Babette

Name: Babette
Address: Hvidovrevej 345, Hvidovre, 2650, DK
Telephone: +4529858182
Rating: 4.7

Hjem
Danmark
Hvidovre
Babette

Ring Rutevejledning Website Kontakt virksomheden

Fine dining catering i øjenhøjde. Læs mere på babette.dk Vores fortælling begynder med Karen Blixens "Babettes Gæstebud".
(215)

Babette er en fransk flygtning, der indvilliger i at arbejde som tjener, i en religiøs familie, i et konservativt samfund. En dag vinder hun i lotteriet og ønsker at betale tilbage til det samfund, der opfostrede hende, og tilbyder at lave et overdådigt fransk måltid til dem. Herigennem formår hun at skabe en nærmest euforisk stemning, som løsner op for den pressede og konservative stemning. Vores vision er, at skabe øjeblikke, der varer for evigt som minder. Uanset om du ønsker at være vært for et mindre, privat selskab, fejre en særlig begivenhed eller levere i en professionel sammenhæng, står vi klar, så du kan læne dig tilbage og nyde øjeblikket. Vi tilbyder private dining og catering fra alt fra 2 til +1000 gæster. Kontakt os på [email protected] og lad os sammen skræddersy jeres øjeblik.

02/10/2026

Den første fest på slottet i mange år – en festmiddag, som vi har glædet os til i mere end to år! Glædet os til, drømt om og planlagt i spænding.

Forud for forberedelserne til aftenens jubilæumsmiddag fik vi lov til at gå på opdagelse i J.C. og hustru Lauras søn Carls villa og fandt Lauras private kogebog i bogreolen.

Aftenens menu bestod af:

Snacks & kanapeer
Salte Æbleskiver med gær med dansk blæksprutte og beurre noisette
Krustader fyldt med fjordrejer, citrusmayo og urter

Menu
Kammusling au Croûte
Stuvet hummer med asparges og grønne urter

Consommé Celestine
Med taskekrabbe og tomat

Sandart
Efterårets svampe og Karl Johan blanquette

Sachertorte
Vaniljeis og tørret kirsebær

Petits fours, kaffe & te
Muslingeskaller
Muscat-druer og rosensukker
Gode sukkerbred
Fyldte chokolader med henkogte stikkelsbær

20/05/2026

Vores pavlova med rabarber & jordbær, hibiscus, crème chantilly & skovjordbærsorbet til en skøn forårskonfirmation med udsigt til hav og blomstrende træer 🌼

En af vores egne favoritter - og en af vores gæsters mest efterspurgte desserter 🍓

28/04/2026

lancering af deres nye kollektion Planet Ocean, og findes der en mere perfekt lokation end til at byde gæsterne til bords?
Aftenen gik fra østers og kanapéer ved velkomsten til tre retter med matchende vine - og sluttede stille af med chokolade.

08/04/2026

Det her glæder vi os til! Vi dækker op til s Bocuse d’Or vindermenu i Babette Dining Room.

Menuen er lavet for at imponere de skarpeste smagsløg i verden. Retterne er komponeret ned til mindste detalje, råvarerne udvalgt med præcision, og teknikken på øverste niveau. Vi synes den fortjener at blive spist i rolige omgivelser af folk der sætter pris på det.

Aftenen starter med snacks og ch*****ne. Herefter serveres elementer fra tallerkenretten - efterfulgt af den store finale: fadserveringen, der anrettes ved bordet foran jer.

Det er en unik mulighed for at opleve en middag af en af Europas bedste kokke - i intime rammer med plads til 14 gæster. Middagen tilbydes til og med juni, og til en fast pris.

Skriv til os på [email protected]

06/04/2026

holdt prisfest på - og vi stod for aftenen.
350 gæster i Vinterhaven, røget laks på bakker i hånden, syv slags kanapéer. Crustader med taskekrabbe, ansjostoast, polentacroquetter med trøffel - og til de søde tænder: canelés med mørk chokolade og kumquat.

Så var bordet dækket for aftenens priser.

26/03/2026

Forleden aften havde vi inviteret kunder og folk fra venue-branchen rundt om bordet i Babette Dining Room - og serverede den middag vi selv drømmer om at spise. Ingen kompromiser. Bare det vi er bedst til.

Adresse

Hvidovrevej 345
Hvidovre
2650

Telefon

+4529858182

Website

http://www.babette.dk/

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Babette offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.