Kirk Hedegaard

Hjem
Danmark
Odense
Kirk Hedegaard

Catering | Bryllupper | Restaurant i Nyborg & Odense | Frokostordning

KONTAKT OS I DAG

05/09/2026

For én aften ophører grænserne mellem vores tre køkkener. 🌞

Den 18. september mødes Kirk Hedegaard, Brasserie Bordeaux og Restaurant Remisen til kokketræf på Remisen. Her samler vi vores forskellige udtryk, idéer og erfaringer i én menu, skabt særligt til denne aften.

Vi begynder med østers, sprødt kyllingeskind og briochepizza. Herefter følger havtaske med jordskokker og beurre blanc, farseret pigeon rôti med portvinssauce, kantareller og trøffel samt en lun ostetærte med Unika Guldklump.

Aftenen afsluttes med vores fortolkning af æblekage og marcipan, serveret med wh**ky, crumble og citronsorbet.

Det bliver legende, kompromisløst og fuldt af godt håndværk. Men først og fremmest bliver det en aften, vi kun kan skabe sammen.

Tre steder. Ét køkken. Én aften på Remisen.

18. September. Vi glæder os til at byde jer velkommen.

Book på RestaurantRemisen.dk😃

04/09/2026

Anmeldelser der gør vores arbejde til en fest. 🫶

Vi gør det, fordi vi elsker det.

03/09/2026

✨ ÅRETS NYTÅRSMENU FRA KIRK HEDEGAARD ✨

Slut året af med en nytårsmiddag, der er skabt til årets sidste og største aften. Vi har sammensat en festlig menu med alt fra urtebagt torsk og hummerbisque til kalvemørbrad, nøje udvalgte oste og en frisk dessert med citron og mango. 🥂

Vælg mellem 3, 4, 5 eller alle 6 retter:

3 retter 419 kr.
4 retter 519 kr.
5 retter 619 kr.
6 retter 719 kr.

Menuen leveres kold og klar til opvarmning. Der medfølger naturligvis en udførlig vejledning, så I nemt kan servere en smuk nytårsmiddag derhjemme og bruge tiden sammen med jeres gæster. ✨

Ønsker I at gøre aftenen ekstra særlig, kan menuen suppleres med snacks, Oscietra caviar samt nøje udvalgt ch*****ne og vin.

📍 Afhentning den 31. december mellem kl. 14.00 og 15.00 hos:

Kirk Hedegaard, Odensevej 90, 5260 Odense S
Brasserie Bordeaux, Nørregade 39, 5000 Odense C
Restaurant Remisen, Holmens Boulevard 11, 5800 Nyborg

🚗 Levering på hele Fyn mellem kl. 10.00 og 14.00 for 99 kr.

Menuen kan bestilles fra blot én kuvert. Vi anbefaler, at I bestiller i god tid, da vi sidste år måtte melde tideligt udsolgt.

02/09/2026

Fransk stemning, gode vine og mad, der inviterer til at blive siddende lidt længere. 🇫🇷🥂

Denne uge sætter vi fokus på vores lokaler på Brasserie Bordeaux i hjertet af Odense.

På Nørregade finder du en stemningsfuld brasserie, hvor det franske køkken og den gode atmosfære er i centrum. Og når I har noget særligt at fejre, åbner Brasserie Bordeaux også gerne dørene for private selskaber – både små og større.

Her kan I samle venner, familie eller kolleger til en aften med franske klassikere, udsøgte vine og masser af hygge omkring bordet.

Selskabsmenuen byder blandt andet på tatar, hummerbisque, fisk, tournedos, franske oste og klassiske desserter – og der er selvfølgelig også mulighed for at forkæle selskabet med østers, caviar eller charcuterie. 🦪🍷

Det er den slags sted, hvor maden ikke bare er en del af festen – den er en stor del af oplevelsen.

28/08/2026

Et lille kig ind i sidste års kokketræf, som i år foregår på Restaurant Remisen. Skynd dig ind og book bord, vi har begrænset pladser.

18. September bliver ikke en helt almindelig aften på Remisen.

Vi inviterer til kokketræf, hvor kokke og tjenere fra Kirk Hedegaard, Brasserie Bordeaux og Restaurant Remisen samles om én fælles oplevelse. Tre steder, tre stilarter og tre personligheder – forenet i et køkken, hvor håndværket er i centrum.

Det bliver en aften med plads til at eksperimentere, forfine og lege med smagene. En oplevelse skabt til dig, der går op i detaljen, dybden og det gode værtskab.

Vi glæder os til at byde jer velkommen.

Book bord på RestaurantRemisen.dk

27/08/2026

Skal årets julefrokost være klassisk, luksuriøs eller lidt anderledes? 🎄

Vi har sammensat tre julefrokostmenuer med julens smage i centrum. Fra sild, laks og fiskefilet til flæskesteg, andebryst, lune juleretter, ost og selvfølgelig risalamande.

I vælger menuen, og så sørger vi for resten. Maden kan bestilles ud af huset til minimum 10 personer, men vi kan også hjælpe med lokaler, kok, serveringspersonale og alt det praktiske omkring festen.

Det betyder mindre tid i køkkenet og mere tid sammen med kolleger, venner eller familie. ✨

Se alle tre julefrokostmenuer, og send jeres forespørgsel her:

https://kirkhedegaard.dk/menu/julefrokost/

I kan også kontakte os på 61 13 26 89 eller [[email protected]]

25/08/2026

Skal du giftes i 2027 eller 2028? 💍

Drømmer I om den intime reception med de nærmeste, eller den store, storslåede fest, hvor alt spiller fra start til slut?

Hos os skræddersyr vi bryllupper, der afspejler jer.
Uanset om I ønsker at fejre kærligheden i vores egne lokaler eller i et af de mange smukke steder, vi samarbejder med, finder vi den perfekte ramme sammen.

Fra charmerende gårde og stemningsfulde sale til moderne venues og naturskønne omgivelser – mulighederne er mange.
Om det er et romantisk havebryllup, et glamourøst slotsbryllup eller en temafest med et twist, sørger vi for, at hver eneste detalje spiller.

22/08/2026

🍷 WINEMAKERS DINNER PÅ RESTAURANT REMISEN med Becker-Landgraf

Oplev en stemningsfuld aften i vinens tegn, når vinmagerparret Johannes og Julia Becker-Landgraf fra Rheinhessen gæster Restaurant Remisen den 23. oktober.

Glæd dig til en eksklusiv 6-retters menu med bl.a. gratineret østers, laksetatar, jomfruhummer, farseret morkel, torskeryg og Tarte Tatin – nøje sammensat med udvalgte vine til hver servering.

6 retter · Vin til alle serveringer · 999 kr. pr. person

📅 Fredag d. 23. oktober
🕕 Kl. 18.00
📍 Restaurant Remisen, Nyborg

En aften for dig, der sætter pris på godt håndværk, gode råvarer og vin, der fortjener at blive oplevet sammen med maden.

OBS: Halvdelen af billetterne er allerede solgt, så skynd dig ind på vores hjemmeside og book dit bord. 😎

20/08/2026

Book årets julefrokost hos os 😍

✨ Menuen indeholder klassiske favoritter som:

Karrysild med æble, timian og løg
Stegte sild med kapers og sennep
Gravad laks med rævesauce
Flæskesteg med rødkål, svesker & appelsin
Risalamande med kirsebærsauce og kandiserede mandler og meget mere! 😍

Alt anrettes på fade og leveres koldt – klar til opvarmning efter vejledning. Husk, du kan tilkøbe ekstra lækkerier som andebryst, fiskefilet eller frikadeller til hele selskabet. 🍗🍤

📦 Min. 10 personer | Priser fra 249,- pr person.
🔗 Se hele julemenuen på vores hjemmeside.

Lad os stå for julefrokosten, så du kan nyde tiden med familie og venner! 🥂🎁

Har du spørgsmål, eller interesseret i at høre mere?
Så er du velkommen til at kontakte os på 𝟔𝟏 𝟏𝟑 𝟐𝟔 𝟖𝟗 eller skriv til os på 𝐢𝐧𝐟𝐨@𝐤𝐢𝐫𝐤𝐡𝐞𝐝𝐞𝐠𝐚𝐚𝐫𝐝.𝐝𝐤.

19/08/2026

I udkanten af Hunderupskoven, få minutter fra Odense centrum, finder man Skovkanten – et historisk sted, hvor natur, atmosfære og smukke rammer går hånd i hånd.

Skovkanten blev opført i slutningen af 1800-tallet og var dengang et populært traktørsted, hvor byens borgerskab mødtes til musik, dans og hyggeligt samvær.

I dag er stedet nænsomt restaureret med respekt for historien og den oprindelige charme. Her skabes en stemningsfuld ramme om både private selskaber, fester, møder og firmaarrangementer. 🥂

Det, der gør Skovkanten noget helt særligt, er kombinationen af den historiske stemning og beliggenheden midt i de grønne omgivelser – samtidig med at man kun er få minutter fra centrum.

Et sted med historie. Et sted med atmosfære. Og ikke mindst et sted, hvor der er plads til at skabe sin egen dag.

Adresse

Odensevej 90
Odense
5260

Hvad er åbningstiderne?

Mandag	10:00 - 14:00
Tirsdag	10:00 - 14:00
Onsdag	10:00 - 14:00
Torsdag	10:00 - 14:00
Fredag	10:00 - 14:00

Internet side

http://www.kirkhedegaard.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Kirk Hedegaard sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.