La Cocina De Fran Jiménez - Piegallo

11/08/2026

Algunas veces la mejor parte de la boda es cuando te encuentras con un viejo amig@ al lado de las cervezas. :)

07/08/2026

Detrás de cada evento hay un equipo pendiente de que todo salga como debe.

En Piegallo trabajamos con profesionalidad, coordinación y atención constante.

Cada persona conoce su función y sabe cuándo actuar.

Desde la recepción de los invitados hasta el último servicio, cuidamos cada paso.

Estamos atentos a los tiempos, a las necesidades del espacio y a cualquier detalle que pueda surgir.

Nuestro objetivo es que tú puedas disfrutar sin preocuparte por nada.

El Chef Fran Jiménez marca la línea de trabajo desde la primera reunión.

Escucha a los novios, a las familias o a las empresas para entender exactamente qué buscan.

Después, todo el equipo se organiza para trasladar esa idea al evento con orden, cercanía y buen servicio.

La cocina es importante, pero también lo es cómo se sirve, cómo se acompaña y cómo se atiende a cada invitado.

Por eso, trabajamos con discreción, rapidez y una actitud siempre cercana.

Porque un buen evento también se recuerda por la tranquilidad de saber que todo está en buenas manos.

¿Estás preparando una boda, un evento o una reunión?

Ponte en contacto con nosotros y cuéntanos qué necesitas.

English summary:
Our team works with professionalism, coordination and attention throughout every event.
Chef Fran Jiménez listens carefully to each client and guides the team to deliver exactly what they are looking for.
For weddings, corporate events or private gatherings, we take care of every detail so you can simply enjoy.

📱 617815959

📨 [email protected]

📌 Salón para hasta 200 pax: C/ Amancio Renes, 38 • 41701 • Dos Hermanas


10:27
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05/08/2026

Algunas veces lo más deseado del catering es una buena cerveza con un amig@ que no has visto en años.

05/08/2026

Hay productos que no necesitan presentación. Un buen jamón habla por sí solo desde el primer corte.

En Piegallo cuidamos especialmente la calidad de cada ingrediente, porque muchas veces lo más sencillo de toda la vida sigue siendo lo mejor.

Una buena materia prima no necesita artificios: solo un corte preciso, una presentación cuidada y el momento adecuado para disfrutarla.

El Chef Fran Jiménez parte de esa idea para crear propuestas honestas y pensadas para cada celebración.

En cada reunión escucha a los novios, a las familias o a las empresas para entender exactamente qué buscan y convertirlo en una experiencia gastronómica cuidada de principio a fin.

Y sobre el jamón… poco más se puede decir.

Solo queda servirlo y disfrutarlo.

¿Estás preparando una boda, un evento o una reunión?

Ponte en contacto con nosotros y diseñaremos una propuesta a tu medida.

English summary:

At Piegallo, we believe great ingredients need very little to shine.
Chef Fran Jiménez creates each menu around quality, simplicity and the needs of every client.
For weddings, events or meetings, we design a tailored gastronomic experience.

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📌 Salón para hasta 200 pax: C/ Amancio Renes, 38 • 41701 • Dos Hermanas

03/08/2026

Una propuesta fresca, equilibrada y llena de matices.

Nuestra ensalada de guacamole combina marinados y crudités seleccionados para aportar sabor y textura en cada bocado.
El helado de fresa añade un contraste suave y refrescante.
El caviar de aceite completa el plato con un toque delicado.

Es una creación del Chef Fran Jiménez, pensada para sorprender sin perder la sencillez.
Cada ingrediente tiene una función y cada detalle está cuidado.
El resultado es un plato ligero, original y muy visual.
Una opción perfecta para comenzar un menú de boda o evento.

En Piegallo diseñamos cada propuesta según el tipo de celebración y las preferencias de nuestros clientes.
Fran se reúne con cada pareja o empresa para comprender exactamente qué busca.
Así conseguimos que la experiencia gastronómica encaje de verdad con cada ocasión.

Contacta con nosotros para preparar el menú de tu boda, evento o reunión.

English summary

This guacamole salad combines marinated ingredients, fresh crudités, strawberry ice cream and olive oil caviar.
It is an original creation by Chef Fran Jiménez, designed to balance freshness, flavour and texture.
At Piegallo, every menu is adapted to each wedding, event or business meeting.

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📌 Salón para hasta 200 pax: C/ Amancio Renes, 38 • 41701 • Dos Hermanas

31/07/2026

Una boda de julio con personalidad, buen ambiente y muchos detalles cuidados.

En Piegallo Catering nos encargamos de crear una propuesta gastronómica pensada para acompañar cada momento de la celebración.

Desde la recepción hasta el servicio, trabajamos para que todo fluya con orden y naturalidad.

La mesa de bienvenida combinó producto, presentación y opciones para disfrutar sin prisas.

También preparamos bocados frescos y ligeros, ideales para una celebración de verano.

El Chef Fran Jiménez supervisó cada parte del servicio para mantener la calidad y el ritmo durante toda la jornada.

Antes de cada boda, escuchamos a los novios para comprender qué buscan y adaptar la propuesta a su estilo.

Esa comunicación previa nos permite cuidar tanto el menú como la forma de presentarlo.

En esta ocasión contamos con la coordinación de La Noria de los Sueños WP, cuyo trabajo ayudó a que cada detalle estuviera en su sitio.

El resultado fue una boda cercana, bien organizada y pensada para que los novios disfrutaran junto a sus invitados.

Gracias por confiar en nuestro equipo para formar parte de un día tan especial.

¿Estáis preparando vuestra boda, evento o reunión? Contactad con nosotros y diseñaremos una propuesta a vuestra medida.

English
A summer wedding with a carefully planned catering service.
Chef Fran Jiménez and the Piegallo team created a menu adapted to the couple’s style.
The event was coordinated with the support of La Noria de los Sueños WP.

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📌 Salón para hasta 200 pax: C/ Amancio Renes, 38 • 41701 • Dos Hermanas

29/07/2026

Un espacio pensado para celebrar con tranquilidad y cuidar cada detalle.

Nuestro salón en Dos Hermanas tiene capacidad para hasta 200 personas.

Es una opción cómoda para bodas, comuniones, reuniones familiares y eventos de empresa.

Adaptamos la distribución del espacio según el tipo de celebración y el número de invitados.

El Chef Fran Jiménez se reúne personalmente con cada cliente para conocer qué necesita.

A partir de esa conversación, diseñamos una propuesta gastronómica ajustada al estilo del evento.

Cuidamos el menú, el montaje, los tiempos de servicio y la atención a los invitados.

Nuestro equipo trabaja con organización, experiencia y cercanía desde el primer contacto.

Cada celebración es diferente y por eso evitamos las soluciones estándar.

El objetivo es que disfrutes del evento con la confianza de tenerlo todo bajo control.

Contacta con nosotros para organizar tu boda, celebración, evento corporativo o reunión.

English:
Our venue in Dos Hermanas can host up to 200 guests. Chef Fran Jiménez works closely with every client to create a tailored menu and event experience. Contact us to plan your wedding, celebration, corporate event or meeting.

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23/07/2026

18/07/2026

Cada evento empieza mucho antes de que lleguen los invitados.
En Piegallo cuidamos cada detalle desde la primera reunión, entendiendo el estilo, los tiempos y la experiencia que nuestros clientes quieren ofrecer.
La elección del espacio, la distribución de las mesas, la vajilla, los textiles y la decoración forman parte de una misma propuesta.
Todo debe tener sentido y transmitir una imagen cuidada desde el primer momento.
Esta mesa, preparada para recibir a los comensales, refleja ese trabajo previo que muchas veces no se ve.
Antes del servicio, nuestro equipo revisa cada elemento para que todo esté en su sitio.
Durante el catering, coordinamos cocina, sala y atención al invitado con precisión y discreción.
Cada plato llega en el momento adecuado y cada necesidad se atiende con cercanía y profesionalidad.
Después del evento, seguimos trabajando para que el cierre sea tan impecable como el comienzo.
Para el Chef Fran Jiménez, un catering no consiste solo en servir una buena comida, sino en crear una experiencia completa.
Su visión parte de escuchar, comprender y transformar cada idea en una celebración con identidad propia.
Porque cuando cada detalle está bien pensado, los invitados solo tienen que sentarse, disfrutar y dejarse sorprender.

**English summary**
Every event begins long before the guests arrive, with careful planning and attention to every detail.
At Piegallo, we coordinate each stage of the catering service to create a seamless and elegant experience.
Chef Fran Jiménez brings every idea to life through a personal, professional and thoughtful approach.

¿Estás preparando una boda, un evento de empresa o una celebración especial? Contacta con nosotros y diseñaremos una propuesta pensada para ti.

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📨 [[email protected]](mailto:[email protected])
📌 Salón para hasta 200 pax: C/ Amancio Renes, 38 • 41701 • Dos Hermanas



hornillos

16/07/2026

La popieta de lubina rellena de espinacas es una propuesta equilibrada, elegante y llena de sabor.
La acompañamos con una ligera salsa de azafrán que aporta aroma y suavidad sin restar protagonismo al pescado.
Es un plato pensado para disfrutar desde el primer bocado.
Detrás de cada elaboración está la visión del Chef Fran Jiménez.

Fran trabaja cada evento de manera cercana y personal.

Se reúne con cada pareja o empresa para entender qué buscan y cómo quieren vivir ese día.
A partir de ahí, nuestro equipo diseña una propuesta adaptada al espacio, al tipo de celebración y a cada invitado.
Cuidamos la cocina, el servicio y la organización con la profesionalidad que requiere cada evento.

Porque un buen catering no consiste solo en servir platos, sino en hacer que todo funcione con naturalidad.
Envíanos un DM o visita nuestra web para concretar una llamada y comenzar a preparar tu boda, evento o reunión.

English summary
This sea bass paupiette is filled with spinach and served with a light saffron sauce. Chef Fran Jiménez brings years of training, travel and experience to every Piegallo event. Send us a DM or visit our website to arrange a call for your celebration.

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