29/04/2026
¿Estamos tirando demasiada comida… o también oportunidades?
El pasado 16 de abril, en Espacio Endor, abrimos un diálogo necesario sobre el desperdicio alimentario en España, justo un año después de la aprobación de la ley.
Pero no fue un evento más.
Fue un encuentro real. Horizontal. Sin guiones. Sin jerarquías.
Un espacio donde personas, entidades del Tercer Sector y profesionales se sentaron a pensar juntas sobre algo que nos atraviesa a todos:
🍞 la comida
♻️ el desperdicio
💭 y el valor que dejamos escapar cada día
De la mano de a través de y con el apoyo siempre de , contamos además con la participación del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, que compartió el balance de este primer año de ley.
En Espacio Endor creemos en esto:
- Crear espacios donde las ideas circulan
- Dar voz a proyectos con impacto social
- Conectar instituciones con ciudadanía real
Porque Espacio Endor no es solo un lugar para eventos.
Es un punto de encuentro para impulsar cambios.
Gracias a todas las personas que lo hicisteis posible 💜
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