Aday Martín

06/06/2025

06/06/2025

Clavamos una vez más la bandera de Canarias en otro gran evento gastronomico a nivel mundial.

Seguimos cumpliendo sueños y meta !

GRACIAS GANDÍA ❤️

05/06/2025

Volvemos a hacerlo ! 🖐️

La tercera mejor fideuá del mundo es de CANARIAS 🇮🇨

04/06/2025

- Brisas del Tajogaite -

Volcan de la isla de La Palma que entro en erupción el día de mi cumpleaños el 19 de Septiembre del 2.021.

Este es el postre con el que hemos viajado al concurso Internacional de Gandía , después de semana de prueba.

Falso malpaís, bizcocho de Café chocolate con naranjas en 6 textura .

Crema pastelera de naranja y azafrán

Un crude de las partes orgánicas de la naranja .

Sirope de naranja para emborrachar nuestro bizcocho tipo keke.

Perfume aromatizante de la pulpa de la naranja.

Almíbar de naranja para hidratar el bizcocho.

Terminamos con teja de almendra y naranja tostada.

02/06/2025

Soñemos una vez más 🇮🇨🥇✈️

01/06/2025

Este pasado Jueves tuvo lugar en Casa Verde de NUEVO FUTURO TENERIFE nuestro primer taller de nuestro producto más vernáculo EL GOFIO.

Nuestros niños tuvieron una tarde muy divertida amasando gofio creando peyas diferentes haciendo mini escaldones y terminamos haciendo costillas , papas y piñas.

Siento una emoción tremenda trasmitirle a nuestros pequeños un poco de nuestras tradiciones y que se lleven a sus hogares alimentación sana con productos locales una tarde inolvidable y divertida .

Yanira Mora Perez

31/05/2025

28/05/2025

Buenas noticias 🇮🇨🥇✈️

🇮🇨 Nos vamos por segundo año consecutivo seleccionados para el Internacional de Gandía , a por la mejor fideuá del Mundo 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

Este próximo 5 de Junio estamos seleccionados para representar a Canarias en la cuna de la fideuá. En la 50 edición del concurso Internacional de fideuá de " Gandía " cocinaremos junto a los mejores del mundo , viajaremos a esta localidad también con nuestra marca de postres La Repostería Aday Martín 🧁 y Luciana Diaferia
que tendrá que crear un postre con naranjas locales en el tiempo que nos de el jurado BRISAS DEL TAJOGAITE es el nombre escogido para el postre a 4 manos. Vamos a por todas .

No nos cabe duda que volveremos a traer otro gran premio con Aday Martín para Canarias.

Vamos !!!!

28/05/2025

24/05/2025

Nahuel, mi más sincera enhorabuena por tu triunfo en el 19º Campeonato de Canarias de Cocina, celebrado recientemente en el marco de la feria GastroCanarias.

Tu merecida victoria no solo refleja tu enorme talento y creatividad, sino que también enaltece el nombre de Tenerife y de toda Canarias en el ámbito gastronómico.

Este certamen es también un termómetro que nos permite apreciar el altísimo nivel culinario que, gracias a cocineros como tú, estamos alcanzando en nuestra tierra. Tu triunfo es una clara muestra de que en Canarias se cocina con pasión, innovación y excelencia.

Mis mejores deseos para tus futuros proyectos. Felicidades 👏

22/05/2025