Gastroværket

Gastroværket Vi tilbyder frokostordninger til virksomheder, take away og mad til arrangementer mm.

Gastroværket vil rette blikket mod grundstenene i et godt måltid – råvarer af høj kvalitet. På den måde sikrer vi at smagen altid vil være i top, og at hver en tallerken vil være lavet med omtanke. Vi glæder os til at lave lækker mad til jer.

- Du kan betale med kort, kontanter og mobilepay.

Vidste I, at vi også laver portionspakket mad?Uanset om det er til dagholdet eller natholdet, så finder vi en løsning, d...
15/10/2025

Vidste I, at vi også laver portionspakket mad?

Uanset om det er til dagholdet eller natholdet, så finder vi en løsning, der passer præcis til jeres behov 😋.

Her ser du et eksempel med kyllingespyd og stegte kartofler, nemt, lækkert og fuld af smag.

Skal vi lave en løsning til jer? 👇
Kontakt os her: https://gastrovaerket.dk/kontakt

Hos Gastroværket handler det om fleksibilitet!Som udgangspunkt får vores kunder 6 varianter, 4 slags grønt, noget sprødt...
15/10/2025

Hos Gastroværket handler det om fleksibilitet!
Som udgangspunkt får vores kunder 6 varianter, 4 slags grønt, noget sprødt og et godt protein.
Men vi har også kunder, der går all in og får helt op til 12 varianter, og nogle vælger endda de blandede salater fra.

Som udgangspunkt er alt muligt hos Gastroværket, lad os finde en løsning, der passer præcis til jer.

Kontakt os i dag og hør mere 👇
https://gastrovaerket.dk/kontakt

200 liter svensk pølseret, ja du læste rigtigt!I dag har vi haft fuld gang i gryderne og lavet svensk pølseret til vores...
09/10/2025

200 liter svensk pølseret, ja du læste rigtigt!

I dag har vi haft fuld gang i gryderne og lavet svensk pølseret til vores skønne frokostkunder 😋.

Der er noget hyggeligt ved den slags retter og når man laver dem med et godt hold i køkkenet og masser af kærlighed, smager det bare lidt bedre.

Er det tid til en ny frokostordning, eller har I lyst til at prøve noget nyt?
👉 Kontakt os her: https://gastrovaerket.dk/frokostordning

Vi fangede et skønt øjeblik mellem Christian og Ulla, som arbejdede side om side for at gøre spansk skinke med balsamico...
08/10/2025

Vi fangede et skønt øjeblik mellem Christian og Ulla, som arbejdede side om side for at gøre spansk skinke med balsamico og timianbagte tomater klar til et af vores arrangementer.

Når stemningen er god, og samarbejdet spiller så kan man smage det i maden.

Hos Gastroværket handler det ikke kun om råvarer og opskrifter, men om menneskene bag retterne 😉!

Det er dér, den ægte smag kommer fra.

Vil du vide mere om denne lille ret?
👉 https://gastrovaerket.dk/menu/smaaretter

Til et privat arrangement i weekenden serverede vi kyllingespyd med teriyaki og soyacreme;en af vores mest populære smår...
07/10/2025

Til et privat arrangement i weekenden serverede vi kyllingespyd med teriyaki og soyacreme;en af vores mest populære småretter, der altid får smilene frem.
En perfekt balance mellem sødt, salt og umami; lavet med omhu, passion og en god portion kærlighed 💛 !

👉 Se hele vores udvalg af småretter her: https://gastrovaerket.dk/menu/smaaretter

Til en af weekendens arrangementer lavede vi let skaldyrssalat på ristet brioche med salturt, syltede små tomater og sal...
07/10/2025

Til en af weekendens arrangementer lavede vi let skaldyrssalat på ristet brioche med salturt, syltede små tomater og saltet agurk.

En frisk og elegant ret, der viser, hvor meget kærlighed vi lægger i hver eneste lille detalje! 😎

👉 Se flere småretter her: https://gastrovaerket.dk/menu/smaaretter

Når vi siger “småretter”, mener vi store smagsoplevelser!Til en stor fest i weekenden leverede vi bl.a. kartoffel blinis...
06/10/2025

Når vi siger “småretter”, mener vi store smagsoplevelser!
Til en stor fest i weekenden leverede vi bl.a. kartoffel blinis med koldrøget laks og dild emulsion, en lille favorit, der forsvandt hurtigt fra bordene!

👉 Se hele vores småretter-menu her: https://gastrovaerket.dk/menu/smaaretter

Små bidder, stor smag!Til en større fest i weekenden serverede vi vores populære blinis med pisket creme fraiche, hakket...
06/10/2025

Små bidder, stor smag!
Til en større fest i weekenden serverede vi vores populære blinis med pisket creme fraiche, hakket bøf tomat og purløg,en frisk og let forret, der altid hitter hos gæsterne.

En del af vores småretter-menu, som er perfekt til både private fester og firmaarrangementer.
👉 Se hele udvalget her: https://gastrovaerket.dk/menu/smaaretter

Vi er blevet helt vilde med at lave småretter! I fredags kunne vi gå på endnu en velfortjent weekend, vi afsluttede neml...
05/10/2025

Vi er blevet helt vilde med at lave småretter!

I fredags kunne vi gå på endnu en velfortjent weekend, vi afsluttede nemlig dagen med at lave 3200 småretter til et selskab på 400 personer 🕺.

Så har i ikke set vores udvalg på vores hjemmeside, så tjek det ud her 👇

https://gastrovaerket.dk/menu/smaaretter

I denne weekend havde vi fornøjelsen af ​​at sammensætte et lille udvalg af vores solide efterårsbuffet!Her er et par af...
28/09/2025

I denne weekend havde vi fornøjelsen af ​​at sammensætte et lille udvalg af vores solide efterårsbuffet!

Her er et par af vores forretter, såsom de små butterdejstærter med frisk ost og rødløg; vegetarisk carpaccio lavet med gule beder, fåreost, valnødder og honning; gulerodshummus med varme krydderier, røde linser, grønkålspesto med vesthavsost, ristede solsikkekerner og bagt hvidløg.

Se resten af ​​vores menu her 👇:
https://gastrovaerket.dk/menu/efteraarsbuffet

Hvad er din yndlings efterårsret? Fortæl os det i kommentarerne nedenfor!

Kartoffelblinis toppet med koldrøget laks og en cremet dild-emulsion – en lille, men elegant servering, der altid falder...
23/09/2025

Kartoffelblinis toppet med koldrøget laks og en cremet dild-emulsion – en lille, men elegant servering, der altid falder i god smag.

Denne gang var det en del af en bestilling til en privat kunde, hvor vi leverede flere småretter til et hyggeligt arrangement i weekenden. Hos os betyder det meget, at vi kan give den samme kvalitet og detaljerigdom – uanset om det er til store selskaber eller til private hjem.

👉 Se alle vores småretter her: https://gastrovaerket.dk/menu/smaaretter

Kyllingesalat med et twist – forfinet med trøffel og noter af estragon. En velkendt klassiker i en ny og smagsrig udgave...
23/09/2025

Kyllingesalat med et twist – forfinet med trøffel og noter af estragon. En velkendt klassiker i en ny og smagsrig udgave.

Denne ret var en del af en levering til en privat kunde, som ønskede en menu med både klassiske og lidt mere luksuriøse indslag. Vi elsker at give vores kunder muligheden for at sammensætte præcis den oplevelse, de ønsker til deres gæster.

👉 Se hele menuen og lad dig inspirere: https://gastrovaerket.dk/menu/smaaretter

Adresse

Lyøvej 8A
Haderslev
6100

Åbningstider

Mandag 07:00 - 14:00
Tirsdag 07:00 - 14:00
Onsdag 07:00 - 14:00
Torsdag 07:00 - 14:00
Fredag 07:00 - 14:00

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Gastroværket sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Gastroværket:

Genveje

Del

Type