06/03/2024
Quiche de pollastre i porros
Pit de pollastre a l'ast o rustit
2 porros
1 pot de blat de moro
1 brick de crema de llet
3 ous
Posar la pasta al motlle i coure 10 min. amb pes a sobre perque no puji.
Tallar el pollastre petit. Passar els porros per la paella amb una mica de mantega fins que estiguin tous.
Batre els ous, posar la crema de llet, el pollastre, els porros, el blat de moro i una mica de parmesà. Una mica de pebre i en el meu cas una miqueta de curry que li dona molt bon sabor, però posar-ne poquet.
Posar-ho tot dins la pasta precuinada i al forn 25 min. a 180º. Depèn de cada forn.
Es pot fer més prima però a casa ens agrada gruixudeta.
Aquesta vegada la pasta és comprada.
