Jorge Díaz Cortador de Jamón

03/06/2020

Hace dos años ya que participé en el III concurso Nacional de cortadores/as de jamon "ciudad de Langreo" en el que tuve la suerte de ganar el 2° premio y el premio al plato creativo popular, aunque el mejor premio es haber estado ese día con grandes compañeros.
Esperemos que todo esto pase lo antes posible y que pronto estemos otra vez disfrutando de los eventos y de los concursos

19/06/2019

Hoy compartimos un blog muy interesante que nos trae La estrella del jamón. En esta ocasión, habla de los jamoneros a nivel profesional y amateur.
Gracias a Roberto Gómez Moreda por contar conmigo para dar mi opinión y visión.

Jamón, cuchillos y, por supuesto, un jamonero. No existe nada mejor para sujetar nuestro pernil durante su corte que un buen soporte o tabla jamonera. Esta herramienta nos va a permitir no solo cortar nuestra pieza de manera tal que le saquemos el máximo rendimiento sino que, además, lo hagamos d...

23/03/2019

Hoy ha tocado cortar un jamón ibérico de bellota 100 % ibérico de Cinco Jotas en una fiesta privada de cumpleaños.
Gracias a Charcutería Seco San Pedro de Mezonzo por este evento.
Grupo de Cortadores de Jamón
Instagram: www.instagram.com/artdcorte
☎️ 628239853
📧 [email protected]

01/03/2019

Ya están aquí mis cuchillos y los de Cèsar Agra Soto recién afilados, por el maestro Lois Raposo Coedo, desde Madrid. Un placer que a pesar de los kilómetros, podamos contar con tus servicios.

20/02/2019

El domingo estuvimos compartiendo conocimientos para Art Dcorte Grupo De Cortadores De Jamón, y preparando la temporada de eventos.

29/01/2019

Podemos proporcionar nosotros el jamón o paleta, de cualquier categoría, y cortarlo a cuchillo y envasarlo al vacío, o también podemos cortar y envasar, un jamón o paleta que tengan en casa y quieren que se aproveche lo máximo posible.
Contacten con nosotros y les informamos sin ningún tipo de compromiso.

10/01/2019

Evento esta tarde en la recepción de los campeones y las campeonas gallegas en competiciones internacionales en 2017 y 2018, celebrado en el edificio Cinc en la Cidade da Cultura de Galicia.
Corte de dos jamones D.O.P. Teruel de La estrella del jamón
Gracias a Albarín Catering por este evento.

09/12/2018

Segundo dia en CSI 5* W A Coruña 2018, en el centro hípico de CSI Casas Novas
Donde se cortaron ayer otros 8 jamones ibérico de bellota de Isidro Gonzalez Revilla, por parte de , Raul Freire y yo.
Hoy, último día para finalizar.
@ Hipica Casas Novas

08/12/2018

Primer día en CSI 5* W A Coruña 2018, en el centro hípico de CSI Casas Novas
Donde se cortaron ayer 8 jamones ibérico de bellota de Isidro Gonzalez Revilla, por parte de , Raul Freire y yo.
Vamos a por el segundo día y a seguir disfrutando.

03/12/2018

Hoy he estado disfrutando en la inauguración de Central Lomera Portuguesa, la nueva factoría de Atunlo y Marfrío, en Vila Nova de Cerveira (Portugal).
Evento por parte de Nuria Cervera Chefs y cortando dos jamones ibérico de bellota

20/11/2018

Acto de celebracion del 25 aniversario de CESGA (Centro de Supercomputación de Galicia), en la facultad de derecho en Santiago.
Gracias a Albarín Catering por hacer todo perfecto.
Hoy ha tocado cara adentro, cortando dos jamones D.O.P. de Teruel de La estrella del jamón