Iguana’s - Comida Mexicana & Fiesta

25/03/2026

🍹 La Paloma: El verdadero rey de México
Aunque el Margarita tiene la fama, la Paloma es el cóctel de tequila más querido en México. 🇲🇽
Un poco de historia: Nació en Jalisco en la década de 1950. Se atribuye popularmente a Don Javier Delgado, dueño del legendario bar La Capilla, y su éxito llegó con la popularización de los refrescos de toronja (pomelo).
Receta rápida:
1. Escarcha el vaso con sal y lima.
2. Mezcla 60 ml de Tequila Blanco y 15 ml de zumo de lima fresco.
3. Hielo abundante y rellena con refresco de toronja.
4. Remueve suavemente y ¡listo!
El toque cítrico y refrescante que no puede faltar en tu próximo evento. 🌮✨
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17/03/2026

Contratar Iguanas es el mejor pretexto para reunirte con amigos y familia. Disfruta del buen clima, de una margarita refrescante y de la auténtica comida mexicana en tus celebraciones. Es el momento perfecto para crear recuerdos inolvidables.
TacosArtesanos

13/03/2026

Refresca tu día con la Paloma 🍹✨, el cóctel mexicano por excelencia. Mezcla perfecta de tequila, toronja y un toque de soda, que despierta todos tus sentidos. Cada sorbo es fresco, cítrico y lleno de vibras mexicanas 🇲🇽. Ideal para brindar, relajarte y disfrutar de los pequeños placeres de la vida. 🤠

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28/02/2026

Catering mexicano en Madrid que transforma tu evento en una auténtica fiesta.
Tacos, sopes, antojitos, tequila, gastronomía mexicana y música en vivo con show y animación.

Bodas, cumpleaños y eventos corporativos con sabor, espectáculo y ambiente que engancha.

Sorprende a tus invitados con algo diferente, divertido y lleno de energía.

Reserva tu fecha en IguanasMadrid.com y convierte tu celebración en una experiencia inolvidable.

25/02/2026

25/02/2026

¿Ya probaste nuestras gringas? 🌮🔥
Tortilla crujiente, carne jugosa, queso fundido y ese toque auténtico que te transporta directo a México. Perfectas para eventos, fiestas, reuniones o simplemente para darte un gustito con sabor real.

Si buscas comida mexicana auténtica para tu evento en Madrid, aquí estamos listos para llevar el sabor, el ambiente y la experiencia completa. 😉

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10/02/2026

Hay historias que no se cuentan con palabras… se siembran en la tierra y se guardan en cada grano de maíz. 🌽

Sabores que vienen de lejos, de manos que respetan la tradición y de una cocina que entiende que lo auténtico no necesita ruido, solo tiempo y corazón.

A veces, lo más simple es lo que deja el recuerdo más profundo.

21/01/2026

El verdadero taco nace en la tortilla.
En Iguan’s trabajamos con tortillas ixtamalizadas de la más alta calidad, donde el maíz, el proceso y el tiempo importan.
Textura perfecta, sabor profundo y carácter propio.
Porque cuando la base es excepcional, el taco lo es todo. 🌮🦎

’s

21/01/2026

El cóctel que representa a México en tres tragos 🇲🇽
La Bandera Mexicana no solo se honra con colores, también con sabor.

Verde: jugo de limón recién exprimido 🍋
Blanco: tequila, fuerte y auténtico 🌵
Rojo: sangrita, especiada y llena de carácter 🌶️

Se toma en ese orden, como manda la tradición, y cada sorbo es una celebración de nuestra cultura, nuestra tierra y nuestro espíritu.
Si quieres vivir México en un trago, la Bandera es la elección perfecta.

¿Ya la probaste en Iguanas? 🍹🔥

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08/01/2026

“El taco es mucho más que comida: es historia, tradición y calle. Desde la época prehispánica, en México el maíz ha sido la base de todo, y el taco nació como una forma sencilla y perfecta de disfrutarlo, con ingredientes llenos de sabor y alma.

En Iguanas respetamos esa esencia: tortilla bien hecha, rellenos sabrosos y el equilibrio justo para que cada mordida te transporte directo a México.

Cuatro tacos, una tabla y una experiencia que no se explica… se prueba.
¿Ya sabes cuál va a ser el primero?”

01/01/2026

Los totopos mexicanos son un alimento tradicional de la gastronomía mexicana, elaborados con maíz nixtamalizado y de origen prehispánico. En nuestro catering de comida mexicana en Madrid, los totopos de maíz se utilizan para acompañar guacamole, frijoles refritos, queso fundido, salsas mexicanas, pico de gallo y chiles con queso. También son la base de platillos típicos como chilaquiles y nachos mexicanos, y se sirven como acompañamiento en ceviches, sopas y guisos. Crujientes, versátiles y esenciales en la cocina mexicana tradicional y moderna.