03/04/2026
La fanesca no es solo un plato típico.
Es una tradición que se prepara una vez al año y reúne a familias alrededor de la cocina.
Durante la Semana Santa en Ecuador, esta receta combina granos, pescado y una variedad de ingredientes que simbolizan unión, historia y cultura.
Cada hogar tiene su forma de prepararla, su toque especial y su historia detrás.
Más que una comida, es un momento para compartir, recordar y mantener vivas nuestras raíces.
🇪🇨 La fanesca es parte de lo que somos.