20/03/2025
✨ Nuestra formo parte de la delegación de ASICI () en Tokio 🇯🇵, en un nuevo y apasionante capítulo del proyecto europeo 🌏💫
🔪🍽️ En colaboración con la Japan Cured Ham Association () y con el exquisito trato y cuidado de su fundador Naoto Watanabe hemos llevado a cabo una exclusiva formación para expertos culinarios y cortadores de jamón de alto nivel, acercando la excelencia del corte de Jamón Ibérico al corazón de la gastronomía japonesa.
🇯🇵 Esta iniciativa reforzó nuestra misión de compartir la tradición, sostenibilidad y calidad de nuestro producto con el mundo. Un auténtico viaje sensorial donde ambas tradiciones, arte, sabor e historias se unieron en cada loncha.
❤️ Orgullosos de haber llevado nuestra manera de cortar Jamón Ibérico al otro lado de una nueva frontera. Seguimos despertando sentidos… 🐖✨
🤗 ¡Un placer haber formado parte de esta aventura internacional!
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✨ Our very own Zulima Esteban was part of the ASICI delegation in Tokyo 🇯🇵, marking a new and exciting chapter in the European project 🌏💫
🔪🍽️ In collaboration with the Japan Cured Ham Association and with the exquisite hospitality and care of its founder, Naoto Watanabe, we conducted an exclusive training session for top-level culinary experts and master ham carvers, bringing the excellence of Ibérico Jamón Ibérico carving to the heart of Japanese gastronomy.
🇯🇵 This initiative strengthened our mission to share the tradition, sustainability, and quality of our product with the world. A true sensory journey where both traditions, art, flavor, and stories came together in every slice.
❤️ Proud to have taken our unique way of carving Jamón Ibérico beyond another frontier. We continue awakening senses… 🐖✨
🤗 It was a pleasure to be part of this international adventure!