04/12/2021
Durante esta semana, en la organización de un evento de alta gastronomía para una organización internacional en el País Vasco han intervenido muchos profesionales que nos han dedicado su pasión por los alimentos, por la estética, los sabores y texturas, el amor a la tierra, la historia y a hacer disfrutar a los demás con todos los sentidos.
Han sido cinco días con un timing apretado pero fluido, tiempo lluvioso con algún descanso, y con muchas ganas de más. Un evento gastronómico trae consigo un “mood” abierto al placer, a descubrir, al disfrute de cada momento, y muy diferente al ambiente de las reuniones de negocios, siendo también ocasión para que surjan oportunidades.
En estas imágenes mi colega Nicole, equipo de sala y chefs de Berasategui, Mugaritz, Arzak, Bodega Otazu, Baserriberri, Mimo, Azurmendi
