La Vereda

Name: La Vereda
Address: Carretera N-110, km. 113, 5, Riaza, 40500, ES
Telephone: +34659822861
Price range: £

Casa
España
Riaza
La Vereda

La Vereda es un lugar especial, con restaurante, centro ecuestre, rutas a caballo, todo ello rodeado de bellos paisajes en un lugar único.

Un restaurante y centro ecuestre para poder disfrutar de la mejor gastronomía y del caballo. Con unas instalaciones muy cómodas, jardín terraza, reservados, porche, todo ello rodeado de montañas con unas excelentes vistas. Un oasis donde poder comer bien y si quieres disfrutar de un paseo a caballo. Reserva, y ven a conocernos.

16/05/2026

CABALLOS QUE ENAMORAN EN LA VEREDA, VEN A CONOCERLOS

27/04/2026

Hay conexiones que son especiales, como la de Natalia y Cartucho, no sabéis cómo nos gusta que disfrutéis de nuestros caballos y los cuidéis como vuestros, es una suerte.

25/04/2026

Los besos de Cartucho pueden llegar a levantar pasiones....
Hay caballos que son una delicia.
Ven a La Vereda y descubre nuestros caballos.

18/04/2026

JORNADAS DEL CORDERO LECHAL DE RIAZA.

A las 12:00 horas, en el Centro Cultural Nuestra Señora del Manto de Riaza, encuentro para descubrir la historia, el trabajo y las recetas que hacen del cordero lechal de Riaza parte de nuestra identidad.

Les esperamos para disfrutar de una mañana distendida y especial dentro de las Jornadas del Cordero Lechal de Riaza.

18/04/2026

La Vereda participa en las jornadas del cordero, he aquí nuestra rica propuesta.

06/03/2026

En esta edición de nuestras Cenas con Ciencia nos adentramos en el fascinante mundo de la trufa negra, un producto único capaz de transformar cada bocado en una experiencia llena de matices y aroma.
Angel Carreras fue el ponente de la noche, un experto en trufa y trufiturismo, nos habló de todo el trabajo que hay detrás para conseguir este súper producto.

Para la ocasión, diseñamos un menú tematizado en el que la trufa fue la gran protagonista de la noche.

Comenzamos con un aperitivo compuesto por salchichón trufado, mantequilla y queso. Continuamos con un reconfortante caldo de ajo negro, champiñón y trufa, seguido de una alcachofa con yema confitada trufada y foie.

Como plato principal, disfrutamos de un solomillo de cerdo acompañado de puré de boniato y arroz meloso trufado, una combinación intensa y equilibrada. Y para cerrar la velada, un postre original y sorprendente: natillas con merengue elaborado con claras trufadas.

Una noche para aprender, degustar y descubrir cómo la ciencia y la gastronomía se unen alrededor de un ingrediente tan especial como la trufa negra.

21/02/2026

Martinete, un caballo nacido en La Vereda, hijo de Cañí una yegua de clases y rutas fantastica y del semental del hierro del bocado Indiano XXI que tantas crias dió en la Vereda.
Hay caballos que dejan una honda huella en su trayectoria, y es el caso de Martinete, que junto a su propietaria Lucía, han sabido conectar con la verdadera esencia de La Vereda.

18/02/2026

Recuerdos de la boda de Laura y Enrique, un día de primavera soleado y preciso, como ellos.

Deco .pastorbenito
Foto

29/01/2026

Detalles …✨

19/01/2026

Nos encanta de un lugar especial para celebrar ✨ aquí nuestro equipo antes de llevar estas flores a la mesa para un regalo especial.

Dirección

Carretera N-110, Km. 113, 5
Riaza
40500

Teléfono

+34659822861

Página web

http://www.caballoslavereda.es/

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