¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 09:00 - 20:00 Miércoles 09:00 - 20:00 Jueves 09:00 - 20:00 Viernes 09:00 - 20:00 Sábado 09:00 - 20:00

La Chalota Catering

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20 años construyendo sueños. Descubre nuestros espacios y nuestra cocina.
📧: hola@lachalotacate

La Chalota Catering en Madrid, especializada en bodas y eventos de empresa, tenemos más 24 años de experiencia en alta cocina. Disponen de espacios exclusivos como Finca El Tomillar, Dehesa de Pedrosillo ideales para eventos sociales y corporativos. Destacan por su catering de alta cocina y servicio, además de una rama de catering ecológico Biomenu además de por organizar celebraciones inolvidables desde cócteles hasta cenas de gala.

26/10/2026

¿Sabes que un buen cóctel no necesita veinte propuestas distintas?

Necesita variedad, sí. Pero también equilibrio, ritmo y bocados que funcionen bien juntos.

En La Chalota preferimos pensar el conjunto antes que llenar una lista por llenar.

Porque al final no se trata de cuánto había, sino de cuánto apetecía probarlo todo.

📸 Fotografía:

19/10/2026

Un plato puede salir perfecto de cocina y dejar de serlo unos minutos después.

Por eso un catering no se juega únicamente entre fogones. También se juega en los tiempos, en la distancia hasta los invitados, en la coordinación entre cocina y sala y en saber cuándo debe salir cada pase.

Es una parte del trabajo que casi nunca aparece en las fotos, Probablemente porque, cuando está bien hecha, nadie debería estar pendiente de ella.

📸 Fotografía:

12/10/2026

Una cena de empresa puede cumplir con todo lo previsto y aun así olvidarse antes de llegar al lunes.

Por eso, cuando una empresa nos pide propuesta, la primera conversación no es sobre el menú o la mantelería.

Queremos saber cuántas personas sois, qué queréis celebrar, cuánto tiempo vais a estar juntos y qué tipo de ambiente buscáis. A partir de ahí tiene sentido hablar de formato, espacio y gastronomía.

Si estáis cerrando Navidad, un kick-off o cualquier encuentro de equipo para los próximos meses, escribidnos y contadnos qué tenéis entre manos.

📸 Fotografía:

05/10/2026

Contratar un catering mirando solo el menú es quedarse con una parte muy pequeña de la decisión.

¿Qué pasa si cambia el tiempo? ¿Quién coordina el servicio ese día? ¿Cómo se gestionan las alergias? ¿Cuánto margen existe para adaptar la propuesta? ¿Quién estará allí cuando empiece el banquete?

Son preguntas menos sexys que un canapé. Pero igual de importantes. 😉

Por eso hemos reunido cinco que merece la pena hacer antes de firmar con nadie. Sí, también con nosotros.

Guárdalo si estás organizando tu boda o evento. Y si conoces a alguien que esté ahora mismo comparando caterings, ya sabes a quién mandárselo. 💌

28/09/2026

Septiembre cambia la luz, las sobremesas y también la cocina.

Llegan platos más cálidos, sabores más profundos y elaboraciones que acompañan ese cambio de estación sin perder equilibrio ni frescura.

En La Chalota trabajamos cada temporada desde la materia prima y la forma de tratarla, buscando que cada propuesta llegue a la mesa en su mejor momento. 🍂

📸 Fotografía:

21/09/2026

¿Cóctel largo, comida sentada o una combinación de ambos?

La respuesta no depende solo del número de invitados. También importa cómo queréis relacionaros con ellos, cuánto protagonismo tendrá la gastronomía y qué ambiente buscáis crear.

Hay celebraciones que piden una mesa larga y una sobremesa generosa. Otras funcionan mejor entre estaciones, bandejas y conversaciones que van cambiando de grupo.

Contadnos cómo queréis vivir vuestro evento y os ayudaremos a encontrar el formato que mejor lo cuente.

📸 Fotografía:

14/09/2026

Un buen servicio en una boda tiene mucho de conversación sin palabras: una mirada entre compañeros, la bandeja que llega en el momento preciso, tus invitados atendidos sin interrupciones...

Una coordinación que se construye con experiencia y con un equipo que conoce bien su oficio. Y en La Chalota, buena parte de nuestro trabajo consiste precisamente en conseguir que vosotros no tengáis que estar pendientes de ello.

📸 Fotografía: .tomadin

07/09/2026

Una boda reúne en la misma mesa diferentes gustos, edades y maneras de disfrutar de la gastronomía.

Por eso un buen menú no consiste únicamente en elegir platos apetecibles. Debe tener equilibrio, mantener el interés de principio a fin y conseguir que todos los invitados encuentren algo que recuerden.

En La Chalota diseñamos cada propuesta pensando en las personas que van a disfrutarla. Porque el menú lleva vuestros nombres, pero se comparte con todas las personas que habéis querido reunir. 🍽️

📸 Fotografía: .tomadin

31/08/2026

¿Qué significa de verdad "fabricar recuerdos"?

En La Chalota Catering no es solo la comida ni la decoración.
Es quitaros de encima toda la gestión del día para que no tengáis que pensar en nada de eso; solo en vivirlo.

Esa tranquilidad es el verdadero servicio. Y todo lo demás una consecuencia.

¿Fabricamos los vuestros? ✨ Escríbenos y empezamos.

📸 Fotografía:

24/08/2026

En La Chalota Catering somos miembros de la Asociación Empresarial de Catering (AEC): un compromiso real con la calidad y la transparencia, compartido con el resto del sector.✅

Un respaldo que quizá no se ve a simple vista, pero que sostiene cada boda que organizamos.

📸 Fotografía:

Dirección

Calle La Fuente, 7
Las Rozas De Madrid
28231

Horario de apertura

Martes	09:00 - 20:00
Miércoles	09:00 - 20:00
Jueves	09:00 - 20:00
Viernes	09:00 - 20:00
Sábado	09:00 - 20:00

Página web

https://www.lachalotacatering.com/

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