14/07/2026
Vive una noche única de MARIDAJE GOURMET en Almería con David Seijas, ex-sumiller de elBulli y Premio Nacional de Gastronomía, junto al Chef Rafael Moreno y Francisco Ibarra en El Kabron (Aguadulce). Disfrutarás de un recorrido enológico inolvidable con un menú exclusivo: leche de tigre con gamba roja, risotto de trompetas con bacalao, rodaballo con kokotxas, ternera desmigada, níscalos con secreto ibérico y un sorprendente falso aguacate de chocolate blanco, cada plato maridado con vinos seleccionados como Ikigall, Mazapé, Manar Dos Seixas, Mimetic, Roca del Crit y Dolç de Foc.
🗓️ 24 de Julio de 2026
🕘 21:30 h
📍 Restaurante El Kabrón, Aguadulce
🍽️ El menú:
🔹 Leche de tigre de gamba roja, cigalilla y chipirones · Ikigall, D.O. Penedès
🔹 Risotto de trompetas con bacalao y yema glaseada · Mazapé, D.O. Islas Canarias
🔹 Rodaballo con manitas, kokotxas crocantes y zanahoria tierna · Manar dos Seixas, D.O. Ribeiro
🔹 Ternera desmigada, calabaza, castañas y tirabeques con hongos · Mimetic, D.O.P. Calatayud
🔹 Níscalos con secreto ibérico a la parrilla, mojo picón y batatas crujientes · Roca del Crit, D.O. Empordà
🔹 Postre: Falso aguacate de chocolate blanco y salsa de mango · Dolç de Foc
La cita será el 24 de julio de 2026 a las 21:30 h en El Kabron (Aguadulce), con plazas limitadas y un precio de 65 € por persona. Reserva tu lugar ahora en
👉 https://cateringlosangeles.es/maridaje
Reservas al 633 303 586
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