Svane Catering

22/10/2026

Forberedelserne til en travl weekend er i fuld gang i køkkenet 👨‍🍳 Imens tager vi et lille tilbageblik på et tidligere arrangement, hvor der var social dining på menuen.

Tre serveringer med fadene midt på bordet, så gæsterne kunne dele, smage og nyde maden sammen 🥂

Vi lagde ud med blandt andet hyldeblomstgravad laks med rygeostcreme, abrikosfarseret kylling og røgede kammuslinger – sammen med friskbagt brød og oliventapenade.

Herefter kom langtidsstegt okse og rødvinsmarineret svinekam på bordet med kartofler, grønt, friske salater og vores rødvinssauce.

Som en sød afslutning: små tærter med chokoladeganache og hindbær samt mini crème brûlée ✨

En menu med masser at samles om – og et dejligt arrangement at se tilbage på, inden det går løs igen.

Skal social dining være en del af din næste fest? Send os en besked, så tager vi en snak om mulighederne.

www.SVANECATERING.dk

21/10/2026

Dagens tapaslevering gik til vores gode samarbejdspartner FORMAT Biograf 🎬🧀

Brætterne var fyldt med charcuteri, oste, druer, små pølser og lækre dips til eftermiddagens arrangement.

Vi holder af samarbejder, hvor vi får lov at være med igen og igen. Tak til holdet hos Biograf for tilliden 🙌

Skal vi også stå for maden til jeres næste firmaarrangement, kundeaften eller møde? Tag fat i os – vi hjælper gerne med at finde en løsning, der passer til jer.

www.svanecatering.dk

19/10/2026

Buffet og private dining er skønt – men det er langt fra det eneste, vi laver hos Svane Catering 🤍

Til møder, kurser, firmafrokoster og arrangementer tilbyder vi også kolde anretninger med sandwiches, bagels, focaccia, salater og tapas. Fra en nem frokost til lidt ekstra forkælelse på mødebordet – vi sørger for god forplejning, så I kan fokusere på dagen.

Skal vi stå for maden til jeres næste møde eller arrangement? Skriv til os, så finder vi en løsning, der passer.

www.SVANECATERING.dk

12/10/2026

🍷 WEEKENDEN SMAGER BEDRE MED TAPAS 🧀

Lad os stå for maden, så du kan bruge tiden på hyggen ❤️

Vores weekend tapas er til en afslappet fredag med din bedre halvdel, gode venner eller familien. Dæk bordet, skænk noget godt i glasset, og lad weekendstemningen sænke sig ✨

Se menuen og bestil her 👇
https://www.svanecatering.dk/weekend-tapas

Vi glæder os til at forkæle jer!

24/09/2026

🎄 PRÆCIS 3 MÅNEDER TIL JULEAFTEN! 🎄

Og traditionen tro betyder den 24. september, at vi hos Svane Catering løfter sløret for årets julemenu ❤️

I år har vi leget med de klassiske julesmage og sammensat en menu, der stadig smager af jul – bare på vores måde.

3 serveringer · Social Dining · 395,- pr. person

Koldrøget færøsk laks, Hr. Nielsen skinke og håndpillede rejer starter festen, inden der kommer confiteret andelår, sprødt svinebryst, rødkål, stegte kartofler og cremet julesauce på rødvin & portvin på bordet.

Og vi slutter selvfølgelig med ris ala mande – i år som pannacotta med knasende kirsebær og ristede mandler 🤤

Alt sammen lavet til at sætte på bordet og dele.

For julen skal ikke bruges på at stå i køkkenet.

Den skal bruges omkring bordet med dem, man holder af. ❤️

🎄 395,- pr. person
👨‍👩‍👧‍👦 Minimum 8 personer

👉 Se hele menuen og bestil på svanecatering.dk

Mad med kærlighed – og tid til familie & venner.

01/09/2026

30/08/2026

++ SMUK OG SKØN LØRDAG ++

I går var en af de dage, hvor vi virkelig kom omkring 😅

Vi startede dagen med en ordentlig omgang Nordisk Tapas Deluxe – og derfra gik turen direkte mod de smukke omgivelser i Rødvig, hvor vi stod for en hyggelig grillbuffet 🔥

Da sidste fad var på plads, var det fluks videre igen…

Denne gang til de mest romantiske omgivelser i Tune 🤍💍

Her sluttede vi dagen med en 3-retters tallerkenanrettet bryllupsmenu til 70 gæster – og en virkelig smuk afslutning på en lang og travl lørdag.

Tapas → grill → 70 kuverters bryllupsmiddag.

Lange dage? Ja.
Men det er sgu også lige præcis sådan nogle dage, vi elsker 🤍

grillbuffet rødvig tune

21/08/2026

Vores mest populære – og det forstår vi godt 🤍

Nordisk Tapas Deluxe er til jer, der vil have lidt mere end den klassiske tapas.

Nøje udvalgte nordiske specialiteter, charcuteri, oste, hjemmelavede dips og lækkert tilbehør – sammensat med fokus på smag, kvalitet og den helt rigtige balance.

Og det bedste?
Det hele leveres flot anrettet og klar til at sætte direkte på bordet. Så I kan bruge tiden på gæsterne i stedet for køkkenet.

⭐ Nordisk Tapas Deluxe
245 kr. pr. person
Min. 10 personer.

Perfekt til fødselsdagen, venneaftenen, receptionen eller bare en aften, hvor det gerne må være lidt ekstra lækkert.

👉 Bestil eller se hele menuen på www.svanecatering.dk

Svane Catering – mere end en klassisk tapas.

27/07/2026

Ferien er slt – og vi er allerede tilbage i køkkenet! 🧀🍇

Allerede her i weekenden skød vi gang i en masse af vores Nordisk Tapas Deluxe, og hvor har vi glædet os til at fylde træplanker og skifferplader med lækre nordiske specialiteter igen.

Vores Nordisk Tapas Deluxe er meget mere end en klassisk tapas. Her får du en eksklusiv tapasoplevelse med nøje udvalgte nordiske specialiteter, masser af charcuteri, fire forskellige oste, skønt tilbehør, dips, friskbagt brød og alt det, der gør en tapasoplevelse komplet.

🥩 Charcuteri & specialiteter
• Nordisk Coppa
• Nordisk Pancetta
• Hr. Nielsen skinke
• Nordisk lyngrøget andebryst m/ hyben
• Nordisk trøffelsalami
• Nordisk fennikelsalami
• Nordiske ølpinde med hjort & gris

🧀 4 nøje udvalgte oste
Vesterhavsost, Benedict Kloster Hvid, Ørnsø Rødkit & Them Kongensbro.

🥣 Skønt tilbehør
Aioli, hummus, tapenade, semi-dried cherrytomater, krydrede oliven, små røde peberfrugter, æblechutney, syltede rødløg samt rosmarinstegt brød, knækbrød, kiks og friske druer.

Vi kan servere tapas på den måde, der passer bedst til jeres arrangement:

🪵 Rustikke træplanker – ca. 3-4 personer pr. planke

🖤 Store skifferplader – ca. 10-15 personer pr. plade

Minimumsbestilling er 10 personer – perfekt til fødselsdage, sommerfester, firmaarrangementer eller en hyggelig aften med familie og venner.

☀️ SOMMERTILBUD ☀️

Bestil Nordisk Tapas Deluxe til lørdag d. 1. august 2026, skriv "SOMMER" i kommentarfeltet ved bestilling og få 20% rabat.

Tilbuddet gælder ikke leveringsgebyr og miljøtillæg.

Bestil nemt her:
https://www.svanecatering.dk/bestilling

Vi glæder os til at forkæle jer med en tapasoplevelse, hvor kvalitet, smag og gode råvarer er i centrum. ❤

25/06/2026

🎓 Kæmpe tillykke til alle jer, der har fået studenterhuen og til dem der får det snart! 🥳

I har knoklet, kæmpet jer gennem afleveringer, eksamener og alt det andet, der følger med. Nu er det tid til at nyde sommeren, fejre jer selv og være stolte af det, I har opnået. 👏🍾

…Men nu vi er ved huerne… 😏

Vi bliver altså lige nødt til at minde om, at der kun findes én rigtig hue…
Den er høj, den er hvid, og den dufter en smule af smør, fond og hårdt arbejde. 👨‍🍳🤍

Uanset hvilken vej I vælger herfra, så ønsker vi jer alt det bedste. Verden har brug for dygtige mennesker – både dem med studenterhue og dem med kokkehue. ❤️

Endnu engang stort tillykke og rigtig god studenterfest! 🥂🎉

MadMedKærlighed