Essens Gaarden

19/04/2024

Foråret er på vej og vi glæder os til at se jer😀

16/04/2024

Så er det på torsdag🤩Verdens bedste fiskefrikadeller😀
Bestil på sms 23291088 og afhent på torsdag fra kl.14-18
10 stk. 110 kr.

14/04/2024

13/04/2024

Hvad er “Fredag på Gaarden….?

Det er en drøm….en oplevelse…mad….mere mad…køkkenhaven…nærvær…glade kokke…sol og sommer….vinter og efterår….ude og inde…oppe og nede…vin…mere vin…god vin…ild…fra jord til bord…. Kød fra nærområdet…Den gode gård….gode naboer….jensen jordbær….haps,haps…unik….aldrig set før…vores drøm…skal opleves…essensen

Det er en drøm og det er vores drøm 😀
Mads, Rebecca, Emma, Dorthe, Naomi, Mette, John og Tonny

Vi glæder os til at se jer, det er så hyggeligt på landet.

Der er få ledige pladser tilbage, bestil lige her https://essensgaarden.dk/fredag-paa-gaarden/

11/04/2024

DM i Regnorm👏👏💪😆
Så er det nu I skal have alle børn i alderen 1-99 år med på landet😀
Find gummistøvlerne frem og kom stærk ud til Essens Gaarden på økodagen, nu på søndag den 14. april.
Find flest regnorme i vores gode jord på bare 10 min. 🪱🪱🪱 og du kan kalde dig Danmarks mester i regnorm..😎
Fra kl 13 - 14 er vi klar til at tage imod deltagerne til DM i regnorm. Måske bliver det i den nærmeste fremtid en disciplin vi ser til OL. 😂
Tilmelding på dagen fra kl. 12.00
Der er fine præmier
🥇🏆🏵
Vi glæder os til at se jer.

09/04/2024

𝐕𝐢 𝐡𝐚𝐫 𝐛𝐫𝐮𝐠 𝐣𝐞𝐫𝐞𝐬 𝐡𝐣æ𝐥𝐩…🙏

Mette og John har simpelthen været for dygtige og vi har nu flere tons gulerødder i forskellige farver, kartofler og rødbeder. Så vi vil så gerne, at I hjælper os med at få dem brugt. Det ville være ærgerlig, at det går til spilde.

Rodfrugterne har været i en jordkule i vinter (Dvs. de har været gravet ned med hø som isolering, derved har de bevaret smagen og duften, som helt frisk opgravede) 🥕🍠

Så hvad siger I til en pose fyldt op med vores gode rodfrugter (ca.7-kg) og vores berømte fiskefrikadeller?

❗Det bedste er, at vi kommer gerne forbi med det hjemme hos jer.❗ Dog kræver det, at du køber begge dele. Hvis du kun køber 1 af delene skal det afhentes på gården på søndag. Vi leverer i en radius af 20 km af Essens Gaarden

Fiskedeller 110 kr. (10 stk.)

Grøntsager 150 kr.

Bestil på sms 23291088, skriv adresse (ved levering), betal på MobilePay 14564, og vi kommer med det på fredag d. 12 april imellem 15-18
Kan også afhentes til vores åben hus på søndag d. 14 april fra kl.12.00 (skriv det i sms)

Mange tak for hjælpen🥰

08/04/2024

Åbent Hus - Økodag 14. april 2024
𝗘𝘀𝘀𝗲𝗻𝘀 𝗚𝗮𝗮𝗿𝗱𝗲𝗻𝘀 𝗸𝗼’𝗸𝗸𝗲 𝗸𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗽𝗮̊ 𝗴𝗿æ𝘀!

Vores kokke har været inde hele vinteren, men nu er det endelig forår og de trænger til at blive luftet! 🏃🐄De er normalt ude hele sommerhalvåret, hvor de får masser af frisk luft og gumler grønt og laver lækkert mad til vores gæster i lange baner. Alle kokke kommer på græs fra april til november. Og de glæder sig ekstra meget til at skulle i gang på markerne med alverdens økologiske grøntsager. 𝐃𝐞𝐭 𝐬𝐤𝐞𝐫 𝐬ø𝐧𝐝𝐚𝐠 𝐝𝐞𝐧 𝟏𝟒. 𝐚𝐩𝐫𝐢𝐥.

Essens Gaardens glade kokke springer foråret i møde på vores marker, som nu er blevet økologiske. Vi satser på en dejlig april forårsvejr med sol og fuglefløjt. ☀☀🐦🐦🐝🐞
Vi fejrer, at vores køkkenhave blev økologisk 1. april 2024. Økodagen er landsdækkende og fejres for 20. gang. Normalt fejres det ved at de økologiske køer lukkes på græs, men hos os er det vores kokke. 🏃🐄 Vi er sikker på, at det bliver en oplevelse.

Alle er velkomne på Essens Gaarden. Vi starter kl. 12 og kl. 14 slipper vi kokkene løs.
Arrangementet er gratis og der er mulighed for at købe en let frokost. Menuen vil være fiskefrikadeller, suppe med grønt fra køkkenhaven eller en kop kaffe med kage. 🍽
Gå en tur i området, som ligger midt i smukke Understed bakker lige op ad hærvejen. I har også mulighed for at købe Essens Gaardens fiskefrikadeller og grøntsager med hjem.

𝐃𝐌 𝐢 𝐫𝐞𝐠𝐧𝐨𝐫𝐦. 🪱🪱Hvem kan grave flest regnorme i vores køkkenhave? Vind fine præmier.

𝐒𝐤𝐚𝐥 𝐝𝐮 𝐡𝐨𝐥𝐝𝐞 𝐟𝐞𝐬𝐭? 🎉🎉Så viser vi dig gerne rundt og tager en snak om din kommende fest.

Vores gartner er også tilstede og fortæller gerne om, hvad der kommer til at ske på markerne. Der vil være en guidet tur sidst på eftermiddagen.

Vi glæder os til at se jer. Det er så dejligt på landet. ❤️

❗️𝐄𝐬𝐬𝐞𝐧𝐬 𝐆𝐚𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 𝐡𝐚𝐫 𝐚̊𝐛𝐞𝐧𝐭 𝐬ø𝐧𝐝𝐚𝐠 𝐝𝐞𝐧 𝟏𝟒. 𝐚𝐩𝐫𝐢𝐥 𝐟𝐫𝐚 𝐤𝐥. 𝟏𝟐 - 𝟏𝟔.❗️

Dagens Program:
Kl. 12-14: Let frokost kan købes
kl. 14. Kokkene kommer på græs/mark
kl. 15. Mulighed for guidet rundvisning
Regnorm konkurrence foregår hele dagen. Henvendelse hos gartner oppe på marken.

𝐼 𝑡𝑖𝑙𝑓æ𝑙𝑑𝑒 𝑎𝑓 𝑑𝑎̊𝑟𝑙𝑖𝑔𝑡 𝑣𝑒𝑗𝑟 𝑟𝑦𝑘𝑘𝑒𝑟 𝑣𝑖 𝑛𝑜𝑔𝑙𝑒 𝑎𝑓 𝑣𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑙𝑎𝑔𝑡𝑒 𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑖𝑛𝑑𝑒𝑛 𝑑ø𝑟𝑒.

02/04/2024

Ses vi til”Torsdag på Gaarden” til god mad og hygge…? Vi har plads nu på torsdag og glæder os til at se jer😀

265 kr. og så er der god mad fra køkkenhaven tilsat kød og sovs😋 prisen er inkl. 1 glas vin, øl eller sodavand.

Bestil bord lige her,og er i 2 eller 20 personer så er i meget velkommen.

https://essensgaarden.dk/torsdag-paa-gaarden/

Vi ses, det bliver så hyggeligt😀

27/03/2024

Ja, der er så skønt på landet 😉😃

"Årets største opdagelse i Danmark…og jeg vil varmt opfordre dig til at tjekke det ud!", udtaler Feinschmeckeren Rasmus Palsgaard om Essens Gaarden ved Understed. Feinschmeckeren besøgte Nordjylland sammen med i febraur.

26/03/2024

Vi vil gerne her på Essens Gaarden give jer en oplevelse ud over det sædvanlige og det kan vi med “Fredag på Gaarden”🤩
Essens Gaarden her i understed bakker er fuld af overraskelser som du kan opleve med et besøg.

Vi har haft besøg af den kendte foodblogger feinschmeckeren.dk som på sin Instagram profil skriver

“ This is my biggest discovery of the year In denmark”

Det et vi utrolig glade😀for og håber at det bringer mange nye glade gæster fra nær og fjern hertil.

Vi i med…? Så kan der bestilles lige her https://essensgaarden.dk/fredag-paa-gaarden/

Der er også muligt med overnatning da vi har samarbejde med Hotel Aahøj og Park Hotel & Vinbar

Vi ses, det er så hyggeligt på landet😀

22/03/2024

Det er bare hyggeligt på Essens Gaarden😀

21/03/2024

LYN KONKURRENCE er hacket. Nogle har lavet en falsk profil. Som vi skrev så vil vi aldrig bede jer om at følge link. Vinder bliver som vi skrev først fundet imorgen.

21/03/2024

❗️KONKURRENCEN ER SLUT❗️❗️
Vi er klar på en lille lyn konkurrence

𝐕𝐈𝐍𝐃 2 x 2 billetter til Fredag på Gaarden i morgen fredag den 22. marts kl. 18

En total oplevelse med 10 retter og masser af god vin. Se, hvad Nordjyske skrev om Fredag på Gaarden
https://nordjyske.dk/nyheder/frederikshavn/tonny-er-gaaet-all-ind-paa-at-stimulere-alle-sanser-i-sit-smukke-nordjyske-rige/4411288

For at vinde de to billetter skal du…
✔️Svar på følgende spørgsmål...
Hvilken berømt restaurant sammenligner anmelder .kjeldsen.96 os med? (se svar på vores facebookside)
✔️ Like konkurrencen
✔️ Skriv, hvem du vil dele præmie med
✔️ Del, så dine venner også kan deltage. (Er ikke et krav)
✔️ Har mulighed for at deltage i morgen fredag.

Konkurrencen slutter i morgen 22. marts kl. 10 (OBS! Vinderen vil aldrig få tilsendt et link eller blive bedt om at gå ind på nogle profiler.). Navnet offentliggøres her på Facebook.

Du kan se mere om Fredag på Gaarden her
https://essensgaarden.dk/fredag-paa-gaarden

❗️Vær obs på…❗️
Vi anbefaler flade sko… ingen højhælede sko, vi er jo på landet…
Der vil være en del social interaktion med andre gæster, så den romantiske date aften hvor I nyder tosomheden bliver det ikke, der er dog tidspunkter hvor der kan kigges dybt i øjnene…
Denne oplevelse kræver, at du er godt gående.

Denne konkurrence er hverken sponsoreret, støttet, administreret eller på nogen måde associeret med Facebook/Meta.

18/03/2024

Her i købt biletter til Tarteletter og Banko, Kristi himmelfarts dag torsdag d.9 maj …?

Det bliver en fantastisk dag med masser af tarteletter😋og det bliver ikke bare banko….
Nej det bliver et rigtig landbanko med store gevinster, små bevinster, sidegevinster og højt humør😎

Banko opråber bliver Henrik Røde Jensen som har styret præsidenter og fulde musikerer, så der er helt sikkert styr på tallene.👍🏻😀
Gevinsterne er bl.a. Ænder, gavekort, fiskefrikadeller, vin, spegepølser, flæskesteg, gulerødder og meget mere🤩

Skynd dig at bestille billetter lige her https://essensgaarden.dk/

225 kr inkl alle de tarteletter du kan spise og 1 bankoplade👍🏻

Vi ses , det bliver så hyggelig😀

14/03/2024

Ses vi til pizza🍕på onsdag…? Vi fyrer op i pizza ovnen, og det bliver helt sikker hyggeligt😀
Bestil bord lige her https://essensgaarden.dk/pizza-paa-gaarden/
Vi serverer 4 forskellige, tilpasset årstiden😀 og nu er der også dessert med i prisen 👏👏

13/03/2024

Årets båltale til Sankt Hans bliver med masser af smil og grin, når komiker Christensen komiker går på scenen🎤🔥. Jonathan er 20 år og fortæller med et glimt i øjet om hans Tourettes, tics og hvordan det er at være trilling. Han er kendt fra sin egen TV2 Nord-dokumentar, TV2 Play, Aftenshowet på DR, Årets Nordjyde 2023 & TikTok⭐️🎙🎥
Vi glæder os til at hører om miskat og pipfugl. 🐈‍⬛🐦‍⬛ Det passer jo perfekt til vores gård. Se en lille bid her https://www.youtube.com/watch?v=1v9sUe9cD-g&t=2s

Køb billet her https://essensgaarden.dk/event/sankt-hans-2024

11/03/2024

Torsdag d.14 marts steger fiskefrikadelle panden igen..🤩🤩🤩🤩
10 stk. 110 kr. bestil på sms 23291088 og afhent torsdag imellem kl.15-17👍🏻😀

06/03/2024

𝙁𝙧𝙚𝙙𝙖𝙜 𝙥𝙖̊ 𝙂𝙖𝙖𝙧𝙙𝙚𝙣
Her får I en oplevelse udover det sædvanlige og som I helt sikkert ikke finder andre steder🤷
Her på Gaarden er der mange herligheder, dem vil har vi fundet og dem vil vi så gerne vise jer. 🫵

I får rigtig gode mad og vine, overnatning er nu også muligt, da vi har samarbejde med Hotel Aahøj og Park Hotel & Vinbar 🚖 transport til og fra Essens Gaarden er også med i prisen🚕 Overnatning SKAL bestilles igennem essens gaarden.

Vi har haft besøg til Fredag på Gaarden fra bl.a. feinschmeckeren.dk,
https://nordjyske.dk/nyheder/frederikshavn/tonny-er-gaaet-all-ind-paa-at-stimulere-alle-sanser-i-sit-smukke-nordjyske-rige/4411288 og
Gourmet Danmark som var meget glade.

Menuen er meget sæson præget, da vi jo har vores egen køkkenhave. Men kunne se sådan her ud...
🤏Kolde hapser
🥂Champagne

🤏Varme hapser på bål
🍾Mere champagne

🥄Suppe på tomater fra drivhuset og jomfruhummer
🍷Måske god riesling fra Tyskland, Mosel måske

🍴🥕🧅🫑Grønne sager fra haven med dip
🥂Albarino eller ja …

🍴🥦Skærising, kål og muslinger
🥂Hvid bourgogne, helt sikkert..

🍴Kulmule, persille og selleri
🥂Måske sydafrikansk Semilion Blanc

🍽Vildt fra skoven, svampe og meget god sauce
🍷Det kan kun være bordeaux.

🧀Ost og syltede sager fra gården
🍷Hvid eller rød, måske begge..

🍨Æbler og sorbet, knas og vanilje
🥂Søde vine, men ikke for sød

☕Kaffe med sødt
🍹Måske en cognac eller rom..

Afslut med…hvor… ja det må du se….

Vi starter fredag d. 22. marts og du kan bestille lige her.
https://essensgaarden.dk/fredag-paa-gaarden/

02/03/2024

Ses vi på torsdag…?
Der er så hyggeligt herude på landet, og på torsdag står den på And fra Den Gode Gård, som er vores nye samarbejdspartner👏👏

De bliver stegt i vores brænde fyret stenovn🤩selvfølgelig tilsat grønne sager fra vores store køkkenhave, der er også nok sovs😋

Vi glæder os til at se jer til “Torsdag på Gaarden” og inviter gerne famile og venner, det smager bare bedre når man er samlet og snakken går😀

Bestil bord lige her https://essensgaarden.dk/torsdag-paa-gaarden/

28/02/2024

Sankt Hans sætter saxofonist Mads Kirkegaard Kristensen stemningen.🎶🎶🎶
Mads fortolker elskede og kendte sange, som er fyldt med nostalgi.
Lyden af 80’ernes yndlings-instrument.🎷🎷🎷
Med 20 års erfaring og spilleglæde skal vi sammen nyde lyden af sprød saxofon.😍

Vi havde besøg af Mads sidste år, hvor han gav os alle en super dejlig oplevelse 🔥🔥🔥

https://essensgaarden.dk/event/sankt-hans-2024

26/02/2024

Hvem er vi her på Essens Gaarden…? Det her er Mette og John. Det er dem, der sørger for at vi har en køkkenhave, som er alle kokkes drøm😀
Mette er uddannet økologisk landmand i 1990, så der er en del erfaring, som vi nyder godt af.
John er uddannet ingeniør, men nu styre han traktoren og er gårdens “George Gearløs” 😀
De har på 2 år omdannet en kornmark til en oplevelse af en køkkenhave👏👏og fra 1. april er den også økologisk.

25/02/2024

Hvem er vi her på Essens Gaarden..? Det her er Dorthe, som ikke er kok…😆men hun har rigtig mange ting i kog…
Dorthe er udlært grafiker og har bl.a. arbejdet på Skagen museum, FME og ja hun har faktisk været ansat på Restaurant Snerlen og var med i den første tid på Restaurant Essens. Nu er hun efter 10 år vendt “Hjem” igen, og det er vi rigtig glade for😀
Det er Dorthe, som laver alt, hvad du ser af grafisk indhold, hun står også for al kontakt på mail, sociale medier, og så er hun god til at holde styr på alle de bolde der bliver smidt op i luften…… og det er mange😀

23/02/2024

Hvem er vi her på Essens Gaarden…?
Det her er Emma, som er fra Læsø og lige er startet i lære som kok😀
Hun var på besøg her på gården med kokkeskolen og blev meget fascineret af vores køkkenhave og spurgte om hun kunne komme i lære, og selvfølgelig kunne hun det, da vi altid klar til at udlære nye kokke, som gerne vil det her.👩‍🍳
Emma er faktisk lidt berømt, fordi hun var en af det få som var med til Kronprins Christians 18 år fødselsdag og var også i Go’morgen TV for at fortælle om oplevelsen på slottet.
Emma gør det allerede rigtig godt, og vi har store forventninger til hende😀Vi vil gøre alt for at hun bliver en dygtig kok.

22/02/2024

Hvem er vi her på Essens Gaarden..? Ja, det her er Rebecca som blev udlært kok fra Restaurant Essens og derefter rejste til Frankrig i 1 år, hvor hun arbejdede på et virkelig flot hotel. Der fik hun et godt indblik i det franske køkken👩‍🍳
Rebecca ville gerne “hjem” igen og det er vi meget glade for, da hun bidrager med godt humør, arbejder stille og roligt (vi andre kan godt være som kokke er flest…😳) og så er hun også ret vild med vores lille gård og ikke mindst køkkenhaven, som jo er enhver koks drøm🤩

21/02/2024

Hvem er vi her på Essens Gaarden…ja det her er Mads som er udlært kok fra Restaurant Essens. Han startede faktisk i lære for 11 år siden og efter endt læretid arbejde han på Villa Vest og Bistro V.
Han bestemte sig derefter for at vende “hjem” igen, det er vi meget glade for😀 og han har nu været her i snart 7 år.
Mads er super god til det der med tilsmagning, og ved lige præcis hvornår der skal lidt mere i retten så det bare smager😋
Efter vi er flyttet på landet har han også fået andre opgaver, da det viser sig han også er ret god med en skruemaskine og lodstok👍🏻😀

20/02/2024

“Get Ready”, "Loser’s Game “og ikke mindst titelsangen “On A Long Lonely Night” er skrevet ind i den danske musikhistorie, og Sko/Torp har aldrig haft problemer med at spille dem eller nogle andre af deres mange gamle hits, for som Søren Sko siger: ”Vi elsker sangene, de er en del af vores bagage, og publikum vil gerne høre dem, så selvfølgelig spiller vi dem”. Vi glæder os til at få besøg af Sko/Torp Sankt Hans aften på Gaarden😀

19/02/2024

Kunne du tænke dig en bid af vores fantastiske køkkenhave..?
Så skyn dig at tilmelde dig vores nyhedsbrev😀vi sender snart en rigtig god mail ud hvor meget få, får lov til at få en bid…🤩
Tilmeld dig lige her http://eepurl.com/ijlay9