01/06/2026
Mõnikord ei jäägi kõige eredamalt meelde mitte see, kui palju aega köögis veetsid, vaid see, mida külalised lõpuks ütlevad.
Seekordse sünnipäeva menüüs olid tervituseks rikkalikud vaagnad, pestoga marineeritud kirsstomatid ja burrata. Järgnes sidruni-tüümianiga marineeritud ning grillitud pärlkana koos ahjujuurviljadega.
Pearoaks pakkusime alati kindla peale minekut – marmorsteiki grillitud küüslaugu, Ramiro paprika ja punase veini kastmega.
Pilte seekord väga palju teha ei jõudnud, sest tempo oli mõnusalt kiire. Päeva suurim kompliment tuli aga ühelt 7-aastaselt külaliselt, kes tuli pärast sööki ütlema, et marmorveis oli tema lemmik. Kusjuures liha oli küpsetatud medium’iks. Seda ei oskaks vist esimese asjana ühe lapse lemmikuks pakkuda. 😊
Just sellised hetked teevad selle töö eriliseks ja tuletavad meelde, miks me seda armastame.
[email protected]
Hea tuju. Hea toit. PikkPoiss Catering.