Madkastellet

Hjem
Danmark
Copenhagen
Madkastellet

Madkastellet har i mere end tyve år været en markant spiller på den danske madscene. Madkastellet er en af de største operatører på den danske madscene.

Vi driver en række anmelderroste restauranter, står for flere kantiner og har møde- og konferencefaciliteter og eventspaces primært i København og omegn. Vores portefølje dækker en lang række restauranter, event- og konferencefaciliteter, kantiner og vores eget Food-Space og hovedkvarter i Kødbyen i København. Vi beskæftiger på tværs af virksomheden flere hundrede dedikerede mennesker, som alle le

ver og ånder for vores ambition om at skabe skræddersyede løsninger, stor smag og enestående værtskab. Det gælder uanset, om du sætter dig til bords på en af vores restauranter, spiser dagligt i vores kantiner eller lader os stå for at arrangere din fest eller firmaarrangement. Vi udvikler også hele tiden os selv og står blandt andet bag Den Grønne Kødby, som er et kulinarisk hot-spot mellem Øksnehallen og Den Hvide Kødby. På tegnebrættet er et madmedborgerhus, et talentprogram for vores ansatte og et større socioøkonomisk projekt. Og sikkert meget andet og mere, som er kommet til, efter du har læst disse linjer.

13/08/2025

𝐄𝐟𝐭𝐞𝐫𝐚̊𝐫𝐞𝐭 𝐞𝐫 𝐩𝐚̊ 𝐦𝐞𝐧𝐮𝐞𝐧 𝐢 𝐃𝐲𝐫𝐞𝐡𝐚𝐯𝐞𝐧 🍂
Når sensommeren for alvor rammer og træerne skifter farve, inviterer 𝐏𝐞𝐭𝐞𝐫 𝐋𝐢𝐞𝐩'𝐬 𝐇𝐮𝐬 til middag under trækronerne.
Vores kokke har skabt 𝐕𝐢𝐥𝐝𝐭 𝐢 𝐃𝐲𝐫𝐞𝐡𝐚𝐯𝐞𝐧 – en 6-retters menu inspireret af skoven, sæsonens bedste råvarer og det klassiske krokøkken:
• Gravad sikahjort
• Svampe fra skovbunden
• Krondyrbouillon
• Langtidsbraiseret vildt
• Dessert med blåbær & viol

Vi sælger et begrænset antal værdibeviser til en ekstraordinær pris.
🌟 Intropris: 365 kr. (værdi 650 kr.)

📍 Peter Lieps Hus, Dyrehaven
📅 Aftenåbent: 28. august – 6. december

👉 Læs mere: https://www.peterlieps.dk/vildt-i-dyrehaven
👉 Køb dit værdibevis: https://order.lifepeaks.dk/peter-lieps-hus/offer/vildt-i-dyrehaven-menu-spar-44

𝑀𝑎𝑑𝑘𝑎𝑠𝑡𝑒𝑙𝑙𝑒𝑡 – 9 𝑠𝑡𝑒𝑑𝑒𝑟 𝑚𝑒𝑑 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑟𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖 𝑜𝑔 𝑜𝑝𝑙𝑒𝑣𝑒𝑙𝑠𝑒𝑟 𝑖 𝑠æ𝑟𝑘𝑙𝑎𝑠𝑠𝑒.

12/03/2024

𝐏𝐀̊𝐒𝐊𝐄𝐍 𝐈 𝐌𝐀𝐃𝐊𝐀𝐒𝐓𝐄𝐋𝐋𝐄𝐓🐣
Solen har forsigtigt meldt sin ankomst og vi er klar til at byde jer og foråret velkommen til påsken i Madkastellet.
Slip for selv at stå for påskefrokosten! Tag dine venner og familie under armen og lad vores dygtige kokke forkæle jer med påskens traditioner - med et twist!

𝐏𝐞𝐭𝐞𝐫 𝐋𝐢𝐞𝐩’𝐬 𝐇𝐮𝐬🦌
Tag familen med i Dyrehaven og kombiner turen med Peter Liep’s påskebord.
3 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔𝑒𝑟 𝑎 395 𝑘𝑟
Se menu og book her: https://book.easytablebooking.com/book/?id=3644a&lang=auto

𝐊𝐈𝐋𝐃𝐄𝐍 𝐢 𝐒𝐤𝐨𝐯𝐞𝐧🌳
I Dyrehaven under trækronerne tager KILDEN hul på sæsonen og inviterer på en moderne påskefrokost.
3 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔𝑒𝑟 𝑎 395 𝑘𝑟
Se menu og book her: https://book.easytablebooking.com/book/?id=fb6ca&lang=auto&

𝐁𝐫𝐞𝐝𝐞 𝐒𝐩𝐢𝐬𝐞𝐡𝐮𝐬🦢
Besøg de historiske lokaler, nyd udsigten til Brede Dam og tag for jer af påskebordet.
5 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔𝑒𝑟 𝑎 450 𝑘𝑟
Se menu og book her: https://www.bredespisehus.dk/book-bord/

06/02/2024

Hvor skal du spise henne til dette års ?
Så kommer her er par bud👇

02/02/2024

Har I set, at FoodSpace i Kødbyen helt eksklusivt åbner dørene til en luksus POP-UP langbordsmiddag i de rå urbane lokaler, under dette års første Dining Week? 🍽️
🦪🔥🐟👨‍🍳

Se hele menuen og Book dit bord her – vi har stadigvæk lidt pladser tilbage: https://diningweek.dk/restaurant/1286_8019-foodspace

01/02/2024

𝐒𝐓𝐉𝐄𝐑𝐍𝐄𝐃𝐑𝐘𝐒 𝐎𝐆 𝐑𝐎𝐒 𝐓𝐈𝐋 𝐓𝐄𝐀𝐌 - Bistro & Bar

Berlingskes anmelder fik, efter eget udsagn “…det bedste smørrebrød i mands minde “ og kvitterede med fem solide stjerner.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Tak for besøget og de pæne ord🙏

𝐋æ𝐬 𝐚𝐧𝐦𝐞𝐥𝐝𝐞𝐥𝐬𝐞𝐧 𝐡𝐞𝐫: https://www.berlingske.dk/gastronomi/dette-omraade-er-normalt-doedens-poelse-naar-det-gaelder-restauranter

Eller hop direkte ind på deres hjemmeside og book et bord: https://restaurantmark.dk

28/01/2024

𝐌𝐚𝐝 𝐬𝐦𝐚𝐠𝐞𝐫 𝐛𝐞𝐝𝐬𝐭 𝐢 𝐠𝐨𝐝𝐭 𝐬𝐞𝐥𝐬𝐤𝐚𝐛!
Kom til FÆLLESMIDDAG hos Brede Høker HVER Tirsdag kl 17.30

HVOR📍
Brede Høkers Forsamlingshus i Brede - KUN 20 min med toget fra København.

MENU🍴
30/1 - Eggplant parmesan & Brocolisalat
6/2 - Jægergryde serveres med ris
13/2 - Dining week
20/2 - Mulligatamy karry suppe
27/2 - Quesadilla med kylling og salsa salat
5/3 - Svinemørbrad a la creme med kartofler
12/3 - Glaseret skinke med grøntlangkål og kartofler
19/3 - Brændende kærlighed med kartoffelmos
26/3 - Brasseriet svinenakke med ovnstegte kartofler og portvins sauce

PRIS💰
Voksne: 110 kr.
Børn u. 12 år 55 kr.

BESTIL på deres hjemmeside her: https://book.easytablebooking.com/book/?id=dec0b =qty&event=7343

Tag en ven du vil inviterer med til fællesmiddag🥰

25/01/2024

HVOR SKAL ÅRETS FEST AFHOLDES?✨ ⁣
Vi elsker at se tilbage på de mange smukke bryllupper, der fejres ude i skoven i de idylliske rammer hos Peter Liep's Hus i Dyrehaven nord for København.💍💘

Hvis 2024 skal være året, hvor I skal fejre den stor kærlighedsfest, er vi klar til hjælpe med ideer og planlægning af den store dag, så den bliver et minde for livet. 🥂✨⁣
⁣
Besøg deres fortryllende univers på hjemmesiden: https://www.peterlieps.dk/bryllup-hos-peter-liep/

I er naturligvis også velkommen til at give os et kald på +45 39 64 07 86📞

📸Beatrice Lupei

23/01/2024

Hvor skal du spise henne til dette års ?

Kom med, når Food Space i anledning af Dining Week i uge 7, inviterer til stemningfyldt langbordsmiddag i de rå lokaler i Kødbyen. De har slået sig sammen med den passioneret madiværksætter Aske Dalager, der til dagligt driver virksomheden , som udover at være et inspirerende mad-univers på de sociale medier også er en virksomhed, hvis mål er at sætte rammerne for enestående gastronomiske oplevelser.

Få 5 smagfulde serveringer for bare 350 kr. + gebyr.
Se mere her og book: https://diningweek.dk/restaurant/1286_8019-foodspace

MENU:
Du starter aftenen med at pimpe din egen Gin & Tonic
Hertil Panipuri - Rose Rimmet Laks - Ørredrogn
~
Kammusling - Peberrodsfløde - Fermenteret Glaskål
~
Perlebygotto - Ristede Svampe - Saltede Æggeblomme
~
Sprængt Spidsbryst - Brændt Kål - Syltede Sennepskorn
~
Til dessert serveres en himmelsk Affogatto Espresso Martini

21/01/2024

Nyt år, nye retter på menuen på Brede Spisehus.✨

Naturligvis med råvarer fra hvor de er bedst og i sæson. Her er et lille udvalg af det du kan finde på både frokostkortet og til aften.👇🍽️

Se hele menuen her: https://www.bredespisehus.dk/menukort/
Booke bord her: https://www.bredespisehus.dk/book-bord/

18/01/2024

Hvor skal du spise henne til dette års ?

Kilden er en idyllisk sommerrestaurant ved Kirsten Piils kilde i Dyrehaven nord for København. De dækker, i anledning af Dining Week i uge 7, op i husets skønne indendørs lokaler og byder på 5 smagfulde serveringer for bare 350 kr. + gebyr.

Se mere her og book: https://diningweek.dk/restaurant/1429_8019-kilden

13/01/2024

Brede Spisehus er tilbage på pinden igen på tirsdag 16. januar, med ny energi og nye lækre retter på menuen, efter en velfortjent juleferie.🍴✨

Glæd jer blandt andet til klassikeren Chevre Chaud og stjerneskud a la Bede Spisehus på frokostkortet.

Se menuen allerede nu på vores hjemmeside, hvor I også booker bord: https://www.bredespisehus.dk/menukort/

11/01/2024

VALENTINES DAY I PANPAN - få adgang før alle andre💕
Sidste år blev de revet væk!

Bistro panpan i Zoo fejrer igen i år kærligheden og inviterer til Valentines-middag onsdag 14. februar. 💑Aftenen starter med naturens afrodisiakum, østers, samt velkomstbobler efterfulgt af en sær-rundvisning i Zoologisk have, hvor I vil høre lidt om det intime kærlighedsforhold, der er mellem vores kære naboer. Herefter vil I bliver ledsaget gennem haven til Bistro panpan, hvor aftenens 4-rettes middag serveres med udsigt til verdens måske dårligste dater, pandaen. Pris 545 kr. pr. person. 🥂🍴🦪

💌 𝐅ø𝐫-𝐚𝐝𝐠𝐚𝐧𝐠 𝐭𝐢𝐥 𝐛𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫: Skal du sikre dig og din udkårne en plads, så bliver billetterne sat til salg via vores nyhedsbrevsmodtagere på søndag 14. januar, inden de frigives til offentligheden tirsdag 16. januar kl. 12.00.

👉 𝐓𝐢𝐥𝐦𝐞𝐥𝐝 𝐝𝐢𝐠 𝐧𝐮: https://madkastellet.us14.list-manage.com/subscribe?u=2cfdb592759b0081c34f8465c&id=61f526000e

Adresse

Slagtehusgade 11
Copenhagen
1715

Internet side

http://www.madkastellet.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Madkastellet sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Madkastellet:

Genveje

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Arrangement/planlægningservice-listen i Copenhagen?

Del

Type

Catering