07/05/2012
Hola a todos!
Estoy cocinando sushi en Parada Checa (C/ Consell de Cent, 151) este jueves, 10/5/12, a las 21. El formato ha cambiado un poquito, voy a hacer un menú para hasta 30 personas, y cobrar 8euros/persona. Ya tengo 15 personas apuntadas, y cuando llegue a 30 ya está completo.
el menú para 10/5/12;
Hosomaki (alga nori rodeando un delgado rollo de arroz) con aguacate, pepino/fresa y daikon/zanahoria en vinagreta (vegetariano).
Futomaki (rollo grueso de arroz rodeado por alga nori)-Seafood salad maki- salmon, atún, gambas, calamar, algas wakame, mayonesa.
Uramaki (rollo con alga nori adentro) - California roll - pepino, aguacate, cangrejo.
(Para Jaume, Laia y otros vegetarianos, si vendran, haré inari sushi, hojas de soja rellenadas de arroz en vez de los rollos.)
Ensalada de fideos de soba (vegetariano).
Sopa miso con alga wakame y cebolleta (vegetariano).
Magdalenas de anacardo y cardamomo, naranja y jengibre (sin harina), platáno y chocolate.
Un abrazo a todos.
Michelle
