Vilaplana Catering

Name: Vilaplana Catering
Address: Madrid, ES
Telephone: +34934754403

Casa
España
Madrid
Vilaplana Catering

Catering de alta gama para crear los mejores eventos en los espacios más increíbles.

En Vilaplana contamos con más de 20 cocinas centrales alrededor del territorio español, que nos permiten ofrecer a nuestros clientes la seguridad y la flexibilidad que necesitan para sus eventos. En Vilaplana trabajamos la gastronomía desde la máxima calidad de los productos, la elegancia y la innovación.

14/09/2026

Madrid hizo historia. Y nosotros tuvimos el privilegio de vivirla desde un lugar excepcional. 🏁

Es un orgullo para Vilaplana Catering haber colaborado con MATCH Hospitality para el Official Hospitality de MADRING durante el FORMULA 1 TAG HEUER GRAN PREMIO DE ESPAÑA 2026.

Un estreno que convirtió MADRING en el gran escenario del fin de semana y en el que gastronomía, competición y hospitalidad se encontraron en una experiencia diseñada al más alto nivel.

Desde La Azotea de la Curva Monumental, Vilaplana Catering desplegó una propuesta gastronómica excepcional acompañados del talento de algunos de los nombres más destacados de la alta cocina.

, al frente de .chan y su personalísima cocina japocastiza; , creador de ; , referente de la alta cocina mexicana con ; , chef de , con dos Estrellas Michelin; , chef de , con dos Estrellas Michelin; y , chefs que suman dos Estrellas Michelin con .res y , de formaron parte de un recorrido culinario concebido para estar a la altura de una ocasión histórica. En la parte dulce, dos nombres extraordinarios: y , llevando la pastelería y el chocolate a otro nivel.

Una concentración de talento excepcional, acompañada por un servicio en el que cada detalle importaba: producto, técnica, tiempos, puesta en escena y la coordinación de un gran equipo para ofrecer a cada invitado una experiencia impecable.

Gracias a , proveedor exclusivo de Official Hospitality de MADRING, y a MADRING por la confianza depositada en Vilaplana Catering.

Y, especialmente, gracias a todo nuestro equipo por hacer posible un servicio de esta dimensión y convertir este primer capítulo en algo extraordinario.

Madrid ya tiene su primera página escrita. Para nosotros, ha sido un orgullo formar parte de ella con un éxito Monumental.

01/09/2026

🏁 Despedimos agosto en el GoPro Grand Prix of Aragon que volvió a convertir MotorLand Aragón en el epicentro del motociclismo, y desde Vilaplana Catering estuvimos de nuevo al frente de la experiencia de hospitalidad del MotoGP VIP Village™. 🔥🏍️

Más de 100 propuestas gastronómicas, desde el desayuno y el brunch hasta el final de las carreras, acompañaron un fin de semana marcado por la emoción dentro y fuera de la pista.

Para esta cita contamos además con Rafel Muria , chef de Quatre Molins , reconocido con una Estrella Michelin y un Sol Repsol, con creaciones como su carpaccio de dorada con lima y pimienta aromática, el gazpacho de turrón de Jijona con foie asado o el cordero de pasto con berenjena escalivada y yogur especiado.

El toque dulce llegó de la mano de ROCAMBOLESC , de Jordi Roca , con su exclusivo polo MotoGP™.

Y si hubo un momento que elevó todavía más la intensidad del fin de semana, fue la jornada del sábado: Marc Márquez volvió a imponerse en la Sprint Race, desatando una celebración apoteósica ante los aficionados de MotorLand Aragón.

Alta gastronomía, coctelería, velocidad y una puesta en escena cuidada hasta el último detalle. Una experiencia gastronómica de podio para un fin de semana de podio. 🏆

MotoGP™ MotoGP™ Premier

13/08/2026

Los invitados de este evento en el Monasterio del Pueblo Espanyol, pudieron disfrutar de las vistas de la Sagrada Familia y su recién inaugurada torre de Jesús.
Más tarde, disfrutaron de una cena en 4 mesas imperiales, una en cada lateral del impresionante claustro interior.
Un día histórico para Barcelona acompañado de la mejor gastronomía.

09/08/2026

Un espacio expositivo transformado para la ocasión.

Una puesta en escena elegante y serena, marcada por la delicadeza floral, la transparencia del cristal y el diálogo constante con el arte que rodeaba a los invitados y una propuesta gastronómica sencilla donde el producto fue protagonista.

05/08/2026

Sabores que hablan del territorio en un entorno con historia.

En el incomparable marco del Monasterio del Poble Espanyol, acompañamos un exclusivo evento de incentivo con una propuesta gastronómica pensada para celebrar el producto, la tradición y el disfrute compartido.

Los asistentes pudieron recorrer un menú lleno de guiños a la cocina local y mediterránea: desde el pulpo “a feira”, las zamburiñas o la paella de marisco, hasta elaboraciones como el tataki de atún con tartar de tomate y ajoblanco o el meloso de cordero con ensaladita de hinojo.

Entre los favoritos, nuestros ya icónicos takoyakis de tortilla de patatas —tradicionales, trufados o con sobrasada y miel—, la vermutería y una reinterpretación muy especial del clásico “pijama”.

Y como grandes protagonistas, el mejor producto: almejas de Carril, rodaballo a la bilbaína, solomillo a la brasa y nuestro tradicional corte de helado casero para poner el broche final.

Una jornada para disfrutar del buen clima, la música en directo y de una gastronomía que convierte cada encuentro en una experiencia para recordar.

31/07/2026

Celebrar la innovación y el talento digital. ✨

La Fundación Giner de los Ríos acogió los Premios Adigital, una cita en la que Vilaplana Catering puso el sabor a la celebración con un cóctel cena diseñado para acompañar la velada.

Gastronomía, encuentros y celebración en un espacio único en el corazón de Madrid.

27/07/2026

El tiempo fue el hilo conductor de una experiencia diseñada para sorprender.

En Madrid, acompañamos a Kérastase en The Chronologiste Supper Club, una cena conceptual para profesionales del sector del cabello en la que cada detalle reflejaba la filosofía de Chronologiste: la longevidad entendida como cuidado, renovación y restauración desde la raíz.

En un elegante universo dominado por el negro, color insignia de la marca, los invitados emprendieron un viaje gastronómico a contrarreloj. Una cena a la inversa donde el menú se rebobinaba plato a plato, recorriendo el camino desde la reparación hasta el origen.

Propuestas vivas, equilibradas y llenas de matices acompañaron un relato gastronómico inspirado en el paso del tiempo, la vitalidad y la búsqueda de preservar aquello que nos hace brillar.

Concepto, narrativa y gastronomía al servicio de una experiencia inmersiva donde cada bocado invitaba a mirar el tiempo desde una nueva perspectiva.

24/07/2026

Un bocado, tres versiones y un guiño a dos culturas gastronómicas.

Nuestro trío de takoyakis reinterpreta uno de los grandes clásicos del street food japonés a través de un icono de nuestra cocina: la tortilla de patatas.

Tradicional, con sobrasada y miel, o en su versión trufada. Tres formas de descubrir una propuesta que combina técnica, creatividad y sabor en un solo pase.

19/06/2026

La precisión, el oficio y la excelencia se construyen plato a plato.

Detrás de cada servicio hay horas de preparación, técnica y un equipo que cuida cada detalle hasta el último detalle. Porque la alta gastronomía no solo se disfruta en la mesa: empieza mucho antes, en la cocina, donde la experiencia cobra forma.

En Vilaplana Catering creemos que los grandes eventos se distinguen por aquello que no siempre se ve, pero que marca la diferencia.

Dirección

Madrid

Teléfono

+34934754403

Página web

http://www.vilaplana.com/

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