Catering Gavira Restauracion S.L.

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España
Seville
Catering Gavira Restauracion S.L.

ORGANIZACIÓN DE SERVICIOS Y EVENTOS DE RESTAURACION.

03/02/2025

Terminó la II edición del Festival Gastronómico de Guisos y Postres. En la I edición del 2024, nos llevamos también el premio del jurado profesional con el mismo arroz seco de choco y langostino y en esta, lo hemos vuelto a ganar con el voto del público. Además de ganar con nuestro arroz, también hemos ganado la primera edición de postres con nuestras mini palmeritas de Chocolate y Yema tostada. Son más de 50 años endulzando Triana desde la calle San Jacinto en Confiteria Lidia con nuestros pasteles. Un millón de gracias a todo nuestro público por su inmensa paciencia esperando en la cola para degustar nuestros arroces y palmeritas. Gracias Equipo!! Como diría mi sabia madre, todo esfuerzo al final tiene su recompensa.

29/05/2024

Participaron trece establecimientos y se comercializaron más de mil cien kilos de comida entre todos los guisos. El Festival Cuchareando celebrado del 2 al 4 de febrero en el Paseo de Colón y dedicado a guisos y arroces ha concluido. Y como vencedor de su concurso gastronómico, celebrado entre lo...

22/06/2022

Ya si podemos contarlo!! Por contrato de confidencialidad, no podíamos hacer público hasta que no termináramos el evento.
Desde el pasado 6 de Junio hasta el 20 del mismo mes, Gavira Restauración ha sido la empresa designada por Cristian Dior, para dar de desayunar, comer y cenar a todos los componentes de sus diferentes equipos y el día del desfile de atender durante todo el día a las modelos y todo el personal de backstage. Ha sido una experiencia única y una satisfacción personal y profesional increíble, que una empresa del nivel internacional y del prestigio de Dior haya confiado en nosotros para su magno evento (una media de 100 personas diarias trabajando durante más de 10 días, para un desfile de 35 minutos). Agradecer al grupo ESMA Y BUREAU BETAK, el trato recibido durante todos estos días de alegrias, tensión y nervios que dio como resultado uno de los mayores espectáculos vivido en Sevilla en estos últimos años.
Como empresa y gestor de este magnífico equipo humano estamos tremendamente agradecido que los mejores y mayores eventos gastronómicos y culturales de estos últimos años celebrado en Sevilla hayan confiado en Gavira Restauración para formar parte de ellos!! Entrega de premios de las Estrellas Michelin en el Casino de la Exposición, 75 Aniversario de la Revista ELLE en la Plaza de España y por último la presentación del desfile de Dior en Capitania.
Felicitar a Paco Morales y su equipo que dio el otro Cocktail, por su magnífica presentación y dejar en tan alto lugar la gastronomía Andaluza. Gracias a Dios, cada vez valoran más la empresas locales de eventos y gastronomía. Somos una ciudad referente en el sector del Catering y la Gastronomía, gracias al esfuerzo de tantos compañeros y profesionales que tenemos en nuestra ciudad y nuestro sector.

13/12/2021

¡Este año, SÍ!... Después de haber tenido la suerte de ser la empresa de Catering que junto a Ángel Leon y su equipo organizamos la última gala presencial celebrada en Sevilla de las entrega de las Estrellas Michelin de España y Portugal. Podemos decir que somos uno de los pocos afortunados que vamos a volver a vivir de nuevo la gala, pero esta vez disfrutando como invitado de la misma. Dios mediante, volveremos a vivir la emoción de la Gran Fiesta de la Gastronomía. ¡Valencia nos espera mañana 14 de diciembre 2021!

30/10/2021

Después de duros momentos por el ma***to Covid… ¡Volvemos a lo GRANDE!
Durante este mes, hemos recorrido Mérida, Cáceres y Valladolid dando a conocer la gastronomía sevillana fuera de nuestra comunidad.
Hemos preparado una gran boda en Cádiz y organizado el primer congreso Iberoamericano de Alta Cocina en Huelva.
De postre... unos de los grupos de comunicación más importantes del sector de moda, cultura y estilo, confío en nuestra empresa Gavira Restauracion y nuestro equipo, para organizar el 75 aniversario de la revista ELLE, que es uno de los grandes eventos del año en uno de los enclaves más bonito de nuestra ciudad.

Gracias a Rocio Álvarez de la Campa directora de RRHH y eventos del grupo y a Benedetta directora de la revista ELLE, por confiar en todo momento en nuestra profesionalidad y gastronomía para celebrar tan magno evento, con la presencia de máximas figura a nivel internacional y de las máximas representaciones de los diferentes estamentos de las Bellas Artes y la Cultura con actores, toreros, políticos, modelos, de esta gran ciudad, comunidad y país. Y por supuesto a mi familia por estar a mi lado las 24 horas del día y cuidar de nuestra niña!!

Fotos de ELLE_SPAIN

22/03/2021

Os apetece? Cucharita de pimientos asado y ventresca de atún

26/11/2020

A malos días, buenos arroces!! Os apetece?

20/11/2020

Hoy justo, se cumple un año del mayor evento gastronómico celebrado en Sevilla, y nosotros tuvimos el placer de ser la empresa de Catering que trabajó en la gala junto a los más grande de nuestra gastronomía. No se que me hizo más ilusión, la llamada de Ángel Leon para contarme que quería contar conmigo, para que junto a él y su equipo fuéramos los que organizáramos el evento, o la de Mayte Carreño Directora de Michelin confirmándomelo meses más tardes, ya que era la primera vez que Michelin España y Portugal trabajaban con un catering para la realización de la gala, sin ser un propio restaurante nominado.
En Gavira Restauracion, nos sentimos orgullosos de ello. Por primera vez se superó en una Gala la barrera de cien restaurantes representados, que sumaban un total de 225 cocineros, 900 personas en total, más de 500 invitados, casi 200 personas de personal de servicio y cocina y otros tantos de logística y prensa especializada, de hecho, ha sido la Gala Michelin de mayor dimensión de cuantas se han celebrado en España.
Gracias a la Organización de Michelin y sobre todo al coordinador de la Gala, Ángel Leon, por volver a confiar plenamente en nuestro trabajo.

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18/11/2020

Cuánto daríamos por estar ahí de nuevo organizando eventos ? Besos y Abrazos!!

14/11/2020

Arroz de Lomo Ibérico y Jamón!! Buen fin de semana!!

13/11/2020

⁣⁣Que mejor forma de empezar el fin de semana que cocinando una receta súper sencilla y especial con la compañía de y ⁣
Esta receta es perfecta para pasar un tiempo en familia y los más pequeños os pueden echar una mano 🖐🏼 ⁣⁣
El ingrediente estrella son las tortas mejicanas y podemos añadir los ingredientes que más nos gusten. ⁣⁣
¡A disfrutar del fin de semana! ⁣⁣
⁣⁣
👇🏽INGRESIENTES 👇🏽⁣⁣
Tortas Mejicanas ⁣⁣
Salsa de Tomate ⁣⁣
Oregano ⁣⁣
Sal⁣⁣
Mozzarella rallada ⁣⁣
Mozzarella fresca⁣⁣
Jamón York ⁣⁣
Champiñones ⁣⁣
Queso de Cabra ⁣⁣
Parmesano⁣⁣
Espinacas ⁣⁣
Aceite de Oliva

07/09/2020

Homenaje al mejor restaurante de Andalucia, con uno de los mejores arroceros de Valencia.

Dirección

San Jacinto, 96
Seville
41010

Página web

http://gavirarestauracion.com/

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