10/05/2012
Hoy le dedico el dia a Citadelle Gin, aroma sutil, notas cítricas y de enebro y otros 16 elementos, entre ellos la Angelica, que nos aporta un toque mentolado.
¿Cómo la servimos?
En una copa de cristal fina, introducimos abundante hielo, al menos 6 cubitos y con movimientos giratorios suaves enfiramos la copa.
Con hojas de Angelica en la palma de nuestra mano las golpeamos suavemente para acentuar sus esencias. Ponemos 4 hojas en el centro y a los lados de la copa.
Expirmimos piel de citricos (lo mas fina posible) sobre el hielo y las frotamos contra el borde de la copa. Recordad, solo la piel, el zumo no nos interesa.
Añadimos Citadelle dejandolo reposar unos segundos.
Y ya por ultimo añadir la tonica mirando de no romper la burbuja.
Tras unos segundos mas de reposo ya podemos disfrutar de nuestro excitante y refrescante GINTONIC.
