Sharma Catering

Casa
España
Mondragón
Sharma Catering

Catering de alta gama con la garantía de calidad del Grupo Ausolan.

27/05/2026

¿Qué sabor tiene una colección de moda?

No hay mejor recompensa que ver cómo nuestra gastronomía conecta con el público. En esta edición de preguntamos a algunos de los invitados qué sentían al probar nuestra propuesta inspirada en los diseñadores

Gracias a todos los que compartisteis vuestras impresiones con nosotros

Porque el arte se vive con todos los sentidos.

25/05/2026

Tradición en la mesa.

Revisitamos la memoria de nuestra despensa y proyectamos este bocado como un equilibrio entre la potencia y la sutilidad.

Panipuri crujiente, que guarda en su interior el secreto de nuestra técnica. Espuma etérea de huevos camperos y nata, con el destello preciso de la pimienta blanca. Y en el corazón, el chorizo: la fuerza de siempre que lo define todo.

Lo cotidiano, en su estado más sofisticado.

21/05/2026

Diferentes lenguajes, una misma visión.

De la pasarela a la cocina. Los protagonistas de la noche y , la directora del y nuestro chef Javier Mata nos explican las claves de una noche donde el diseño y la gastronomía fueron uno solo.

Una experiencia compartida y siempre tan especial.

18/05/2026

Inspiring by SHARMA. Vol. 03: Pinceladas de origen

En SHARMA, creemos que la gastronomía es un lenguaje vivo que se nutre del arte, la historia y la naturaleza.

En este Día Internacional de los Museos, viajamos hasta la Pinacoteca di Brera para explorar la obra de Vincenzo Campi. A través de sus lienzos, descubrimos cómo los cuatro elementos se entrelazan con la técnica y el realismo para elevar el producto cotidiano a la categoría de arte.

¿Conocías estas obras? Cuéntanos qué te transmiten en comentarios. 👇

14/05/2026

Aún seguimos recordando la noche tan especial que vivimos en Getaria.

Fue un placer volver a para acompañar a . Disfrutamos muchísimo creando una propuesta inspirada en el trabajo y el arte de y . Trasladar sus colecciones a nuestra cocina fue un reto creativo precioso.

Felices de formar parte de momentos como este.

📸: .weddings

13/05/2026

Proyectar la identidad de cada evento a través de la mejor cocina.

13/05/2026

Proyectar la identidad de cada evento a través de la mejor cocina.

08/05/2026

Un aniversario compartido.

Hace unos días tuvimos la suerte y el placer de acompañar en la celebración de sus 25 años. Un cuarto de siglo lleno de historias y talento que han dado vida a este lugar.

Y en SHARMA, hemos podido sumarnos a la celebración, diseñando una propuesta gastronómica a la altura de su trayectoria en Donostia.

Gracias a todo el equipo de Olarain por confiar en nuestro equipo para ser parte de este hito. Un placer fusionar nuestra cocina con la energía de una celebración inolvidable.

05/05/2026

Sabores de nuestra memoria.

Revisitamos un clásico de nuestra despensa para transformarlo en una experiencia de ligereza y contraste. El sabor del huevo y el chorizo, reinterpretado bajo una mirada técnica que busca la sorpresa en cada bocado.

Una esfera de panipuri, fina y crujiente que recoge una espuma ligera de huevos camperos, donde la sutilidad de la pimienta blanca redondea el conjunto. El corazón de la composición lo marca la intensidad del chorizo y el matiz del maíz, creando un equilibrio perfecto entre la tradición del sabor y la vanguardia.

Una pausa que captura la esencia de nuestra memoria gastronómica.

Y también, la esencia de SHARMA.

27/04/2026

La tierra, en texturas.

La versatilidad de la huerta se despliega ante nosotros: colores, raices, contrastes y sabor en estado puro.

Proyectamos la intensidad de la remolacha en cada uno de sus estados. Acompañada por el equilibrio del cremoso de membrillo, el frescor de la cebolleta y el punto exacto de la mahonesa.

La huerta, en su estado más sofisticado.

Dirección

Avenida Uribarri Etorbidea 35
Mondragón
20500

Página web

http://sharmacatering.com/

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