El Gallo Wine Fest

Casa
España
León
El Gallo Wine Fest

A priori un evento de vinos.

05/06/2026

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✨Pepe Rodríguez de Vera✨ empezó a hacer vino en 2010, en una finca familiar de Chinchilla de Montearagón, en Albacete. Hasta entonces, aquellas uvas acababan destinadas a vinos de volumen. Él decidió mirar ese viñedo de otra manera.
Desde ahí ha ido construyendo un proyecto difícil de encerrar en una sola zona. Dominio de Casalta, Atalaque, Sopla Levante, Sopla Poniente, Viñadores de Castilla, Viñadores del Norte o Matacán forman parte de un recorrido que se mueve por distintos territorios, siempre con la misma obsesión: encontrar viñedos singulares y trabajar cada lugar sin borrar su carácter.
No es una bodega al uso. Es más bien una forma de entender el vino como búsqueda. Parcelas concretas, suelos distintos, variedades que cambian de acento según el sitio y una mirada técnica muy sólida, pero sin convertir la elaboración en protagonista.
Pepe Rodríguez de Vera es DipWSET y candidato a Master of Wine, un dato que ayuda a entender la amplitud de su mirada. Pero lo interesante está en la copa: vinos que nacen de viñedos escogidos, con una lectura personal del territorio y una voluntad clara de hacer algo con identidad.
Una buena ocasión para acercarse a un productor que ha hecho del mapa una manera de trabajar el vino.

05/06/2026

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En un tiempo en el que se publica mucho y se lee deprisa, encontrar una revista online hecha con criterio, sensibilidad y gusto por las cosas bien contadas no es tan habitual. es una de esas publicaciones que merece la pena seguir de cerca: por su mirada, por su forma de cuidar los contenidos y por la atención que presta a la gastronomía, el vino, la cultura y todo lo que sucede alrededor de una mesa.
Detrás está , que ha sabido construir una revista con personalidad propia, elegante, bien editada y con una manera muy especial de acercarse a los proyectos que tienen algo que decir.
Desde El Gallo Wine Fest solo podemos dar las gracias por el apoyo y por ayudarnos a que este festival llegue un poco más lejos.

Os animamos a seguir Voraz Magazine. Publicaciones así hacen falta.

04/06/2026

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Soto Manrique llega a El Gallo Wine Fest con una de esas trayectorias que ayudan a entender por qué Cebreros y la Sierra de Gredos ocupan hoy un lugar propio en el vino español.
La bodega ha trabajado durante años sobre viñas viejas de garnacha y albillo real, en suelos de granito y pizarra, con una idea clara: hacer vinos que no tapen el origen, que mantengan frescura y que hablen de una zona dura, exigente y muy reconocible cuando se interpreta bien.

A ese trabajo se suma también Sara Sotomanrique, el proyecto de la familia en Sanlúcar de Barrameda, con La Viña de Mahína como una de sus referencias. Un blanco con crianza elaborado con palomino antiguo, procedente del Pago de Mahína, sobre albariza pura, con fermentación espontánea y crianza con un ligero velo de flor.
No es habitual encontrar en una misma casa dos lecturas tan distintas y tan precisas: la montaña de Cebreros y la albariza sanluqueña, la garnacha de Gredos y el palomino antiguo trabajado con tiempo.
Al frente del proyecto están Jesús “Chuchi” Soto y Belén Soto, enóloga y directora técnica. Dos generaciones unidas por una misma forma de entender el vino: viñedo, criterio y una elaboración que no necesita sobreactuar.
Una buena ocasión para acercarse a una bodega con mucho más recorrido del que cabe en una sola copa.

03/06/2026

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🙏Gracias a Spanish Wine Lover por ayudarnos a difundir El Gallo Wine Fest.
Un proyecto imprescindible, dirigido por Amaya Cervera y Yolanda Ortiz de Arri, que cuenta el vino con rigor, criterio y sensibilidad.
Para nosotros es un privilegio sentir cerca a quienes ayudan a que el vino español se entienda, se valore y viaje más lejos.
Gracias, Amaya.
Gracias, Yolanda.
Gracias, .

03/06/2026

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Adega O Cabalín llega a El Gallo Wine Fest desde Valdeorras.
Detrás del proyecto están Teresa López, Luis Peique y Hugh McCartan, tres nombres que ayudan a entender una bodega construida desde la recuperación del viñedo, el trabajo en ladera y una forma muy concreta de mirar el paisaje.
Sus viñas están en una pendiente pronunciada, sobre suelos de pizarra y a una altitud que obliga a trabajar de otra manera. No hay aquí una idea decorativa del territorio: hay viña, esfuerzo y decisiones que terminan notándose en la copa.
O Cabalín trabaja con godello, mencía y otras variedades tintas gallegas que forman parte de la memoria de la zona: merenzao, brancellao, sousón o garnacha tintorera. Vinos con tensión, minerales, con frescura y con ese punto de montaña que hace que Valdeorras sea mucho más que un nombre conocido.

Una buena ocasión para acercarse a una Valdeorras menos previsible, marcada por la pendiente, la pizarra y la gente que ha decidido trabajarla sin atajos.

02/06/2026

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🙏 Nuestro más sincero agradecimiento a Food & Wine por el artículo publicado y por su valiosa ayuda en la difusión de nuestro evento. Es un honor contar con el apoyo de un referente que comparte nuestra pasión por la gastronomía y la cultura del vino. 🍷✨

02/06/2026

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Gracias a por ayudarnos a difundir la esencia de El Gallo Wine Fest y llevar nuestra pasión por el vino a más personas. 🍷✨

¡Un placer contar con vuestro apoyo en esta edición!

01/06/2026

Hay promociones que se encargan.📣

Y luego está Luis de las Alas, que se planta en los viñedos del Marco de Jerez con una camiseta de El Gallo Wine Fest y te hace la campaña sin pedir briefing, sin fee y sin reunión previa.

Luis no es exactamente un influencer.
Es bastante peor: es fotógrafo, ha trabajado para medios como El País, El Mundo, Forbes, Esquire o Fuera de Serie, ha retratado medio país gastronómico, ha metido la cámara en casas como Elkano, Etxebarri, Joselito o Vega Sicilia, y encima sabe de vino bastante más de lo que aparenta.
Además, y esto ya no tiene nada que ver con la fotografía ni con el vino, le tengo mucho cariño. Porque Luis es amigo, de esos que aparecen sin hacer ruido y te regalan una foto que vale más que cualquier campaña.

Así que verlo con la camiseta de El Gallo (del revés) entre albarizas, viñas y luz del marco, tiene algo de aparición mariana, pero con más salinidad.
Gracias, Luis.
Por la foto, por la promoción brutal y por llevar al Gallo hasta donde el vino se pone serio de verdad.
Nos vemos en León.
Y esta vez la cámara la traes tú. 📸

04/01/2026

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🎄✨ MISA DEL GALLO ✨🎄
Este año no traemos villancicos ni discursos solemnes.
Traemos fe.
Fe en el vino, en los amigos, en las risas que se alargan,en las copas que se llenan -y se vuelven a llenar.
Desde la sacristía más disidente del calendario,
nuestro Gallo oficia su propia ceremonia:
la Misa del Gallo.
Y en el libro, solo hay un mandamiento:
“Amarás el vino por encima de todas las cosas.”
Feliz Navidad y un 2026 lleno de brindis que se recuerden.
Nos vemos pronto. Y vendremos con liturgia. 🍷🐓🔥

Dirección

Sierra Pambley, 2
León
24003

Página web

http://www.elgallowinefest.com/

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