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Carlos Garcia

Name: Carlos Garcia
Address: El Batan y 6 de Diciembre, Quito, 170108, EC
Telephone: +593983733559

Casa
Ecuador
Quito
Carlos Garcia

Made with a wild yeast culture yielding a deep, complex wheat flavor, extended shelf life and significant health benefits not found in mass produced bread.

Features of Naturally leavened bread and pastry:

Given the steam saturated conditions where the bread and pastries are cooked, enzymes remain alive nurturing your digestive system with a recreation of intestinal flora bringing forth proper nutrient absorption thus a well armed immunological system. This is possible for the starter culture takes longer to work through the dough and ferments it whi

ch is what is needed for the body to properly assimilate grains. Naturally leavened bread is a meal in and of itself in the way that it contributes and pairs the nutritional intake of our daily alimentation. Leaving all of the above aside, it is the amazing taste and aroma what seduces bread eaters, lovers and anyone who seeks for healthy foods with presence, fun and personality.

14/01/2017

Croissant

27/12/2016

Tortelli rellenos de hongos ostra en caldo de pollo y ciruelas.

28/09/2016

Batard centeno.

01/07/2016

Today´s beautiful bread.

25/06/2016

Algunas de las creaciones realizadas en la panadería montada junto a la panadera española Maria Tudo, en Cumbaya, Corteza y Miga.

28/03/2016

Dark cocoa, cinnamon cookies.

28/03/2016

Dark cocoa, cinnamon cookies.

17/03/2016

5 bocados de Paris-Brest, 5 avellanas tostadas cubiertas en chocolate 85% cacao.

16/03/2016

Paris-Brest chocolate
Paris-Brest praliné de almendra

Dirección

El Batan Y 6 De Diciembre
Quito
170108

Teléfono

+593983733559

Página web

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