Blue 52 Vietnami suverullid

08/08/2024

Sõbrad! See suvi on vähe teisiti läinud. Olime rohkem seotud muude tegemistega. Igaljuhul juba homme loodame selle teile heastada! Leia meid reedel alates 17st ja laupäeval 12st vabaduse puiesteelt!

https://www.facebook.com/maitsevtartu/posts/pfbid0nk7pvfs4nFmxYbGpUXybpdhhVFSVRuTtLboRhw31wGZivPyi9SyQFchne6rSQ9nnl

24/08/2023

Sel laupäeval kell 12-17 leiab meid Aparaaditehase festivali toidualalt, kus saab proovida ka meie uut rooga nimega Noodle Mix, nii vegan kui lihaga!🥰

18/08/2023

Sõbrad!

Järgmisel laupäeval 26.08 kell 12-17 saab meid näha Aparaaditehase festivalil! See jääb hetkel meie viimaseks ürituseks sellel aastal! Aparaaditehas

Meenutades kaks nädalat tagasi toimunud Toidu- ja veinifestivali, mis oli vägagi õnnestunud ja töökas. Juhtus kõiksugu asju, reede lõuna paiku kaupa vedades läks auto katki siis reede õhtul toitlustades läks fritüür katki ja laup peale lõunat said meil riisipaberid otsa(olime küll arvestanud varuga). Hoolimata viperustest jäime üritusega vägagi rahule! Teie kõigi positiivne tagasiside tegi need pikad päevad palju kergemaks!

04/08/2023

Kogu toidu- ja veinipere on peagi valmis Tartu kõige maitsvama festivali avama! 😋

Et tänaseks õhtusöögiks juba mõtteid koondada, tuletame meelde meie vinged toitlustajad:

🚐 Tänavatoit
The Dumpling Truck
Luchador Churro Food Truck
Santa Maria Foodtruck
KAUSIK
Köömen
Mullikas mullivahvli kohvik
Terminal Foodtruck
Pastaljano
FriikaFriik
Kooker
Kolm Tilli
Tänavakokad
Ehedik
Uulits Tänavagurmee ja Uulits pannukas
BiteMe

🍴 Pop-up restoranid
Austerium – austribaar
Lihuniku äri ja restoran
Restoran Fii

🧂 Telgid
Blue 52 Vietnami suverullid
KrõbeRäim
Anderson's Craft Beer
Järiste Veinitalu
Hüva Juuk kodukali

03/08/2023

Juba homme alates kella 17st leiab meid Tartu toidu- ja veinifestivalilt! Maitsev Tartu Tule uuri mida head seal pakutakse! Tõotab tulla igati maitsev kogemus ja muidugi suur tänu meie sõpradele Natty Pähklivõid ja Umami, kes meid sellel teekonnal toetavad!
NB! Pilt tehtud koduaiast festivaliks värskeid maitsetaimi noppimas.

25/07/2023

Sõbrad!

Järgmine nädalavahetus leiab meid Tartu toidu- ja veinifestivalilt! Maitsev Tartu

Lisaks väike üllatus, nimelt tuleb meie menüüsse uus supp nimega Phở noodle fusion! Nii vegan kui ka lihaga.🥰

14/06/2023

Paavli kultuurivabriku avamisega ühel pool! Pakkusime esimest korda suverulle Tallinnas, vastuvõtt oli väga soe ja positiivne! Suur kummardus kõigile kes meid leidsid!

Jooksvalt anname teile teada meie järgmisi plaane, seniks, aga lõbus video kuidas suverulle mitte teha!😁

Buy THE HAIYAA SPECIAL now to watch from home: https://www.moment.co/mrnigelngGo watch how auntie Thuy make summer rolls: https://youtu.be/0w-ix8k3lpcOrigina...

08/06/2023

Sõbrad!
Suur tänu kõigile kes meid Kastani tänava festivalilt leidsid ja veelkord aitäh riisipaberite eest ja pähklivõie eest! Pühapäev oli küll vihmane ja saime natuke poriloigus sulistada, aga lahkusime igati positiivsete tunnetega.

Homme põrutame aga Tallinna poole kus meid saab leida Paavli Kultuurivabriku avamis festivalilt!

23/05/2023

Juba järgmine nädalavahetus oleme Kastani tänava festivalil!

Me tahame tänada meie sõpru Umami kes toetab meid riisipaberitega ja Natty Pähklivõid kelle naturaalsest pähklivõiest teeme teile rullide kõrvale mõnusalt rammuse musta oa maapähkli kastme!

Seniks aga, koduseks meisterdamiseks üks retsept Umami poelt, suverullid aka värsked kevadrullid suitsulõhega!

Värsked kevadrullid suitsulõhega Print Recipe Värsked kevadrullid on tõeliselt kerge ja põnev roog, mida on seltskonnas väga vahva ka koos valmistada. Õrnalt aniisine harakputk on hea kaaslane suitsulõhele, värskelt krõmpsuvale kurgile ja hapukale greibile. Kogus 2-4 portsjonit Vaja läheb...

18/05/2023

Kallid sõbrad ja toidusõbrad,

Suhteliselt uue inkubatsioonifaasis oleva "kummitusköögina" hindame teie tagasisidet ja reaktsioone meie toidukontseptsioonidele. Järk-järgult hakkame jagama toidufotosid nii oma köögist kui ka kokandusreisidest. Ootame huviga teie mõtteid ja arvamusi meie ideede kohta. Andke meile julgelt teada, mida arvate! 😊

Pilt nr.1 Hiljutisest Soomes, Ruka suusakuurorti toitlustusest. Ahju sinimerekarbid rohelise sibula ja krõbeda pähkliga

Eng:

Dear friends and foodies,

As a relatively new "ghost kitchen" in the incubation phase, we value your feedback and reactions to our food concepts. We will be gradually sharing food photos from both our kitchen and our cooking trips. We are eager to hear your thoughts and opinions on our ideas. Feel free to let us know what you think! 😊

Picture no. 1 of a recent catering service at the Ruka ski resort in Finland.
Baked blue mussels with green onions and crispy walnuts

16/05/2023

Kallid sõbrad! Meil on teile mitu toredat teadaannet!
Esiteks meid saab näha 3-4 juuni Tartus, Kastani tänava festivalil toidu telgis teile kokkamas!
https://fb.me/e/11I3Ugjlq
Teiseks lisandub meie menüüsse imemaitsev magushapu supp(saab valida kas vegan või lihaga).
Kolmandaks kutsume teid liituma meie instagrami lehega!
https://www.instagram.com/blue52_vietnamese_rolls/

Eng:

Dear friends! We have several great announcements for you!
First of all, you can see us cooking for you in the food tent at the Kastani street festival on June 3-4 in Tartu!
https://fb.me/e/11I3Ugjlq
Secondly, a delicious sweet and sour soup is added to our menu (you can choose either vegan or meat).
Thirdly, we invite you to join our instagram page!
https://www.instagram.com/blue52_vietnamese_rolls/