PuraLeña

03/06/2022

Desde deseamos a todos apasionados un fin de semana lleno de risas!

03/06/2022

29/01/2022

Endivias con queso y anchoas.
Junto con un filete de pato a la naranja.

Chicory with cheese and anchovies.
Together with a duck filet and orange.

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12/01/2022

Perritos calientes.
Los clásicos nunca van de moda.
- Pan tostada
- Repollo aliñado
- Salchicha Bratwurst
- Mostaza dulce
- Pimentón picante

Hot Dogs.
Real classics always survive.
- Toasted buns
- Seasoned cabbage
- Original Bratwurst sausage
- Sweet mustard
- Spicy paprika powder

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#ｂｂｑ

10/01/2022

Paleta de cochinillo.
Que carne más sabroso.

Piglet leg.
What a juicy piece orf meat.

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01/01/2022

¡Feliz 2022!

Ostras en aceite picante con huevos de codorniz.
Nuevo año, nuevo favorito.
Dejen sus comentarios y siguen! PuraLeña

Oysters in spicy oil with quail eggs.
New year, new favourite.
Comment and follow!

30/12/2021

Nécoras frescas.
Negros a la llegada, rojo al plato.
Hervido y cocinado al v***r en vino blanco con laurel.
Estupendo con una salsa basada de soja dulce, chili y ajo. O rosa si prefieres.

Fresh velvet crabs.
Black on arrival, red when served.
Cooked and steamed in v***r of white wine and bay leaves.
Great with a spicy sauce based on sweet soy, chilli and garlic. Or cocktail sauce if you prefer.

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25/12/2021

Panceta adobado.
Ya tengo mis desayunos y tapas cubiertos por las próximas días.
Los clásicos nunca van de moda.

Seasoned pork belly.
My breakfasts and snacks are covered during these holidays.
Real classics run out of fashion.

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21/12/2021

Chuletón Frisona Madurado.
Sazonado con sal gruesa y chili's amarillos y ramas de Romero fresco.
Reposando en cama de especias.

Matured 'Frisona' ribeye.
Seasoned with coarse salt, yellow chili's and fresh Rosemary twigs.
Rested on bed of spices.

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20/12/2021

Pollo deshuesado y relleno de verduras y setas.

Stuffed boneless chicken, filled with veggies and mushrooms.

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19/12/2021

Otra comida riquísima.
Lolli-pops, con guarniciones de verduras. O, lo que quedaba en mi nevera...
Por más, visita y sigue mis canales en IG y FB.

Another great dinner.
Lolli-pops and a selection of grilled vegetables. Or what was in my fridge...
For more, visit and follow my channels at IG and FB.

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