻 Ahora es nuestro momento, es la oportunidad de que la Administración nos deje operar en la calle, somos un sector de bajo riesgo para los contagios, nos podemos desplazar a zonas donde la hostelería no tiene TAKE-AWAY dando un servicio a los clientes que no tienen posibilidad de cocinar o que simplemente prefieren nuestra comida, ellos nos van a acoger con simpatía y agradecimiento respetando los horarios impuestos por la Administración.

👉🏻 Además durante el confinamiento hemos prestado nuestro servicio de forma altruista en algunos hospitales y mercados de abastos en diferentes ciudades, para demostrar que somos solidarios y que somos útiles en los momentos que nos dan un espacio para cocinar y lo seguiremos haciendo estas navidades si nos dejan con los sectores más desfavorecidos.

👉🏻 Reivindicamos que nos vea la administración como un sector que esta discriminado precisamente cuando puede ofrecer su mejor servicio y el único permitido nuestro TAKE-AWAY y nuestro DELIVERY.

👉🏻 Queremos estar YA con nuestros clientes sin discriminaciones y dando un servicio esencial como es la alimentación para ello, pedimos el apoyo de proveedores y distribuidores de alimentos y bebidas y agilizar los permisos por parte de los Ayuntamientos que son quienes tienen las competencias sobre el suelo.

cat .es

02/11/2020

👉🏻 Los foodtrucks tenemos una actividad a nivel empresarial encuadrada en la venta ambulante de alimentos en ferias, fiestas patronales, etc. Se vende comida mediante permisos concretos para dichos eventos pero en muchas ocasiones se dificulta el acceso o no se facilita a los foodtrucks.

👉🏻 Ahora queremos una regulación de esos permisos y una ampliación de los mismos que nos permita instalarnos de forma permanente en determinados lugares de ciudades y pueblos, consensuados con los ayuntamientos .

👉🏻 Pedimos que regularicen nuestra situación como la de los puestos estacionales: helados, castañas, etc y los puestos fijos : churrerías , kioskos de parques , etc. Queremos abrir un diálogo con las administraciones que facilite nuestra actividad mediante tasas de ocupación de la vía pública ya que actualmente solo dependemos de operadores privados para realizar nuestra actividad, encareciendo nuestros costes al no tener posibilidad de contratar directamente con la administración.

No dejemos que nuestro colectivo se muera ☹️

Dirección

Sitges
08350

Página web

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