16/10/2024
NYTÅRSMENUEN 2024🍾🥂🎇
Gør nytårsaften uforglemmelig ved at vælge nytårsmenuen fra MadMedKant.
Menuen er nøje udviklet med kærlighed, og sammensat af de bedste råvarer. Der er igen i år sat smæk på de gode smage, så dig og dine gæster får en uforglemmelig madoplevelse og slutte året af på.
Jeg har sammensat en menu, der indeholder 2 overdådige snacks til Kongens nytårstale, og efterfølgene 3 retter.
Alt er klargjort på forhånd, så du bruger minimal tid på tilberedning hjemme i køkkenet.
Jeg vedlægger selfølgelig en kyndig vejledning til opvarmning, samt illustrationer med til anretningen.
Grib chancen og book i god tid, så du allerede nu ved, at du trygt kan hoppe ind i 2025 uden stress i køkkenet.
SNACKS, BRØD & 3 RETTER
Smørbagte boghvedeblinis
Kaluga caviar - purløg - syltede skalotteløg & citrus creme fraiche.
Tatar af Norske kammuslinger
luftig karljohancreme tilsmagt med lime - vakuum agurk & salte græskarkerner.
Torskeryg stegt med citrontimian
karamelliserede æble/løgpuré - dehydrerede rødbeder - petit morkler - peberrodsolie & fiskefumét tilsmagt bornholms sennep & urter fra Fyns Mikrogrønt.
Tournedos af Dansk Oksemørbrad
bagt tomatcremé - konfiterede løg - farverig grønkål - syltede ramsløgskapers - vilde bær - trøffel Pomme Anna & flamberet kantarelsauce med syltede sennepskorn.
Saltet karamel penna cotta
variation af hengemte solbær - brombær - hvid chokolade - nøddekrokant - verbenaolie & citrusurter.
Kransekage til kl 24.00🎇
Kuvertpris 695 kr
Jeg ønsker dig og dine et rigtig godt nytår med ønsket om, at MadMedKant’s nytårsmenu bliver en fast procedure hjemme hos dig.
Nytårsmenuen skal afhentes på Resturant Carlslund i tidsrummet 12.00 til 14.00
d. 31. December 2024.
Sidste mulighed for bestilling:
Torsdag d. 26/12
