Nordic Food Service

04/09/2026

Frokostpausen kalder! 🌿

​Dagens menu byder på saftige hakkebøffer simret i ratatouille med sprøde, rosmarinstegte kartofler. Dertil finder du alt fra klassisk dyrlægens natmad og hjemmerørt æggesalat til sprød cæsar salat og knasende broccolisalat.

​Hvad skal der på din tallerken i dag? 😋

​

27/08/2026

14.250 STYKKER STEGT FLÆSK! 🐷🔥

Ja… du læste rigtigt! 😳
I dag har vi lavet 14.250 stykker stegt flæsk!

På dagens frokostmenu stod den klassiske favorit sammen med persillesauce, hvide kartofler og rødbeder – lige præcis som det skal være. 🥔💚

Og selvfølgelig var der lidt mere på buffeten:

🥪 Til brødet:
Urtekylling med wasabicreme og syltede peberfrugter
Paté med cornichoner og rå løg
Reje-surimisalat med ærter, dild, agurk og citron

🥗 Salaten:
Quinoamix med forårsløg, æbler, ærter, salatost og granatæblekerner
Marineret blomkål med syltede ribs, agurk, persille og ristede sesam

🍰 Og selvfølgelig sluttede vi af med en lækkert gulerodskage.

Så ja… i dag har vi haft en ret flæsket dag hos Nordic Food Service! 😎🐷

13/08/2026

Dagens menu – noget for enhver smag!
I dag byder vi på en rigtig lækker frokostmenu med masser af smag og gode favoritter 😋

🥩 Varm ret
Hakkebøf i cremet løgsauce serveret med persillekartofler

🥖 Til brødet
Stegt kalvebryst med peberrodscreme og asier
Grøn kyllingesalat med pesto, edamamebønner og krydderurter
Bagt laks med tatarsauce og radisesalat

🥗 Salater
Hvedekernesalat med agurk, forårsløg, rucola, persille og syltede rødpeberfrugter
Cæsarsalat med cherrytomater, hård ost og brødcroutoner

🧁 Og selvfølgelig lidt sødt til sidst…
En lækker muffin til kaffen ☕️

God appetit fra os hos Nordic Food Service! ❤️

20/05/2026

✨ Dagens menu – smagsfyldte klassikere med friske og farverige tilføjelser ✨

I dag byder vi på en traditionel favorit 🍴
🐔 Kylling Danoise med skysauce, persillekartofler, rabarberkompot & agurkesalat

Til brødet serverer vi bl.a.:
🥪 Paté med dijoncreme, rødløg & karse
🥗 Kalkunsalat med springløg, persillerod & urter
🌿 Pesto kyllingebryst med ærtespread & agurk

Og selvfølgelig farverige, friske salater:
🥦 Klassisk broccolisalat med rosiner & solsikkekerner
🥕 Råkostsalat med appelsin, gulerødder, edamame & sesam

God mad handler om balance – smagfulde klassikere kombineret med friske og sunde råvarer 💚🙌

26/03/2026

Hos Nordic Food Service i Vejle leder vi efter en kok / cater / smørrebrødsjomfru til vores kolde køkken 🥗

Her handler det ikke bare om at producere mad – vi skaber frokostoplevelser, som vores kunder faktisk glæder sig til 🙌

🔥 Din hverdag hos os:

Smørrebrød, salater og sandwich med fokus på håndværk
Mad lavet fra bunden – ordentligt
Et team, der går op i kvalitet (og kan mærke forskel)

💪 Vi forestiller os, at du:

Er faglært og kan dit håndværk
Har øje for detaljen og ikke går på kompromis
Trives i et køkken med tempo og høje standarder

💛 Til gengæld får du:

Et køkken hvor kvalitet faktisk betyder noget
Dygtige kollegaer, der tager faget seriøst
En arbejdsplads i vækst, hvor du kan sætte dit præg

⏰ 30–37 timer / uge (man–fre + hver 3. søndag)
📍 Vejle

👉 Klar til et sted, hvor niveauet matcher dit?
Send din ansøgning til: [email protected]

Eller tag én, der går op i håndværket 👇

25/03/2026

✨ Dagens menu ✨

🍗 Kyllingeoverlår i rødvin med grøntsager
Serveret med pasta vendt i persille & hvidløg

🥪 Pålæg:
– Leverpostej med saltkød, sky & løgringe
– Okse spegepølse med karamelliseret løgcreme & dehydrerede tomater
– Rødbede tatar med kapers, cornichoner & peberrod

🥗 Salater:
– Bagt sød kartoffel med hvedekerner, semi dry tomater & rucola
– Broccolisalat med spinat, edamame & gulerod

Velbekomme 🙌

11/03/2026

En gang imellem får vi en ekstra spændende opgave – og i sidste uge stod den på vegetar tapas 🌿

Vores køkken gik i gang med at sammensætte en tallerken fyldt med smag, farver og gode råvarer, og resultatet blev en lækker og indbydende vegetar tapas, som blev serveret til stor glæde for gæsterne 🍴🥗

Vi elsker at arbejde kreativt i køkkenet og skabe nye smagsoplevelser – også når menuen er helt vegetarisk 🙌

12/02/2026

✨ Udvikling, faglighed og smag – også når det gælder specialkost ✨

Hos Nordic Food Service arbejder vi hele tiden med intern udvikling og uddannelse af vores dygtige medarbejdere 👩‍🍳👨‍🍳

Denne gang har vi fokus på specialkost – gluten- og laktosefri kager 🍰

Alt for ofte forbinder man gluten- og laktosefri kager med noget tørt og kedeligt… og det synes vi simpelthen ikke, det skal være.

Derfor er vi i gang med at uddanne og udvikle vores egne folk, så vi kan bage smagsfulde, lækre og indbydende kager, hvor ingen føler, de får “et alternativ” – men bare en rigtig god kage 💛

Smag, kvalitet og håndværk – også når det er specialkost.

11/02/2026

I sidste uge var vi så heldige at få lov til at støtte 9 dygtige fotografer ved ferniseringen Insight 📸
Vi bidrog med lækre snacks og var med til at fejre passionen for fotografi.
Tak fordi vi måtte være en del af en inspirerende aften ✨

.fernisering

04/02/2026