Restaurant Svalegaarden

28/10/2025

I sommers blev vi på Svalegaarden kontaktet, da Aalborg Golfklub skulle have ny forpagter pr 1/1-2026.
Efter mange snakke, fik Simon sin gode kammerat, gennem mange år, Anders og hans kæreste Tiffanie med på idéen, om at overtage og åbne restauranten i Aalborg Golfklub.
Svalegaarden fortsætter som hidtil, med at danne rammer om jeres arrangementer, store som små.
Vi glæder os til at få en søster restaurant og håber det bliver rigtig godt ❤️

Restauranten får nyt navn og ny menu 🤩👇🏻

19/10/2025

Julefrokost på Svalegaarden anno 2025

Julen er en af årets helt store højtider, hvor julefrokosterne står for døren. Vi står klar til at danne rammerne om jeres julefrokost på Svalegaarden. Vi stiller op i vores historiske lokaler og serverer den klassiske julemenu med køkkenets eget twist.
Hele menuen vil blive serveret på en stor buffet og desserten portionsanrettet.

For booking kontakt os på
Tlf.: 31 77 08 80
Mail: [email protected]

05/10/2024

Svalegaarden har været med at til støtte op mod kræftens bekæmpelse ved at kunne tilbyde chokolade muffins inde i Hasseris bymidte, hvor alle forretninger og butikker har sat op til, at kunne være med at samle penge ind til et godt formål

De kontaktede os igår, og vi ville selvfølgelig være med til at støtte op. Tak for muligheden🙏

Så kig forbi Hasseris bymidte og fortag nogle gode køb som støtter dette formål❤️

Indsamlingen stopper kl 13.00 i dag.

Rigtig god weekend fra os🫶

02/09/2024

Årets Julefrokost hos Svalegaarden til en skarp Early-bird pris🤩🐣

I ÅR HAR DET ALDRIG VÆRET BILLIGERE AT HOLDE JULEFROKOST PÅ DEN GAMLE KØBMANDSGAARD 🤯💰
(book inden 1. November og spar 10% på menuen og drikkevare pakker)

Priserne er fratrukket Rabatten på nedstående billeder

Ved Booking kontakt os på tlf: 31770880 eller på mail: [email protected]

22/04/2024

Friske forårsnyheder fra os i Hasseris 🤩☀️

Der bliver ved at ske ting på svalegaarden 🌟

Mark Burgdorf Fransen er startet som tjener og er faldet utroligt godt ind i vores hold🙏
Mark er uddannet fra Ruths Hotel, serveret ved kongehuset ved royale begivenheder, er sommelier uddannet, været vin bonde i Australien og en lang karriere med høje stillinger i det nordjyske restaurant liv.

Vi utrolig stolte over han vil være en del af vores lille “familie” ❤️

Byd Mark velkommen til svalegaarden her i kommentar feltet 🤩👇

25/03/2024

Skynd dig og tilmeld! 🤩

TAK for den smukke modtagelse af vores deltagelse i TV2 Nords program “Vintjeneren på antabus”!
(Programmet ses via link i kommentarfeltet)

Optagelserne fandt sted i august 2023 og siden er der sket en del:

🔸 Vores datter Kajsa får vores liv til at gløde af Gylp & Lykke… ♥️

🔸 Restaurant Podiums frokoståbning danner rammen om Thomas’ daglige færden. Næstkommende vigtige begivenhed i Podiums regi er Winemakers Dinner d. 25/4 kl 18 med danskejede Ampelos fra Californien. Peter Work er bristefærdig af både vid og humor; han skaber blændende Pinot Noirs fra USAs første certificerede biodynamiske vinbrug.
Book bord her:

https://dinnerbooking.com/dk/da-DK/eventbooking/event/12393/winemaker-s-dinner-i-restaurant-podium

🔸Vinosoffens skræddersyede begivenheder kan stadig fås hjem i stuen; kontakt os endelig for en aften i vinøs vidunderlighed!

🔸 I samarbejde med Folkeuniversitetet laver Vinosoffen en gastrosofisk smagningsrække på Restaurant Svalegaarden, hvor Det Gode, Det Sande og Det Skønne udforskes gennem det indtagelige. Køb billetter her:

https://fuaalborg.dk/aalborg/program/gastronomi/gastronomisk-filosofi-om-det-gode-det-sande-og-det-skoenne-2411-252

📸: Fotograf Lise Rødbro

05/03/2024

Nu bliver det (snart) meget nemmere og komme på Svalegaarden! 🚶‍♂️⏪

En del af vores renovering er at få gjort vores indgangs parti moderniseret så gæster med hjul og høje hæle ikke bliver fanget i de grumme brosten! 🤩❤️

01/03/2024

Hvad skal du drikke i aften? 🍷

lige siden starten på året har vi haft stor success med vores “private dinning” middage her på Gaarden 😍

I aften er ingen undtagelse, vi stiller stærkt op med en skarp menu og en ekstremt spænende Vinmenu 🤩💪

10/02/2024

Bryllups sæsonen starter NU! 🤵‍♂️👰❤️

Årets første bryllup er ankommet og der er lagt an til den støreste fest i smukke vinter omgivelser, stort tillykke til brudeparret 🌟🇩🇰

Konditor Albæk & Døtre ❤️

10/02/2024

Sneen daler i Svalegaardens land ❄️

Tak til jer gæster der trodser vind og vejr i denne weekend for og komme til fest og fejring 🤩

I er de bedste 👌

04/02/2024

Livets fester kommer i mange størrelser ❤️

Idag afholder vi børnefødselsdag, med legekammerater, familie og venner 🇩🇰

Stort tillykke med dagen 👦
-vi er vilde med bordopdækningen 🤩👌

14/01/2024

Dannebrog har aldrig set smukkere ud idag🇩🇰

En hyldest dag! En historisk dag! 🌟

H.M Dronning Margrethe 2. En tak skal det lyde for 52 års smuk tjeneste for det danske folk ❤️

Den næste generation står klar, fædrelandet venter den nye konge 🇩🇰

H.M Kong Frederik 10. 🤴

Danmark længe leve! Hurra 🇩🇰