04/06/2026
✨ Laks med squash, estragon, dild & dildblomster. En frisk sommermiddag! 🐟
En lækker og let hovedret, hvor saftig laks får selskab af sprød squash, cremet spinat‑flødesauce og masser af friske krydderurter til en perfekt middage 🍽️
📝 Hurtig opskrift. Ingredienser (2 pers):
• Laksefileter med skind
• Squash
• Frisk spinat
• Fløde & pesto
• Citron
• Frisk estragon, dild + dildblomster
• Salt, peber & smør/olie
Sådan gør du:
1️⃣ Skær squash i stave og steg kort med salt & peber.
2️⃣ Steg laksen sprød på skindsiden, vend og steg færdig.
3️⃣ Riv citronskal over og dryp med citronsaft for frisk smag.
4️⃣ Sautér spinat, tilsæt fløde & pesto og lad saucen blive cremet.
5️⃣ Anret spinat i bunden, læg laksen ovenpå og top med squash & urter.
🍋 Tip: Estragon og dild giver retten en let, aromatisk sommernote – brug dem rigeligt! 🌿
📱 93 93 67 83
🔗 simplycooking.dk
📧 [email protected]