Portvinsoplevelser

21/10/2025

Det er tidligt.... men alligevel.
FÅ STYR PÅ DINE JULEGAVER NU 🎅🎅

Køb et gavekort til vores webshop - vælg fra 100 kr. og op til 1500 kr. 👍👍
https://portvinsoplevelser.dk/vare-kategori/gavekort/

Portvinsuddannelse Level 1 - blive klogere på portvin. 👍👍
https://portvinsoplevelser.dk/vare/portvins-uddannelse-level-1/

Holbæk Vinmesse - smag på mere end 125 vine - både portvin, men også rød og hvidvine. 👍👍
https://holbaekvinmesse.dk/


Foto Kristjan Loek

16/10/2025

Besøg fra Portugal - igen. 👍👍

Det er blevet en god tradition at Antonio Mendes og søn (Antonio Junior) gæster Danmark i November måned. Og gode traditioner skal med holde ved. 😀😀

Det er muligt at deltage i flere smagninger med Antonio og smage på de fantastiske portvine han producere i Dourodalen 🍷🍷

5 Nov. i Vallensbæk med Skovgaardvine
7 Nov. i Slagelse (Antonio Senior) med Slagelse Vinkompagni
7 Nov. i Hillerød (Antonio Junior) med Hillerød Vinkompagni

Se de planlagte smagninger her, og book billet:
https://portvinsoplevelser.dk/planlagte-smagninger/


Foto Kristjan Loek

07/10/2025

📣 Vores Jagtportvin 📣

Special Reserve fra Quinta do Javali 🐗🐗
Udvalgt af jægere og benyttet til jagt sammenkomster.

Du kan nyde den før jagten begynder, eller når jagten er slt - du bestemmer selv. 😉😉

Vi ved - den smager fremragende 😋😋

Duften der kommer flot frem, er med friske bær, lidt lakrids og krydderier. Når du smager på denne flotte portvin bliver du bare glad, da der vælter et orgie frem i glasset med en delikat frugt, bær og afstemt sødme.

Masser af bær og krydderier dominerer og du finder en god syre i portvinen som gør den god til kraftige madretter, som bøf, eller tapas. En god chokoladekage er heller ikke at foragte.

Eftersmagen på Quinta do Javali Special Reserve er virkelig behagelig og bliver hængende lang tid i munden.

https://portvinsoplevelser.dk/vare/quinta-do-javali-special-reserve/

Vil du prøve ? 😜😜

Køb Quinta do Javali Special Reserve Port og få en dejlig blød og rund portvin, som kan nydes til hverdag og fest. Vi er eneste importør til Danmark

06/10/2025

Vil du vide mere om portvin ?? 👍👍

Vi går i dybden, og tager det mest grundlæggende, og bygger på lidt efter lidt. Så du bliver klogere på den fantastiske verden inden for portvin. 🤩🤩

Du kan deltage i vores "portvinsuddannelse" hvor jeg giver en del af min viden jeg har bygget op i gennem 20 år videre til dig. 😀😀

6 timers hygge, smagning og viden - incl. frokost og 8 portvine 🍷🍷
Læs meget mere om dagen her:

https://portvinsoplevelser.dk/vare/portvins-masterclass-level-1/

Deltag i vores Portvins uddannelse Level 1 og bliv meget klogere på portvin, historien smagsteknik, druer o.s.v. - Level 2 og 3 kommer senere.

22/09/2025

Det er rart at være i god tid - så derfor har vi allerede vores populære portvins julekalender klar til jer. 🎅🎅

Vi har i år udvidet med en mere - således at vi har 4 forskellige portvins julekalender. 😀😀
Vores portvins julekalender er en advents kalender - med 4 gode flasker portvin - en til hver søndag.

Du kan vælge følgende:

🍷Quinta do Javali
🍷Vasques de Carvalho
🍷Quinta da Silveira
🍷Mix af alle 3 huse

Du finder dem i shoppen her - alle med en beskrivelse af portvinen der ligger i posen, og en rabat kode til efterfølgende køb. 👍👍

Se dem alle her:
https://portvinsoplevelser.dk/vare-kategori/juleportvin-portvinskalender/

19/09/2025

Hvad er Pinhao ?? 🤔🤔

En drue, en ret, en by, eller ??

Pinhao er selvfølgelig en by i Dourodalen, og for mig er Pinaho – BYEN. 😀😀

Byen har noget helt specielt over sig, om det er bjergene, stilheden eller brostenen i gaderne ved jeg ikke – måske en kombination af flere ting. Hverken byerne Regua eller Sao Joao da Pesqueira har det samme som Pinhao.

Jeg besøgte Pinhao første gang i 2007 – en stille og søvnig by, hvor alt gik lidt mere langsomt end mange andre steder. Mekanikerne lavede bilen ude på vejen, slagteren stod i butikken og skar kødet ud, og bilerne kom kørende med nyhøstede druer, på vej til vineriet. Lidt Morten Korch agtigt, BUT I LIKE 👍👍

Det satte sig i mit hjerte 😍– og det sidder der endnu. Det er selvfølgelig 18 år siden mit første besøg, og selv om der er sket meget med byen, benzin stationen er frisket op, de mange turbåde ligger til ved kajen med turister, og flere restauranter åbner op, ja så er charmen stadig den samme. Selv om der er sket meget, står MANGE huse stadig tomme og forfalder mere og mere.

Specielt på de sene eftermiddags timer – hvor de fleste turister er kørt ”hjem” til deres respektive hoteller, eller de er tilbage på deres krydsflodsskibe – så sænker roen sig atter over byen, og stemningen bliver en anden. 😉😉

En af mine foretrukne steder, at nyde en Superbock (øl) eller en kop kaffe på cafeen foran LBV 79 restauranten – bare sidde og kigger ud over Douro og slappe af, det er fantastisk. ☕🍻

Hvis du endnu ikke har oplevet charmen ved Pinhao, og du overvejer en tur til Douro – ja så er Pinhao et MUST at besøge.

09/09/2025

I morgen starter smagesæsonen for alvor op, og jeg glæder mig rigtig meget. 😀😀

Det er højsæson for portvinssmagninger og kalenderen er allerede godt booket op med mere end 25 planlagte smagninger i efteråret. Det er både "åbne" smagninger, foreninger, private og virksomheder. 👍👍

Vil du også have at vi kommer ud til dig/jer - så kan du være med til at udfylde smagelisten - kontakt os for et tilbud. 😀😀
https://portvinsoplevelser.dk/kontakt-os/

Du kan se de planlagte åbne smagninger her, dog er flere allerede udsolgte 😉😉
https://portvinsoplevelser.dk/planlagte-smagninger/

03/09/2025

Efter 11 gode og meget spændende dage i Douro og Porto er jeg nu hjemme igen. 🙂

Jeg har været med til høsten, sammen med min gode ven Oscar Quevedo og også hos min producent og ven Antonio Mendes.
Det har været meget lærerigt på flere parametre, et dybere kig ind i flere processer mht. høst og produktion. 🍷🍷

Jeg smagte selvfølgelig også en del portvin, og i den kommende tid vil jeg ligge flere billeder og noter op fra turen. 😉😉

11/08/2025

Kender du til vores bordvine fra Quinta da Silveira ? 🍷🍷

Denne smagekasse indeholder 3 gode flasker vin fra Quinta da Silveira.
Hvidvin, Rosevin og Rødvin - 1 fl. af hver.

Du kan smage, og finde dine favoritter 👍👍
Der er tilmed penge at spare 😀

https://portvinsoplevelser.dk/vare/quinta-da-silveira-smagekasse-bordvin/

KØB vores Quinta da Silveira smagekasse bordvine med 3 gode vine fra Dourodalen. Elegante, velsmagende og kraftige vine.

07/08/2025

Deltag i vores Portvins masterclass Level 1 og bliv meget klogere på portvin, historien smagsteknik, druer o.s.v. - Level 2 og 3 kommer senere.

05/08/2025

Vil du vide mere og fordybe dig i portvinen fortryllende verden ? 😀😀

Oplev portvinens magiske verden, eksklusiv Masterclass Level 1
Drømmer du om at kunne navigere i portvinens komplekse univers med selvtillid? 👍👍

Velkommen til Danmarks mest omfattende portvins masterclass, hvor passion møder ekspertise. I samarbejde inviterer Portvinsoplevelser.dk og Passionforvin dig ind i portvinens fascinerende verden – fra de terrasserede vinmarker i Dourodalen til det perfekte glas i dit hjem.

Hvorfor vælge vores Portvins Masterclass Level 1 ?
For dig, der vil dybere: Få den viden, der gør dig til portvinskender blandt venner og familie. Lær at læse etiketterne, forstå årgangene og opdage smagens nuancer, som kun eksperterne kender.

For dig, der søger den perfekte gave: Giv en oplevelse, der varer langt ud over dagen selv. En gave, der åbner døre til nye smagsoplevelser og skaber minder for livet.

Din rejse gennem Portvinens univers:
🍇 Portvinens dramatiske historie Fra de første eksperimenter til dagens verdensberømte huse – oplev historierne bag flaskerne.

🗺️ Geografiens hemmeligheder Forstå hvordan Douros unikke terroir skaber de karakteristiske smagsforskelle mellem kommunerne.

⚗️ Produktionens kunst Gå bag kulisserne og lær den traditionelle fremstillingsproces, der gør portvin så særlig.

👃 Smagningens teknik Mestre det professionelle smageskema og lær at identificere aromaer, du aldrig vidste eksisterede.

🍷 8 Unikke smageoplevelser Fra unge hvide portvine, til de frugtige ruby-portvine og til de elegante tawny portvine – hver smagning fortæller sin egen historie.

Eksklusivitet og Kvalitet:
Kun 12 pladser – Vi tror på læring i små grupper, hvor der er plads til dine spørgsmål og personlig vejledning fra vores eksperter. Her får du ikke bare viden, du får en oplevelse.

Hele dagen med eksperterne (kl. 10:00-16:00) – Ingen hastværk, ingen overfladiskhed. Vi tager os tid til at give dig den dybde, du fortjener.

Forplejning på dagen – Der vil blive serveret frokost, kaffe, vand og kage.

Dit officielle bevis – Gå hjem med et deltagerbevis, der dokumenterer din nye ekspertise.

📅 15. november 2025 | ⏰ 10:00-16:00 | 📍 Hos Passionforvin, Smedelundsgade 38, 4300 Holbæk |
💰 1.495 kr. pr. person

Dette er Level 1 – første skridt på din rejse mod at blive sand portvinsekspert. Level 2 og 3 venter på dig!

Book din plads nu – eller giv den som gave til en, der fortjener noget helt særligt. 😉😉

https://portvinsoplevelser.dk/.../portvins-masterclass.../

Deltag i vores Portvins masterclass Level 1 og bliv meget klogere på portvin, historien smagsteknik, druer o.s.v. - Level 2 og 3 kommer senere.

01/08/2025

Vil du med til Orø ?? 😀😀

Og spise Crepe (madpandekager) og nyde gode portvine. 👍👍👍

Vi skal igen en tur til Orø og hygge med Elise på Langdalgaard. Elise og Svenne laver de mest fantastiske og velsmagende Crepes og stemningen er helt ned på jorden. Afslappet og hyggeligt på den nedlagte gård. 😉😉

Vi gæster Langdalgård lørdag d. 6 sept. - hvor du inden portvinssmagningen der starter kl. 20.00 - kan nyde maden fra kl. 18.00 til 19.30

Det bliver igen en rigtig hyggelig aften med god stemning, lækker mad og dejlige portvine. 🍷🍷

Tilmelding sker direkte til Elise her:
[email protected]