Global Colectividades

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Huércal de Almería
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Global Colectividades es una empresa española que nace de la unión de un equipo de profesionales de larga trayectoria en el sector, dedicada al servicio de catering.

25/04/2021

¿Qué haces cuando no quieren comer?

Crear hábitos alimenticios no se consigue de la noche a la mañana. Hablamos con las familias y los centros con los que trabajamos, y nos cuentan lo importante de presentarles la comida de una manera divertida. El color, las diferentes formas, las combinaciones... son buenos aliados para conseguir que los más pequeños descubran nuevos alimentos y coman de forma saludable.

04/04/2021

Nosotrxs también hemos caído... 🤭

➡️ Flor de Semana Santa 🌼 preparada por nuestro compañero Luis.

✋A partir de mañana bye bye azúcar, ha sido un placer conocerte.

02/04/2021

Días de azúcar, días de sal.

👨‍🔬"Ponemos poca sal a los niños para que desde pequeños se acostumbren a no consumirla en exceso y para que su umbral de percepción de un alimento salado se mantenga bajo", explica el nutricionista de este equipo, Fidel Salazar.

🧂El paladar vive momentos de fiesta esta semana. Aprovechamos para contaros cómo nos enfrentamos a la sal en la cocina con los diferentes públicos a los que ofrecemos menú a diario.

En las guarderías ponemos una cantidad mínima de sal yodada que garantiza aporte de yodo diario, y en adultos aunque la cantidad también es muy baja, además existe un menú exento de sal.
❌¡Cuidado con la sal! Su consumo en exceso puede ir acompañado de problemas cardiovasculares y renales.

28/03/2021

La comida más importante del día cobra importancia en esta semana de vacaciones para los más pequeños de la casa. Unos días en los que no habrá que correr y podremos desayunar tranquilos ✌️Por ello recordamos prestar especial atención a cuidar los alimentos evitando los excesos de azúcar contenidos en gran parte de los productos anunciados para niños. ¡Apostemos por la dieta mediterránea siempre que se pueda! 💚

21/03/2021

Más flores, más luz y más verdura. 💚Los espárragos 💚 son protagonistas de nuestra cocina en primavera 🌼. A nosotros nos gusta prepararlos salteados en un wok con unos huevos estrellados, 👩‍🍳 ¿tú cómo los preparas?

18/03/2021

B R U N C H T I M E 💚
Hoy esta cajita brunch ha caído en muy buenas manos...
Se acerca el fin de semana y hay que cuidarse. 🥪🥑🍓🥯🍪☕Zumos, fruta, panecitos rellenos, quesos y unas pinceladas de dulce, servirán para ponerse en situación.

08/03/2021

Hoy nuestros vehículos de reparto se lanzan a las calles con este espíritu porque la revolución será feminista.

04/03/2021

Entre los muchos factores que hay que tener en cuenta a la hora de diseñar los menús escolares, se encuentran las intolerancias y las alergias. Las principales que encontramos son:
🔺 La enfermedad celíaca
🔺La intolerancia al gluten
🔺La intoleracia a la lactosa
🔺Alergia a la proteina de la leche
🔺Alergia al huevo
🔺Alergia a los frutos secos...
🔍 Por estas razones y muchas más, nunca hay que guardar la lupa.

28/02/2021

Igual que vivimos la cocina, vivimos la tierra con pasión. 💚 No se nos ocurre mejor forma de reivindicar el carácter andaluz del que compartiendo esta imagen de uno de los centros que forman parte de nuestra familia. Les preparamos unas buenas migas (almerienses y andaluzas) al CEI Stella Maris y nos han regalado esta instantánea con un bodegón 100% andaluz. Feliz

10/02/2021

Además de la responsabilidad, precisión, capacidad de trabajar en equipo... los cociner@s de restauración colectiva deben saber cocinar muchos tipos de cocina y además hacerlo en grandes cantidades y de forma sabrosa, equilibrada y nutritiva. ¿El truco? La planificación y estar rodeado de un gran equipo y maquinaria. 🌊 Una ola por nuestros cocineros y cocineras en Salobreña y Almería. ❤️

05/02/2021

Ahora más que nunca hay que cuidarlos... Esto nos lo veníamos repitiendo desde siempre, pero a veces las circunstancias nos obligan a abrir los ojos más aún. ¡Ayúdalos a probar cosas nuevas y sorpréndeles con nuevos sabores y formatos aunque se resistan!

31/01/2021

Menús más sostenibles 🌏 Los servicios de catering mejoran cada día sus menús 🍽 para adaptarse a una alimentación adecuada a las necesidades de la infancia y apostando cada vez más por un alimentación que incluya productos de cercanía y ecológicos. 🍆 🍅 🍏 En los centros de educación infantil en los que servimos, ofrecemos tres tipos de menús para que las familias puedan elegir:
☑Menú basal
☑Menú saludable
☑ Menú ecológico

Dirección

Calle Salvador Dalí Nº 5
Huércal De Almería

Teléfono

+34950650150

Página web

http://www.globalcolectividades.es/

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