CanalGastro

17/04/2026

Este fin de semana te proponemos cambiar tu café de siempre por un delicioso chocolate a la taza 🤤🍫

🗓️Del 10 al 19 de abril
📍Gijón

☕37 cafeterías y confiterías:
Ambrosía, Argüelles Chocolatier, Cafetería Bariloche, Cafetón, Café Camín, Chokoreto, Cremela, Café Dindurra, Dolce e Vero, Duall, El Café de Su, El Jardín de Gloria, Gota a Gota, Confitería Grela, Korynto, La Exclusiva, Confitería La Fe, Churrería La Gloria, La Gobeta, La Industrial, La Ingrata, La Milagrosa, Café Les Alpargates, Madalenas de Colores, Mayca, Mepiachi, Confitería Moka, Café Parchís, PatiOh! La Laboral, Pomme Sucre, Praliné, Punto Caramelo, Robi, Confitería San Antonio, Confitería Sebastián, Shanti Coffee y Whatever.

Consulta el en canalgastro.es



Con el apoyo de .gijon

07/04/2026

𝗘𝗹 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗲𝗻 𝗟𝗮 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝗝𝗼𝘃𝗲𝗹𝗹𝗮𝗻𝗼𝘀
Rendimos homenaje al chocolate, a G.M. de Jovellanos y a nuestra ciudad con este evento gastronómico tan dulce. ¿Te lo vas a perder?

🗓️Del 10 al 19 de abril
📍Gijón
☕37 cafeterías y confiterías

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04/03/2026

Todos estamos de acuerdo en que los callos forman parte de nuestra tradición gastronómica. Son memoria, son cuchara y son mesa compartida.

Pero la tradición no está reñida con la creatividad: reinterpretar los platos de siempre con nuevos ingredientes nos permite descubrir combinaciones únicas sin perder su esencia 🤩

“Como hay mucha afición a los callos con garbanzos, empezamos a hacer callos con verdinas, nuestra legumbre más olvidada” –

Y cuando buscamos puntos en común entre diferentes culturas, surgen propuestas que respetan el sabor de lo tradicional, pero sorprenden con nuevos matices 🤯

"Siempre decimos que cuando hacemos un plato diferente, sobre todo con un producto tan tradicional como pueden ser los callos, tiene que haber una razón para hacerlo." -

De esta experimentación surgen callos fusionados con Corea (con kimchi para darle el toque picante), callos con verdinas (aún más asturianos) o croquetas de callos (crujientes y sabrosas) 🤤

La tradición evoluciona cuando se cocina con respeto y curiosidad.

¿Te animas a probar algo diferente y redescubrir los callos desde otra perspectiva? 🔥🥄

24/02/2026

Presentación de en 🥣

Los asistentes pudieron degustar los callos tradicionales de y las croquetas de callos de 🧆 maridados con de Ponte da Boga 🍷

nos contó los secretos del vino, desde el proceso de elaboración con la viticultura heroica hasta los matices de sabor que tan bien acompañan a los 🤩

Gracias a .3d por el

Organizado por

Con el apoyo de , CuFres, , , y

20/02/2026

¿Te apetecen unos callos? 🥣

En tienes 56 establecimientos para elegir, cada uno con su receta propia 📝

Del 20 de febrero al 8 de marzo, disfruta de los mejores de

Organizado por

Con el apoyo de , CuFres, , , y

29/01/2026

Disfruta del en los 36 establecimientos que participan en 🌊

🗓 Desde el 30 de enero al 8 de febrero

⚠️ Recomendamos llamar previamente para asegurar la disponibilidad del

Más información en www.gijonbonito.es/la-mar-de-oricios

Con la colaboración de:

25/03/2025

19/03/2025

🍽️En el Paseo de Begoña se puede visitar una exposición al aire libre que recorre la historia de este emblemático plato

🗞️Noticia completa en el primer comentario

18/03/2025

Presentación Gijón a Calladas 🥄

Hoy se llevó a cabo la presentación oficial de Gijón Calladas en la sala de prensa del Ayuntamiento de Gijón

Gracias a presidente de por su presentación que puso en valor la marca gastronómica Gijón con Gusto y su nutrida agenda de eventos entre los que destacó Gijón a Calladas 🍲

Vicente Fernández, organizador de estas jornadas, defendió la importancia de este plato en la gastronomía asturiana y ensalzó su relevancia en las mesas gijonesas a lo largo de la historia.

Gijón a calladas viene a completar los eventos gastronómicos organizados por esta casa .bonito y la Mar de Oricios que difunden y valoran la tradición gastronómica en Gijón

Tenéis hasta el 30 de marzo para recorrer la cuidad y disfrutar de los callos en los establecimientos participantes asi como ver la exposición en la calle en el Paseo de Begoña que recorre la historia de este maravilloso plato.

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