Merenzao Restauradores

04/08/2024

Pasan 250 Pecados de Adan!!!
(Falsa manzana roja de suave mousse de chocolate blanco y núcleo líquido de fresa natural)

Ayer dimos con el equipo de O Grelo uno de los servicios más exigentes y solo podemos dar las gracias a nuestro equipo humano por su impresionante esfuerzo. Son unos bravos!!!

23/05/2024

Este sábado nuestros Carlos Javier González Sánchez llevará nuestra versión más tradicional de la gastronomía de nuestra Riberia Sacra al Lucus In Vino Veritas

Recordad, este sábado 25 de mayo en el Atrio de la Catedral de Lugo tenemos una cita con la tradición

Cociñeiros Lugo

Este sábado en LUCUS IN VINO VERITAS tenemos ZONA GASTRO con COCIÑEIROS LUGO con los chefs Álex Méndez de Os Cachivaches y Carlos González de Merenzao al frente de los fogones para que podáis disfrutar un menú perfecto para maridar con los vinos y las actividades durante la jornada.

👉Menú tapas de Álex Méndez:

Arroz de tinta calamar con huevo 65 y espuma de alioli
Pasta fresca con manzana y boletus

👉 Menú tapas Carlos González:

Empanada de congrio y zamburiña
Empanada de lacón con grelos

Cociñeiros Lugo
Arroceria OS Cachivaches
Merenzao Restauradores

🍇 LUCUS IN VINO VERITAS 2024
📆 25 de mayo de 2024
📍 Atrio de la Catedral de Lugo

Información completa y entradas en: www.lucusinvinoveritas.es (link activo en nuestra bio)

Patrocina: Concello de Lugo, Deputación de Lugo y Xunta de Galicia.
Colabora: Consello Regulador Ribeira Sacra, Diócesis de Lugo, Asociación Galega de sumilleres y Cociñeiros Lugo.
Organiza: AVIGA y Vinissi

27/03/2024

¿Qué es de nosotros? Estamos preparando una auténtica revolución con la que pretendemos daros grandes momentos y alegrías y, mientras le damos forma ¿Dónde estamos esta Semana Santa?

A las puertas del Cantábrico en nuestro Mare Restaurante Foz

Os esperamos allí en el batir mismo de las olas

QUERIDAS ESTRELLAS FUGACES ¿De lo mío se Sabe algo?

Oca Hotels

20/01/2024

Queremos sumar Camarer@s a nuestro equipo de Sala.

En poco más de un mes comenzaremos la que será nuestra 10 temporada en nuestra querida Ribeira Sacra, es momento de poner a punto el equipo y, para ello.

Si estás interesad@ mándanos tu curriculum a [email protected]

15/01/2024

En poco más de un mes comenzaremos la que será nuestra 10 temporada en nuestra querida Ribeira Sacra, es momento de poner a punto el equipo y, para ello, queremos sumar Cociner@s y Ayudantes de Cocina a nuestro equipo de cocina.

Si estás interesad@ mándanos tu curriculum a [email protected]

16/02/2023

Los días crecen y nuestra tierra se prepara para la primavera. Nosotros vamos de su mano y muy pronto anunciaremos la fecha en que volveremos a abrir nuestras puertas.

Iniciamos nuestra octava temporada y lo hacemos con la ilusión del primer día: Nuevos platos y nuevos menús con los que queremos sorprenderos y haceros disfrutar. Ésta es nuestra razón de ser.

Bienvenido 2023, vamos a pasarlo bien.

11/12/2022

El frío invernal se acerca y pronto las nieblas nos cubriran con su manto. Nuestra tierra aprovecha para descansar y retomar fuerzas para volver a mostrarnos todo su vigor la Primavera Próxima.

Nosotros acompañamos a nuestra tierra en su descanso: Permaneceremos CERRADOS hasta que el Verdor dé por iniciada la Primavera.

Gracias a todos los que haceis posible Merenzao con vuestra confianza. Nos vemos pronto.

10/08/2022

Este sábado en Facendo as Américas de la TVG nuestro Carlos Javier González participará hablando de nuestro gran amigo y homenajeado Manuel Corral Vide , un cocinero gallego emigrado a Buenos Aires que ha llevado por bandera nuestra cultura gastronómica ”Alén dos mares”

Un homenaje a un gallego ilustre que no os podéis perder y en el que estamos orgullosos de participar 💚

🌎 Esta semana viaxamos ata Bos Aires para coñecer a un chef que soubo maridar coma ninguén a gastronomía galega coa arxentina.

O escritor, xornalista e chef galego radidado en Arxentina, Manuel Corral Vide, este sábado, en ✈️. Agardámoste! 😉



Quiroga. Concello de Quiroga Estíbaliz Veiga Merenzao Restaurante-Vinoteca Televisión de Galicia

04/07/2022

En nuestra casa seguimos celebrando nuestro 7 aniversario y este sábado lo hacemos con un menú con aroma marinero, un menú elaborado en su totalidad con la frescura del Puerto de Burela gracias a la colaboración y amistad con la Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela

En nuestra casa, los productos frescos, de temporada y de cercanía siempre han sido eje central de nuestro pensamiento y podemos decir con orgullo que todos los pescados de nuestra carta de verano vienen frescos de la mariña lucense, todos del Puerto de Burela. Esto también merece una celebración.

Seguimos haciendo camino, la tierra lo vale