Lingueer Saveurs d’Afrik

Lingueer Saveurs d’Afrik Elaboraciones artesanales, con productos naturales y locales. "Sabores que reúnen la sabiduría y esfuerzo de miles de mujeres africanas"

Linguėėr: Saveurs d’Afrik” surge de la necesidad de compartir un amor por la cocina y dar a conocer la esencia de la gastronomía de todo un continente: África. Ofrecemos una gastronomía sana multicultural con sabores únicos. Nuestras elaboraciones se hacen con ingredientes naturales propios del continente africano como el mijo, el fonio, la yuca, el maíz, etc. En Linguėėr, tomamos en cuenta las necesidades de las personas veganas, con sensibilidad al gluten y, también, respetuosos con el medio ambiente. A través de los aperitivos, postres y zumos que aquí se ofrecen, podemos viajar a un mundo de contrastes, riquísimo en texturas, colores, olores y , por supuesto, de sabores. Nos dirigimos a todos los amantes de nuevas aventuras gastronómicas y de nuevas sensaciones, además de comida sana. Es una oportunidad para nosotros dar a conocer la auténtica cultura gastronómica africana desde lo más profundo de sus raíces. Nuestras elaboraciones son caseras, utilizando productos locales y sanos. Maridamos una materia prima de calidad excepcional y el saber hacer que se ha transmitido de madres a hijas a lo largo de la historia; todos confluyen en estos platos que reúnen en su sabor, la sabiduría y esfuerzo de miles de mujeres.

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03/02/2022

🤗 En nos preocupamos por el de nuestra por eso nuestros platos siempre llevarán beneficios para tu salud, por eso esta bebida lleva un producto que algunos le tienen respeto por su fama de ser un alimento que pica, el , pero en esta bebida es todo lo contrario, te dará esos que comentamos en la imagen que te ayudarán a llevar una vida saludable, pero sin perder un buen antojo por algo dulce y refrescante.







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31/01/2022

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11/01/2022

¨[Reportaje Autoempleo] Mujer, migrante y emprendedora. Te contamos la historia de valor y pundonor de cuatro participantes del proyecto Impuls@¨

Parte recortada de la entrevista, completa en las historias

Las historias de Fatou Binetou:

Os dejamos con la entrevista que le hemos podido hacer a ambas en la sede de Doctor Santero para que nos pudieran contar su situación así como la ayuda que han recibido de nuestra entidad.

-¿Quiénes sois, y cómo comenzasteis con el reto del emprendimiento?

Yo soy Fatou, soy de Senegal y llevo 12 años en España. Vine a España porque mi marido estaba aquí y llevaba tres años sin verlo. Comencé estudiando el idioma y limpiando casas. Me formé con cursos en Cruz Roja, como el de formación de informática y luego búsqueda de empleo, pero siempre he tenido en mente montar algo relacionado con la cocina, que es mi verdadera vocación. Durante 2018, empecé las formaciones para preparar el plan de negocios y poder ser emprendedora. Pero durante el verano de ese año tuve que hacer frente al divorcio con mi marido, por lo que tuve que sacar adelante a mis hijos y aplazar el proyecto. Sin embargo, a raíz de una reunión que tuvimos, me di cuenta de lo interesante que sería difundir la cultura senegalesa a través de la cocina. Me encantó la idea. Ahora hago caterings para empresas, eventos, embajadas o particulares.

Soy madre soltera, sola y con tres niños y he vivido una situación muy difícil con la llegada de la Covid-19. Justo antes de la covid tenía tanta esperanza, la gente empezaba a conocerme y todo iba muy bien. Ahora poco a poco vamos retomando, esperamos salir adelante. De momento estamos buscando un local para poder atender a clientes directos.

-¿Qué os gustaría conseguir de aquí a un futuro?
Me encantaría tener mi propio restaurante, ser chef, organizar bodas y caterings para empresas. Ese es mi sueño

ENTREVISTA COMPLETA EN EL LINK DEL PERFIL

31/12/2021

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29/12/2021

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20/12/2021

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20/12/2021

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